Et godt sted at nyde et øjebliks forkælelse i hjertet af et smukt grønt område. Det er, hvad Le Perchoir har at byde på med et koncept, der helt sikkert vil sætte dig i skyggen. I Bois de Vincennes har denne gruppe, der er kendt for sine højtbeliggende adresser, slået sig ned i Chalet des Îles ved bredden af søen Daumesnil.
Denne tidligere schweiziske pavillon fra anden halvdel af det 19. århundrede er nu blevet omdannet til et landsted, hvor alle er velkomne: par, venner, familier, børn - der er noget for enhver smag. Kort sagt er det det perfekte sted for parisere i alle aldre at nyde en afslappende gourmetferie.
Konceptet er anakronistisk med en bar, der sender os tilbage til den victorianske æra og tilbyder en menu af gin-cocktails med bukoliske opskrifter, der afspejler det omkringliggende landskab, samt signaturkreationer med en varm ånd og blomsterinspirerede mocktails.
Blandt favoritterne er "Lecture au Coin du Feu", en kreation med røgede accenter lavet med Mezcal, gul citron, rosmarin, abrikos og økologisk limonade. Hvertorsdag aften forvandles den victorianske salon til en pianobar, hvor du kan nyde et øjeblik ude af tiden, mens du synger sammen med Martial Paoli.
Til at ledsage alt dette har Manon Fleury udtænkt en række snacks, herunder mimosaæg med urtemayonnaise og græskarkernepraliné samt fisk og skaldyr, herunder østers, rejer og hvillinger, afhængigt af hvad der er tilgængeligt. Kokken vil også stå ved roret i restauranten indtil den 23. april 2023 og tilbyde en 5- til 7-retters menu, som kan ledsages af en alkoholisk eller ikke-alkoholisk ledsager, samt en børnemenu. Noget for enhver smag!
Det sidste stop på dette landlige rendezvous er Cabane de l'Île. I weekenden, midt på eftermiddagen, kan børn i alle aldre nyde crêpes og vafler. Om aftenen er Le Perchoirs faste DJ's klar til at sætte stemningen. Når vejret bliver varmere, skulle der også være yogaklasser og grillaftener. Så sommer eller vinter, Chalet des Îles i Perchoir-stil har det, der skal til for at blive et sted, man ikke må gå glip af i det østlige Paris!
Misbrug af alkohol er farligt for helbredet, bør nydes med måde.
Denne test blev udført som en del af en professionel invitation. Hvis din oplevelse adskiller sig fra vores, bedes du bemærke det i kommentarerne.
Placere
Chalet des Iles Daumesnil
Île de Reuilly
75012 Paris 12
Officielt websted
leperchoir.fr
