Kokuban, en autentisk Ramen-oplevelse i Paris

Den japanske restaurant Kokuban ligger på 10 rue du Faubourg Montmartre i det 9. arrondissement i Paris og inviterer dig til at opdage sine japanske specialiteter.

Så snart du træder ind ad døren til restauranten, vil du blive omsluttet af en varm atmosfære, hvor den rå træindretning skaber en indbydende og autentisk stemning, der giver dig en ægte fordybelse i japansk kultur.

Autentisk 100% hjemmelavet ramen

I køkkenet venter der dig nogle vidunderlige opdagelser! Du kan selvfølgelig spise ramen, som er hjertet i Kokuban-køkkenet.

Tare er den vigtigste sauce i ramen og det, der giver den sin karakteristiske smag, hos Kokuban er ramen lavet af hjemmelavede "tarés" og bouillon lavet af friske grøntsager og kylling (undtagen for vegetarer 🌱).

På Kokubans menu finder du også perfekt grillede gyozas, der smelter i munden, sprød og lækker karaage eller en storslået mi-cuit af tun med misosauce.

Efter femten år i Japan vendte kokken tilbage til Paris og medbragte sin ekspertise og kærlighed til det traditionelle japanske køkken. Hans mål? At genopfinde traditionelle japanske retter for at gøre dem uimodståelige for europæiske ganer. Det er hemmeligheden bag Kokuban ramen-restauranternes køkken!

Generøs ramen til overkommelige priser

At spise ramen i Paris er nu tilgængeligt for alle budgetter på denne restaurant, som tilbyder en frokostmenu inklusive dagens ramen og en japansk te for 11€90.

Som du nok har forstået, er dette et sted, hvor du kan spise godt og nyde produkter af høj kvalitet til overkommelige priser.

For at ledsage din ramen eller andre japanske retter tilbyder Kokuban et udvalg af traditionelle teer, japanske øl i baren og sakes, der er nøje udvalgt til at fremhæve hver ret.

Endelig vil Kokuban ikke undlade at overraske dig med sine lige så originale japansk-inspirerede desserter, såsom den delikate gourmet-is med sort sesam, 'mochi ' eller den lækre citron-yuzu-kage... Det er op til dig at bestemme!

Hvis du vil spise ramen med det samme, er det bedst at bestille bord i forvejen, da Kokuban-restauranten i Paris' 9. arrondissement hurtigt bliver optaget af fans af det japanske køkken på jagt efter autenticitet og nydelse.