Ramen er en symbolsk ret i japansk gastronomi, en trøstende nudelsuppe, der kan nydes varm eller kold, sommer eller vinter. Oprindeligt, i midten af det 19. århundrede, blev ramen spist i japanske handelshavne, tilberedt af kinesiske kokke og havnearbejdere. Senere kombineret med dashi og sojasauce er ramen, som vi kender den i dag, blevet en populær ret over hele verden!
Der findes ikke én, men et uendeligt antal ramen-opskrifter, hver med sin egen karakter og smag. For det meste består denne japanske suppe af marineret svinekød og æg, grønne grøntsager og tang, toppet med forskellige krydderier og krydderier som wasabi eller riseddike.
Bouillonen, som er en meget vigtig ingrediens i ramen, kan være lavet af kylling, svinekød, fisk eller grøntsager, ofte smagt til med miso eller soja. Nudlerne er som regel lavet af hvede, men der findes også variationer med risnudler eller soba, boghvedenudler.
Der er masser af restauranter i Paris, hvor man kan få en god ramen, så der er nok at vælge imellem, uanset smag og budget. For at hjælpe dig med at finde rundt, kan du se vores udvalg af gode steder at spise ramen i Paris. Tonkotsu ramen med sin tykke, cremede bouillon, shoyu ramen... Valget er dit!
Kokuban, en autentisk Ramen-oplevelse i Paris
Sponsoreret - I over to år har ramen-restauranten Kokuban strålet i hjertet af Paris og tilbudt en autentisk og generøs japansk kulinarisk oplevelse. Det er en ægte smagsrejse, en envejstur til den opgående sols land takket være den mangfoldighed af japanske retter, der kommer ud af køkkenet (Gyoza, Karaage, Gyudons osv.). Er du klar til at spise på en af de bedste hjemmelavede ramen-restauranter i Paris? [Læs mere]
Ghido Ramen i Paris: en gourmet og autentisk japansk adresse
Ramen betragtes som en af Japans mest populære retter og kan nu nydes på en række parisiske adresser, herunder Ghido Ramen, som åbnede dette efterår i hovedstadens 10. arrondissement. [Læs mere]
Kiwamiya, den fremragende ramen fra Boulogne
Ramen ta fraise! Når vejret er koldt, drømmer vi selvfølgelig om nudelsuppe. Så vi går på opdagelse i Kiwamiya, en japansk ramen-restaurant i Boulogne, som vi har fået anbefalet fra mund til mund. [Læs mere]
Kodawari Ramen: Japan inviterer sig selv ind i hjertet af Odéon-kvarteret i Paris
For en total fordybelse i Japan skal du tage til restauranten Kodawari Ramen, der ligger i Odéon-distriktet i Paris. Hvad er der på menuen? En unik atmosfære, der er de bedste Yokocho-restauranter i Tokyo værdig, og lækker ramen tilberedt ligesom i den opgående sols land. Vi er vilde med det! [Læs mere]
Kodawari Tsukiji: den utrolige fiske ramen-restaurant i Paris
Omkring tre år efter åbningen af den allerførste Kodawari Ramen i Odéon-distriktet, åbner endnu en adresse dedikeret til ramen i hovedstaden. Hvad er navnet? Kodawari Tsukiji. Det er en mulighed for at nyde en ny og utrolig japansk oplevelse, der både er fordybende og velsmagende. [Læs mere]
Isshin: den fremragende japanske ramen-restaurant med fordybende indretning i Paris
Leder du efter en flugt til Japan? Kom og åbn dørene til Isshin! Restauranten, der ligger i Paris' 2. arrondissement, er indrettet på en måde, så du kan opleve en vidunderlig og lækker rejse til den opgående sols land og opdage ramen i Tonkotsu-stil. Kom og vær med? [Læs mere]
Kibo No Ki, den japanske ramen- og pokebowl-restaurant, hvor du kan prøve kimonoer
Kibo No Ki er en god japansk restaurant kun et stenkast fra La Madeleine i det 9. arrondissement, som tilbyder lækre ramen og poke bowls samt mulighed for at prøve kimonoer efter måltidet. Hvis du er på udkig efter en original oplevelse, er dette stedet for dig. [Læs mere]
Kokuban: restauranten, der fejrer den japanske gastronomis rigdom i Paris
Elskere af otsumami, ramen, nudler og andre japanske specialiteter skal sætte kursen mod Kokuban! Denne lækre kæde er allerede etableret i 9. og 8. arrondissement i Paris og har en mission om at tage dig med på en rejse til den opgående sols land med smagsoplevelser fra Japan, som vi er helt vilde med. Tag på en guidet tur! [Læs mere]
Neko Ramen, den store japanske kantine i det 9. arrondissement
Neko Ramen åbnede for lidt over et år siden og afslører en stor terrasse med masser af bambus i sommeren 2021. Denne fremragende japanske kantine serverer ramen såvel som andre typiske japanske retter (katsu, karaage...). Alt er hjemmelavet i en atmosfære, der er Tokyo værdig! [Læs mere]
Yatai Ramen, den japanske ramen-restaurant i det 8. arrondissement
Yatai Ramen er en god ramen-restaurant i det 8. arrondissement i Paris, et stenkast fra Champs-Élysées, som helt sikkert vil begejstre. En kok, der er uddannet fra Institut Paul Bocuse og har arbejdet på steder med Michelin-stjerner, en restaurant med en fantastisk indretning til kommende måltider og et 100 % hjemmelavet køkken - der er nok til at pirre smagsløgene. [Læs mere]
Ryukishin, den japanske restaurant med speciale i ramen
På Ryukishin er hovedretten ramen! Den fås i alle former og smagsvarianter og vil helt sikkert glæde fans af det autentiske, traditionelle japanske køkken. Og selv de mest veganske af jer, da Ryukishin endda tilbyder vegansk ramen! [Læs mere]
Hvor kan man spise gode nudler i Paris? Vores gode adresser
Leder du efter en god restaurant, hvor du kan nyde en hyggelig nudelret? Her er de bedste adresser i Paris! [Læs mere]
Denne side kan indeholde elementer, der er assisteret af AI, mere information her.
Hvor kan man spise gode nudler i Paris? Vores gode adresser
