Påske 2026: udendørs picnic og gårdsdyr hos Edwart Chocolatier

Vi fortsætter med Jean fra Musen og hans store ører (32€, 160g), som sidder på en bund fyldt med praliné med ristede vanilje-noter, fyldt med blandede snacks og tørret friture. Og hvis vi kigger på Vincent Van Bøf (46€, 325g), der er betydeligt større og pyntet med horn, har hans fod en fyldning med den signatur-praliné "Ker Edwart" med bretonsk sprødhed og cremet, fyldt med praline og wiski.

Francis Bacon (49€, 320g), opkaldt efter kunstneren fordi det er en gris, selvfølgelig, har en bund fyldt med sesampraliné, der giver en let ristet smag. Når man har stiftet bekendtskab med disse dyr, er det Æggebakken (54€, 390g), med sit imponerende opbygning, der virkelig fanger øjet, pyntet med små drømmende marihøner. Indeni gemmer der sig to æg: ét fyldt med lækker Yakimeshi-praliné (japansk risret) og det andet med knasende småkager.

For at holde os i den rundhoede familie har Edwart Chocolatier også kreeret en meget fed æg-oplevelse: Et Sprækkæg, hvor æggeblommen stikker ud af chokoladen og løber ud med glubende lyst. Den findes i flere varianter, så du kan vælge lige præcis den, der passer dig! Dark Grain (24€, 190g) kombinerer mandler og økologisk kasha-hvede, ristede i mørk chokolade med et strejf af fleur de sel.

I mælkechokolade finder man enten Majs-praliné (29€), hvor den bløde hasselnøddecreme mødes med sprøde majsflager, eller Pistacie fra Iran (31€). Bemærk, at alle disse delikatesser er meget skrøbelige og skal leveres med bil eller kurér i hele Île-de-France-området – hvilket medfører ekstra omkostninger, hvis du ikke ønsker at hente dem i butikken selv. Varerne skal også handles med forsigtighed, så de ikke bliver til en knust mural på vej hjem i metroen.

Hvis du bor uden for Paris og stadig ønsker at forkæle dig selv med Edwarts chokolade til påske, kan du ty til "Oeuf à Plat"- æggeboksen (21€, 70g), dækket af 65% Nicaraguansk Grand Cru mørk chokolade, fyldt med sort sesam-praliné og ledsaget af mælkepraliné med knasende småkager – eller du kan vælge at omgive den med mørke chokoladeknald, fyldt med hasselnøddepraliné og dækket med Costa Rican Grand Cru mælkechokolade (38%).

Nogle af smagene appellerer til nysgerrige ganer: børn vil måske elske at prøve nye smagsoplevelser, men dette er langt fra den alt for søde mælkeschokolade, man ofte finder i supermarkederne.