Har du lyst til en aperitivo næsten som i Italien? Tag til Cova, et konditori i Paris' 1. arrondissement, som tilbyder il Giovedi da Cova hver torsdag. Du ankommer, får en cocktail og nyder et fint udvalg af mundfulde og tallerkener, der dufter af Italien, med masser af gode lokale råvarer.
Men føraperitivoen er der omgivelserne: Udenfor er der en smuk terrasse over for La Samaritaine med en fin udsigt over Seinen. Og indenfor et hyggeligt rum med en gigantisk udstillingsmontre til kager og bagværk. Et smukt, chikt og pudret sted, som indbyder til forkælelse, men frem for alt til at nyde te-tiden!
La Pasticceria Cova, konditori, te-tid og smuk terrasse i italiensk stil
La Pasticceria Cova er den nye café-te, der er åbnet i hjørnet lige uden for La Samaritaine. Denne legendariske milanesiske institution, med sin raffinerede indretning og kreative gourmetkager, åbner nu sine arme for os i Paris. Det er stedet at være hele dagen, fra morgenmad til te-tid og aperitivo, indendørs eller på den store terrasse med udsigt over stormagasinerne og kajerne. [Læs mere]
Ellers er der tre forskellige kanapéer på menuen til denne aperitivo, samt en forret som risotto eller pasta og en dessert til at afslutte med en sød note. Bemærk, at retterne skifter hver torsdag.
En aperitivo, som redaktionen fik mulighed for at prøve. Af cocktails blev vi fristet af en Italian Sour, lavet med amaretto og en behagelig bitterhed, og en Moet Ice Imperial, lavet med champagne og frisk frugt. To overraskende og velsmagende drinks. På madsiden var der focaccia med confiteret løg og ansjos, oksecarpaccio med gedeost og sorte rischips og en lille ret med pappa al pomodoro (tomatpulp) og pinje. Disse smukke bidder vil helt sikkert vække din appetit!
Efter denne aperitivo følger en lille rødbederisotto med udsøgt smag og et strejf af sødme. Meget behagelig på ganen. Og endelig, til dessert, en cannolo siciliano med chokoladestykker og kirsebær i sirup, lidt som en black forest. En dejlig sød godbid til at afslutte dette øjeblik af nydelse på den bedst mulige måde.
Selv om portionerne kan virke små, kan vi forsikre dig om, at de vil fylde din mave, når du forlader denne aperitivo uden at føle dig sulten bagefter. Men selvfølgelig vil gourmeter og andre storspisere stadig have plads til de fristende kager og bagværk, der er udstillet.
Kort sagt, en god adresse, hvis du holder pause i området, men især hvis du kan lide husets fine kager. Skal vi kigge forbi, venner?
Misbrug af alkohol er farligt for helbredet, bør nydes med måde.
Datoer og tidsplaner
De næste dage
TORSDAG :
har 18.
Placere
Cova Pasticceria Paris
1 Rue du Pont Neuf
75001 Paris 1
Priser
L'Aperitivo (cocktails + plats) : €18
Officielt websted
www.pasticceriacova.com
Mere information
Åbent tirsdage, onsdage og fredage kl. 9-20, torsdage kl. 9-21 og weekender (og helligdage) kl. 10-20). Aperitivo om torsdagen.
La Pasticceria Cova, konditori, te-tid og smuk terrasse i italiensk stil
