Antica Pizzeria Da Michele: Det legendariske napolitanske pizzeria kommer (endelig!) til Paris - åbningsdato

Det var den sidste manglende brik i puslespillet ... Efter Napoli, London, New York, Los Angeles og Amsterdam bringer det legendariske Antica Pizzeria Da Michele endelig sin brændefyrede ovn til Paris. Tag til 19 rue du Faubourg Saint-Antoine(Paris 11e) fra kl. 18.00 tirsdag den 2. september 2025 til en længe ventet åbning.

Det er mere end bare en adresse, det er en myte. Siden 1870 har Condurro-familien æltet den samme passion og den samme dej, som er gået i arv fra generation til generation. I 1906 åbnede Michele Condurro sit første pizzeria i Napoli. I 1930 flyttede det til Via Cesare Sersale, hvor det stadig ligger, med kælenavnet "Pizzatemplet". Fem generationer senere har opskriften ikke ændret sig: enkle, naturlige, økologiske ingredienser, dej, der hæver som på den første dag, og frem for alt to absolutte stjerner - Marinara og Margherita.

• Læs også
• Ugens bedste tilbud i Paris og Île-de-France, fra den 5. til den 11. januar 2026

Faktisk var det i dette napolitanske hus, at Julia Roberts udtalte den berømte replik i Mange, Prie, Aime: "Jeg har et forhold til denne pizza". Intet kunne være mere sandt: Her opleves pizza som en romance, uden pynt eller forræderi, bare autentisk smag.

Da Michele, som New York Times har udnævnt til et "pizza-mekka", tiltrækker endeløse køer, uanset hvor de slår sig ned. Paris bliver uden tvivl ingen undtagelse: Bastillen vil blive fyldt med duften af Napoli, med pizzaer, der er XXL, brændende varme og guddommeligt enkle.