Rusidda, republikkens sicilianske købmandsbutik

Kalder alle elskere af rejser og gastronomi! Rusidda, en delikatesseforretning og restaurant i Paris' 3. arrondissement nær Place de la République, byder gourmeter og madelskere velkommen på sin terrasse og inde i butikken til frokost, middag eller for at nyde en aperitivo, som huset byder på.

Et ægte lille hjørne af Sicilien (og paradis ...) beliggende i Rue Borda, langt fra travlheden på Avenue de Turbigo, for en unik, tidløs flugt.

Så snart du træder ind i denne delikatesseforretning, er rejsen øjeblikkelig: Sicilianske oste, pålæg, lasagne, italiensk bagværk, pizzoli... Så mange velsmagende, hjemmelavede retter, tilberedt med omhu af det team af sicilianere, der driver butikken. Alle produkterne importeres direkte fra øen, dyrkes af lokale producenter og sælges direkte i butikken. Sjovt nok sælger butikken også kosmetik og keramikpynt.

• Læs også
• Ugens bedste tips fra 16. til 22. november 2026 i Paris og Île-de-France

Rusidda er i øvrigt bedstemor til ejeren af denne købmandsbutik, Francesco Lombardo, som også har grundlagt to andre forretninger få skridt derfra, Norma og La Massara. Og Rusidda er at finde her i al sin savoir-faire og kærlighed til madlavning, med fine, generøse retter, der dufter af italiensk solskin og ferie. Ud over pizzoli (en slags panini med brød lavet af pizzadej) byder den daglige menu på en bred vifte af retter. Lasagne, pastasalater og andre af årstidens frugter og grøntsager... du kan vælge og vrage.

Det er en menu, som redaktionen fik mulighed for at prøve, og som vi var særligt vilde med. Til at begynde med 'Sfizioso' pizzoli, lavet med mozzarella fior di latte, pancetta, rød cikorie og gorgonzola. En rigtig lækkerbisken! Vi fortsætter med pesto-lasagnen, som er ganske delikat i munden, perfekt krydret og let nok til ikke at tynge maven i slutningen af måltidet. Generøse portioner, der er et måltid hos mor værdigt... Til dessert en cannolo i den reneste sicilianske tradition! Kort sagt, det ideelle sted at rejse og nyde alt det bedste, Sicilien har at byde på ... Skal vi bestille bord, venner?