Savner du en ferie i solen? Hvorfor ikke finde dem på din tallerken hos Figata, en italiensk-sardinsk delikatesseforretning i det 18. arrondissement, som tilbyder en lang række produkter direkte fra dette smukke, solbeskinnede land (næsten hele året rundt, afhængigt af hvor du tager hen), samt nye sandwiches til frokost og en middelhavs-aperitivo om aftenen. Charlotte og Flora, to fransk-sardinske tvillingesøstre, har skabt en unik kulinarisk oplevelse!
Hvad kan man finde i denne købmandsbutik? Sardiske specialiteter, selvfølgelig, som pane guttiau, en type meget tyndt brød, der ligner en crêpe, men også mini Selargino-kapers fra Marco Maxia, et udvalg af bjergpecorinoer (en kogt fåreost) samt over 20 pastareferencer - herunder Cellino-mærket, som du ikke kan finde andre steder i Frankrig - og en 100 % sardisk vin- og likørkælder. Og selvfølgelig de store klassikere som bøffelmozzarella, gorgonzola i skefulde, taggiasche-oliven i øser eller en lille mortadella direkte fra Bologna.
Figata handler ikke kun om shopping. Det er også et sted at spise! Ved frokosttid serverer Charlotte og Florafocadwiches, sandwiches lavet med focacciabrød, hvis opskrifter kommer fra Mattia, der er kok på La Riposte i det 9. arrondissement. Og om aftenen er det tid tilaperitivo! På drinks-siden vil et glas vin og Ichnusa - en sardinsk øl - glæde kendere, og til hovedret vil sprødt brød, pecorino romano maturo og andre fyldte peberfrugter tage dine smagsløg med på en rejse!
En menu, som vi fik lov til at prøve... Vi blev fristet af dagens ret, gnocchi med pecorino-creme og burrata, samt focadwiches med coppa. Disse to hjemmelavede kreationer er så velsmagende og lækre, at man falder ned af stolen! Gnocchierne er helt perfekte, og focadwichen er helt guddommelig. Man får også rigtig meget for pengene. Forvent at betale €9 for en tallerken gnocchi og €10 for to focadwiches med brødchips.
Til dessert valgte vi den hjemmelavede tiramisu... En rigtig godbid! Et luftigt og meget velsmagende forslag til at afslutte måltidet. Og til at skylle det hele ned med? Chinoto (en slags bitter italiensk cola) og en Limonata, direkte fra Syditalien. Bemærk, at købmandsbutikken er ret velassorteret (vi faldt for hasselnøddevaflerne, der har en kraftig smag), og at der også lejlighedsvis er et rum, der kan privatiseres til arrangementer for et dusin personer.
Kort sagt er det et godt sted at tage hen, som er svært at gå glip af, især hvis du er i området... Så venner, er I i humør til noget god italiensk mad?
Priser
Les desserts : €4
Les softs : €4.5
Le vin, au verre : €8
Les focadwichs : €8.5 - €11
Le plat du jour (principalement des lasagnes maison) : €9
Officielt websted
figataepicerie.fr
Mere information
Åbent tirsdag til lørdag kl. 11-14.30 og kl. 16-20. Lukket den 24. og 31. december.
