Find kalenderen frem, og reserver bord! Lørdag den 29. marts 2025 vil Communale i Saint-Ouen summe i takt med en festlig begivenhed arrangeret af Michelin-stjernekokken Jean Covillault. Kokken, der er kendt for sit engagement i kampen mod madspild og sin deltagelse i tv-programmet Top Chef, foreslår en gigantisk Disco Soupe, en unik begivenhed, hvor mad, musik og deling går op i en højere enhed for at skabe opmærksomhed om en vigtig sag.
Jean Covillault har skabt sig et navn takket være sit kulinariske talent og sin engagerede vision for gastronomi. Efter at have gjort sig bemærket, da han deltog i Top Chef, lancerede han en række initiativer for at fremme et ansvarligt og anti-gaspi-køkken. Hans kortvarige "Des Restes"-ophold, hvor han serverede næsten 2.400 måltider til 22 euro ved hjælp af usolgte fødevarer, var en stor succes. Med denne Disco Soupe afslutter han sit eventyr på Communale de Saint-Ouen med stil og tilbyder en oplevelse, der på én gang er gourmet, festlig og støttende.
I samarbejde med Nous anti-gaspi, Frankrigs førende netværk af dagligvarebutikker, der arbejder for at reducere madspild, vil Jean Covillault forvandle 450 kg kasserede grøntsager til en kæmpesuppe. Disse grøntsager, som anses for at være for "grimme" til de traditionelle distributionskanaler, vil få et nyt liv takket være dette initiativ. Målet er at øge den offentlige bevidsthed om kampen mod madspild, samtidig med at man fejrer glæden ved at lave mad og dele et måltid sammen.
Arrangementet kommer til at foregå i to etaper. Fra kl. 17 mødes 500 frivillige for at skrælle grøntsagerne i en venlig og musikalsk atmosfære. Kl. 19 er det tid til smagsprøver! 1.200 gæster, måske også dig, vil kunne nyde den generøse suppe, som er tilberedt i fællesskab, i en diskoteksstemning med et energisk DJ-sæt. Det er en aften med skrælning, mixning og dans for en god sag: at undgå spild!
Kom og vær med lørdag den 29. marts 2025 fra kl . 17.00 til midnat i Communale de Saint-Ouen , 10 bis Rue de l'Hippodrome, 93400 Saint-Ouen-sur-Seine. Reservation er obligatorisk og koster 5 €, en ren bagatel for at deltage i denne unikke aften. Der sælges 2 billetter: Billet 1 - grøntsagsskrælning, suppetilberedning og -smagning med start kl. 17.00 til 5 € (medbring din skræller) og billet 2 - kun suppesmagning - med start kl. 18.30 til 5 €. Køb af en billet giver adgang til en drink i baren (en halv øl, et glas vin eller en sodavand efter eget valg) ved fremvisning af billetten!
Med sin kollektive skrælning, suppesmagning og diskoteksstemning vil denne usædvanlige Disco Soupe helt sikkert efterlade et varigt indtryk. Jean Covillault inviterer os til at dele, danse og engagere os i kampen mod madspild, alt sammen i en festlig og støttende atmosfære. Så er du klar til at deltage i bevægelsen?
Misbrug af alkohol er farligt for helbredet, bør nydes med måde.
Datoer og tidsplaner
Den 29. marts 2025
Priser
Soupe + boisson : €5
Anbefalet alder
For alle
Officielt websted
my.weezevent.com
Reservationer
my.weezevent.com
