Norma, le restaurant sicilien à deux pas de République

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Par Laurent P. · Photos par Laurent P. · Publié le 15 juin 2020 à 15h13 · Mis à jour le 15 juin 2020 à 15h25
Les amateurs de cuisine italienne et de soleil se donnent de nouveau rendez-vous chez Norma, restaurant proposant des spécialités sicilienne à deux pas de la Place de la République dès le 15 juin 2020 pour sa réouverture complète. L'occasion de s'évader dans le sud de l'Italie le temps d'un déjeuner ou d'un dîner.

La Sicile à deux pas de la Place de la République... Voilà ce que propose Norma, restaurant dépaysant et convivial invitant les gourmets et gourmands à découvrir toute une sélection de spécialités italiennes, mais surtout de plats savoureux et délicats. Une carte qui sent bon le soleil et qui promet un voyage des plus exotiques sur les terres des arancini et autres cannoli. Et bonne nouvelle : en plus des deux terrasses ouvertes depuis le 2 juin 2020, le restaurant rouvre complètement le 15 juin, suite aux annonces d'Emmanuel Macron sur le passage de l'Ile-de-France en zone verte lors de son allocution présidentielle de la veille.

Une carte des plus gourmandes changeant en fonction des saisons, et qui propose tout une ribambelle de spécialités revisitées à la sauce Norma. Buratina, carpaccio de boeuf, busiate, demie-lunes et autres plats de pasta all'italiana viennent ainsi chatouiller les papilles des gourmands pour une immersion à Palerme ou Catane. Côté déco et ambiance, on y est : citronnier, carrelage typique, couleurs chaudes et estivales... La Sicile à portée de main.

Norma, le restaurant sicilien à deux pas de RépubliqueNorma, le restaurant sicilien à deux pas de RépubliqueNorma, le restaurant sicilien à deux pas de RépubliqueNorma, le restaurant sicilien à deux pas de République

Un restaurant que la rédaction a eu l'occasion de tester, et on ne va pas tourner autour du pot : on adore ! En entrée, on s'est laissé tenter par un oeuf bio à la "milanaise" (sorte de scotchegg), sa crème de parmesan et copeaux de truffes, plats particulièrement fin et ultra savoureux. Un mélange des genres explosif en bouche, pour une assiette surprenante de simplicité. Côté plat, on a plutôt opté pour les délicieuses Pachieri "alla Norma", des pâtes à la sauce tomate bio sicilienne, aubergines frites et ricotta salée affinée, et en dessert, des cannoli destructurés... Un régale !

Bref, l'occasion de découvrir une gastronomie des plus ensoleillées... On y va, les amis ?

Informations pratiques

Dates et Horaires
À partir du 15 juin 2020

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    Lieu

    Rue de Turbigo
    75003 Paris 3

    Accès
    Métro ligne 3 ou 11 station "Arts & Métiers".

    Tarifs
    Desserts : 9-11 €
    Entrées : 11-16 €
    Plats : 15-21 €

    Site officiel
    www.normaparis.fr

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