Den galette des rois tager sin vinterpause… og vender tilbage til Cour Vendôme. Frem til den 18. januar 2026, tilbyder Potel og Chabot et eksklusivt pop-up koncept i dette skjulte passage, der binder direkte til Place Vendôme. Fra kl. 10 til 18.30 forvandler det luksuriøse traiteur den parisiske vintersæson til en uimodståelig, flaky pause. En elegant ramme, som inviterer til en smagfuld pause, hvor det håndværk, der ligger bag, kan nydes i bid.
Grundlagt i 1822, har Potel og Chabot aldrig mistet sin evne til at definere den franske gastronomiske gæstfrihed. Ikoniske arrangementer, enestående borde, gastronomisk præcision i topklasse: dette pop-up viser en klar ambition om at gøre Husets værdi tilgængelig for alle, uden nogensinde at gå på kompromis med detaljen.
I midten af kagen finder man Galette Signature. En tilsyneladende enkelhed, der skjuler et mesterligt håndværk: tynd, gylden butterdej, jævnt bagt, og frangipane med hasselnødder med en tydelig smag og silkeblød tekstur. Et værk skabt af Marc Rivière, dobbelt verdensmester i konditori (2009, 2017), i samarbejde med sit team. Indeni gemmer en ceramicfem, præget med konditorens emblem. Kagen kan deles i hele stykker til 75 € for 8 personer eller i portioner til 8 € per stykke, med en virkelig generøs servering.
For varmende stunder fortsætter de varme drikke med at være tilgængelige til rimelige priser: en kop espresso til 30 kr., cappuccino til 50 kr., og en lækker varm chokolade med veddet skum til 80 kr., toppet med flamberede skumfiduser. Som eksklusivt bonusbyder pop-up'en på et udvalg af marshmallow- og nougat-oter i gaveæsker (230 kr. for 4 stk.) og en af de populære Paris’Chocolate chokoladetabletter (180 kr.). På farten eller til at tage med – stedet har ikke siddepladser, så det handler om at nyde det på vejen.
En lækker galette at nyde ... Place Vendôme, den elegante og søde pause under Epifanien 2026.
Denne test blev udført som en del af en professionel invitation. Hvis din oplevelse er anderledes end vores, bedes du give os besked.
Datoer og tidsplaner
Af 6. januar 2026 På 18. januar 2026
Placere
Pavillon Vendôme
7 Place Vendôme
75001 Paris 1
Adgang
Metro 1, 8 eller 12 Concorde
Priser
Café expresso : €3
Cappucino : €5
Chocolat Chaud : €6
Galette à la part : €8
Chocolat Chaud Viennois : €8
Tablette de chocolat : €18
Oursons en chocolat : €23
Galette (8 personnes) : €75
Officielt websted
poteletchabot.com