Le Céleste, der außergewöhnliche Rooftop des Cheval Blanc Paris enthüllt seine Sommerterrasse

Ein vertrauliches Rooftop mit einem außergewöhnlichen Blick auf ganz Paris? Wir gehen ins Céleste du Cheval Blanc Paris, das ausnahmsweise für die Sommersaison geöffnet ist. Cocktails und Aperitifs von Arnaud Donckele erwarten Sie, um den Sonnenuntergang von Notre-Dame über den Aufstieg der Vasque bis zum Eiffelturm zu bewundern.

Man muss auf den Gipfel des Cheval Blanc Paris klettern, über der Terrasse des Jardin und des Tout Paris, um Le Céleste zu entdecken, diese außergewöhnliche temporäre Bar, die gerade erst ihre Sommerterrasse für den Sommer 2025 eröffnet hat. Eine schicke und gedämpfte Klammer im 10. Stock, in der Sie raffinierte Cocktails schlürfen und den Sonnenuntergang über ganz Paris bewundern können.

Es ist die Art von Geheimadresse, die wirklich einen Umweg wert ist, weil das Panorama über den Dächern der Hauptstadt so spektakulär ist. Le Céleste, die Bar auf dem Dach des Cheval Blanc Paris , die wir als Winterblase entdeckt haben, verwandelt sich für den Sommer in eine Terrasse unter freiem Himmel mit einer Aussicht, die ganz Paris mit einem Blick erfasst. Von der Kathedrale Notre-Dame zum Musée d'Orsay, über die Kuppel des Invalidendoms bis hin zum Eiffelturm- es ist einfach magisch.

Wenn sich der Himmel in Rosen- und Orangenblüten färbt, wird die Stimmung sanfter und die Magie wirkt. Auf der Speisekarte stehen zu jedem Cocktail delikate Aperitifhäppchen, die vom Chefkoch Arnaud Donckele entworfen wurden. Bei unserem Besuch konnten wir eine Comté-Babka mit Auberginentartar, einen Käsecroque und ein Tartelette mit Erbsen der Saison entdecken.

Man lässt sich von frischen und gewagten alkoholfreien Kreationen verführen, wie dem Rose Gravity, einem Erdbeer-Basilikum-Granité, oder dem Lemon Heights, einer prickelnden Limonade mit Ingwer und Granatapfel (25€). Für Liebhaber klassischerer Rezepte gibt es unter anderem den Cognac Margarita, den Basil Smash, den Negroni oder denEspresso Martini. Hier wird jeder Cocktail für 43€ angeboten, einschließlich der Häppchen, für ein ebenso gepflegtes wie schmackhaftes Erlebnis. Die neugierigsten Gaumen können sich sogar für eine Kostprobe von Osciètre- oder Beluga-Kaviar entscheiden.

Vor Ort lässt man sich von der Pariser Atmosphäre einlullen. Man fühlt sich wirklich mitten im Geschehen. Bei unserem Besuch konnte man auf der einen Seite Fnac Live auf der Seite des Hôtel de Ville hören, eine lebhafte Blaskapelle auf der Ile de la Cité und das geschäftige Treiben im Freiluftkino Paradiso am Louvre, das sich direkt gegenüber befindet. Der Höhepunkt des Spektakels? der Aufstieg der olympischen Wasser schale, der einen einzigartigen schwebenden Moment bietet.

Céleste empfängt Sie nur nach Online-Reservierung, von Mittwoch bis Sonntag, von 18 Uhr bis Mitternacht. Die Adresse setzt auf Exklusivität ohne Prunk, ideal für einen schicken Aperitif im kleinen Kreis, weit weg von Blicken und Hektik.

Mit einem Glas in der Hand und dem Blick auf die Seine genießt man diesen schwebenden Moment wie eine diskrete Klammer im Herzen von Paris. Für alle, die versteckte Geheimtipps lieben, hat Céleste es mehr als verdient, auf Ihrer Liste der Rooftops, die Sie diesen Sommer ausprobieren sollten, nach oben zu klettern.

Der Missbrauch von Alkohol ist gesundheitsschädlich und sollte in Maßen genossen werden.

Dieser Test wurde im Rahmen einer beruflichen Einladung durchgeführt. Sollten Ihre Erfahrungen von unseren abweichen, teilen Sie uns dies bitte mit.