Cheval blanc paris

Die Journées Particulières 2026 in Paris: Cheval Blancs Workshops rund um die japanische Küche

Tee, Futomakis und Mochis stehen im Menü der Journées Particulières 2026 im Cheval Blanc Paris vom 16. bis 18. Oktober. Im mit Stern ausgezeichneten Restaurant Hakuba zeigen die Küchenchefs die Bewegungen, Texturen und die Präzision, die die japanische Kochkunst ausmachen, im Rahmen von öffentlich zugänglichen Workshops.

Der Garten, die Rooftop-Terrasse des Cheval Blanc Paris für den Sommer 2026

Der Jardin, der grüne Rooftop-Dachgarten des Cheval Blanc Paris, lädt Sie auf seine 650 m² hoch oben im 7. Stock ein – zur Sommersaison 2026. Dort genießen Sie die frische Karte von William Béquin und die berühmten Eisbecher von Maxime Frédéric, von Mittwoch bis Sonntag den ganzen Sommer lang.

Langosteria: das klimatisierte Dachterrassen-Rooftop mit Terrasse und Blick auf Paris

Das klimatisierte Rooftop von Langosteria und seine Panorama-Terrasse schenken uns einen spektakulären Blick über Paris – hoch über dem siebten Stock des Cheval Blanc in der ehemaligen Samaritaine (1er). Wir haben es mitten in der Hitzewelle 2026 getestet, und hier kommt, wie es war.

Drei neue Palace-Hotels in Paris, wir sagen Ihnen, welche es sind und warum

Die Nachricht ist gefallen! Das Bulgari Hôtel, das Cheval Blanc und das Hôtel Fouquet's Paris schließen sich im Jahr 2026 dem engen Kreis der Pariser Paläste an, die von Atout France offiziell mit dem Label ausgezeichnet werden; Atout France zählt mittlerweile 33 Einrichtungen in Frankreich. Wir sagen Ihnen alles dazu.

Das tragbare Osterei des Cheval Blanc Paris: eine außergewöhnliche Kreation zu Ostern

Für Ostern 2026 präsentieren Maxime Frédéric und sein Team „La Belle Envolée“ im Cheval Blanc Paris: einen vollchocoladenen Zeppelin, inspiriert von der Belle Époque, den wir für Sie entdeckt haben. In limitierter Auflage – zögern Sie nicht, ihn zu reservieren, der Wow-Effekt ist garantiert!

Wir haben die Waffeln-Spezialitäten des Cheval Blanc Paris getestet

Der Tout-Paris, das legendäre Bistro des Cheval Blanc, das die Seine im Herzen des ersten Arrondements überblickt, stellt seine neuen Waffel-Genüsse vor. Süße Waffeln von Maxime Frédéric und Sacha Vadier, sowie herzhafte Varianten von Arnauld Donckele und William Béquin – all das mit einem atemberaubenden Blick auf Paris. Einfach unwiderstehlich.

Die Weihnachtsroulade des Cheval Blanc Paris 2025: Maxime Frédéric präsentiert einen prächtigen Tannenbaum

Der Cheval Blanc Paris präsentiert seine Weihnachtsroulade 2025: einen beeindruckenden Tannenbaum, entworfen vom Chefpatissier Maxime Frédéric. Unter dem Namen „Der König der Wälder“ vereint diese Kreation ein Birnen-Belle-Hélène-Dessert für 6 bis 8 Personen mit einem Schokoladentarzan, gefüllt mit Praliné, der vom 19. bis 26. Dezember 2025 exklusiv auf Bestellung erhältlich ist.

Le Céleste, der außergewöhnliche Rooftop des Cheval Blanc Paris enthüllt seine Sommerterrasse

Ein vertrauliches Rooftop mit einem außergewöhnlichen Blick auf ganz Paris? Wir gehen ins Céleste du Cheval Blanc Paris, das ausnahmsweise für die Sommersaison geöffnet ist. Cocktails und Aperitifs von Arnaud Donckele erwarten Sie, um den Sonnenuntergang von Notre-Dame über den Aufstieg der Vasque bis zum Eiffelturm zu bewundern.

Hakuba, das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete japanische Restaurant im Cheval Blanc Paris

Entdecken Sie Hakuba, das japanische Restaurant im Herzen des renommierten Cheval Blanc Paris. Hier können Sie auf einzigartige Weise in die Kunst der japanischen Gastronomie eintauchen. Die Omakase-Menüs werden vom Sushi-Meister Takuya Watanabe in Zusammenarbeit mit dem Meister der Saucen, Arnaud Donckele, und dem Patissier Maxime Frédéric sorgfältig zubereitet. Ein delikates Erlebnis, das die japanische Tradition und das Streben nach Authentizität widerspiegelt.

