Den 14. og 15. juni 2025 kan fans af opskrifter fra fortiden og nutiden se frem til Salon du Livre de Cuisine Ancien & Moderne, som afholdes i hjertet af Marché du Livre i Parc Georges Brassens. Denne 3. udgave er gratis og åben for alle, og 50 forfattere, kokke, foredragsholdere og entusiaster forventes at deltage i to dage, hvor de fejrer gastronomien.
I overværelse af François-Régis Gaudry, Salonens protektor, og ærespræsident Guillaume Gomez, ACE15-foreningen, Paris Book Market, Le Divan-boghandlen og éditions de L'Épure venter dig i dette tidligere hestemarked, der er opført som kulturarv af Paris by.
Både entusiaster og nybegyndere vil kunne opdage en mangfoldig og varieret samling af værker: essays, praktiske værker, kokkebøger, regionale bøger, verdens kogebøger, sjældne bøger, børnebøger samt en stor samling af værker fra det 19. og 20. århundrede - illustrerede skatte, gamle magasiner, opskriftsbøger og manuskripter.
Blandt talerne, som vil signere bøger, er: Alexandre Gauthier, Mathilde Roellinger, Anne Etorre , Marie-Victorine Manoa, Jean-Francois Piège, Sandy Ramier, Alessandra Pierini , Minh Tâm Tran, Farah Keram, Géraldine Lemaître Renault, Géraldine Meignan, Laura Zavan, Chihiro Masui, Andrée Zana Murat, Christophe Hay, Monica Lucian, Pascal Garbe, Raphaële Salem, Ludivine Véricel, Sylvia Gabet, Adriano Farano, Rochane og Feyredoun Garajedagui, Jacky Durand, Manu Pierrot, Laurence Dessimoulie, Marc Amaury Legrand, Claire Pichon, Patrick Cadour, Véronique Chapacou, Catherine Bennetau og Solveig Darrigo-Dartinet, Jean-Noël Escoffier, Monica Luciani, William Navarette og Pierre Bignami, Guélia Pevzner, Aurélie Soubiran, Marie Stoclet Bardon og Martine Camillieri.
Oplev det fulde program af begivenheder!
Datoer og tidsplaner
Af 14. juni 2025 På 15. juni 2025
Placere
Georges Brassens Park
2 Place Jacques Marette
75015 Paris 15
Officielt websted
www.ace15.org