Ostern 2025: Die erhabene Schokoladenglocke von Maxime Frédéric im Cheval Blanc Paris

Für Ostern 2025 enthüllt Cheval Blanc Paris eine spektakuläre Schokoladenkreation: "La Cloche de Pâques" von Maxime Frédéric, die von der Kathedrale Notre-Dame und den Jugendstilmotiven des Gebäudes inspiriert ist. Sie ist in begrenzten Mengen erhältlich und kann ab sofort bestellt werden.

Die Galette des Rois im Cheval Blanc Paris 2025 von Maxime Frédéric und seinem Team

Anlässlich des Dreikönigsfestes 2025 lädt uns das renommierte Cheval Blanc Paris, das im Herzen des 1. Arrondissements liegt, dazu ein, eine außergewöhnliche Galette des rois zu entdecken. Diese vom renommierten Chefpatissier Maxime Frédéric entworfene Gourmetkreation, die vom 2. bis 12. Januar 2025 erhältlich ist, vereint Tradition und Raffinesse in einer Ode an die Zartheit der Rosen.

Der verzauberte Schlitten: Die märchenhafte Weihnachtsbûche im Cheval Blanc Paris 2024

Für seine "Bûche de Noël 2024" bietet uns das Cheval Blanc Paris ein Gourmet-Erlebnis, das uns in die Vorstellungswelt von Weihnachten entführt. Auf uns wartet der von Maxime Frédéric und seinem Team erdachte "Enchanté Traineau" (verzauberter Schlitten). Diese Gourmetkreation, die Schokolade und Kindheitserinnerungen vereint, ist vom 20. bis 25. Dezember erhältlich und wird auf Ihrer Festtagstafel für Aufsehen sorgen.

Le Tout-Paris im Cheval Blanc Paris

Das Tout-Paris, das erhabene Restaurant, das die Hauptstadt beherrscht, holt sich seinen ersten Michelin-Stern. Auf der 7ᵉ Etage des Cheval Blanc Paris gelegen, mit einer Terrasse mit atemberaubendem Blick auf die Seine und die symbolträchtigen Monumente der Hauptstadt, kann man hier die schöne, zeitgenössische französische Küche von William Bequin entdecken, großzügig und gut beherrscht.

Céleste, die temporäre Rooftop-Bar des Cheval Blanc, die uns den Himmel über Paris schenkt

Céleste ist der Name der unglaublichen temporären Bar, die uns in den Himmel von Paris entführt. Sie befindet sich bis Ende März auf dem Dach des Cheval Blanc und ist der ideale Ort, um sich mitten im Winter einen der schönsten Ausblicke auf Paris zu gönnen und sich dabei warm zu halten.

Langosteria im Cheval Blanc Paris: Italien lädt sich mit den Schätzen des Meeres ein

Im September 2021 wird im Cheval Blanc Paris ein Langosteria-Restaurant eröffnet, mit dem Wunsch, in einem der schönsten Hotels von Paris das Beste an italienischem Fisch, Meeresfrüchten und Schalentieren anzubieten.

Das Weihnachtsgouter im Tout Paris du Cheval Blanc, die Gourmetpause

An diesem Weihnachten 2022 bietet uns das Tout Paris, das Rooftop-Restaurant des Cheval Blanc, eine regressive und leckere Goûter de Noël. Im Dezember gönnt man sich eine köstliche Pause mit den Kreationen von Maxime Frédéric, während man Paris zu seinen Füßen bewundert.

Vollkommenheit: Unser Urteil zum Gourmet-Restaurant von Arnaud Donckele im Cheval Blanc Paris

Das Cheval Blanc Paris öffnet endlich seine Türen und bringt gleichzeitig Plénitude, das Gourmetrestaurant unter Leitung des Sternekochs Arnaud Donckele, an den Start. Direkt im ersten Stock des Fünf-Sterne-Hotels gelegen, geben wir hier einen ersten Einblick in das, was eines der schönsten Restaurants des Herbstes 2021 zu bieten hat.

Limbar, die Cocktailbar im Cheval Blanc Paris, abends: definitiv geschlossen

Ab der Afterwork-Party verwandelt sich die Limbar und empfängt Sie in einer Lounge-Atmosphäre mit gedämpftem Licht für Cocktailabende "wie in London". Hier lässt der Chef-Barkeeper seiner Fantasie freien Lauf, um eine individuelle und originelle Karte mit alkoholischen und nicht-alkoholischen Getränken anzubieten. Seine Idee: "Die Cocktails von morgen präsentieren". Liebhaber neuer Geschmacksrichtungen können sich sogar für das Degustationsmenü entscheiden, das aus drei verschiedenen Cocktails besteht.