Restaurantmenü degustationsmenü carte blanche leitfaden

Double Impact Restaurant: Das gastronomische Highlight des 9. Arrondissements in Paris, auf das niemand gewartet hatte.

Am Fuß von Montmartre im 9. Arrondissement von Paris präsentiert das Restaurant Double Impact, das vor Kurzem eröffnet hat, ein Degustationsmenü, signiert von Küchenchef Etienne Dupuy und Mickael Robinault. Eine lebendige, saisonale Küche, regional bezogen und in kurzen Lieferketten. Wir haben es getestet und sagen Ihnen alles über diese hübsche Entdeckung.

Alliance, ein mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnetes Restaurant in Paris – eine feinfühlige und authentische Gourmetadresse

Kürzlich mit einem zweiten Michelin-Stern ausgezeichnet, festigt das Restaurant Alliance seinen Ruf als eine der inspirierendsten Adressen in Paris. Hinter dieser Anerkennung steckt eine Geschichte von Treue, Präzision und Leidenschaft, getragen von einem Duo, dessen perfekt aufeinander eingespielte Zusammenarbeit in jedem Detail sichtbar wird.

Lebendig und innovativ: Das rein pflanzliche Gourmetrestaurant des kreativen Duos hinter Pristine

Michelle Primc und Jérémy Grosdidier stellen ihr zweites Projekt vor: Vivide, im Herzen des Quartiers Pigalle. Erneut stehen dort die Gemüsesorten im Mittelpunkt, elegant inszeniert – diesmal jedoch mit einer deutlich feineren, gourmanderen Note als bei Pristine.

Restaurant Mano: raffinierte Küche und gesellige Atmosphäre in Boulogne-Billancourt (92)

Das Restaurant Mano ist eine der guten Adressen, die es in Boulogne-Billancourt im Departement Hauts-de-Seine (92) zu entdecken gilt. Auf der Speisekarte stehen eine authentische Küche, charaktervolle Rezepte, eine gesellige Atmosphäre und abends sogar ein Degustationsmenü. Wir entdecken gemeinsam dieses erste Restaurant des Küchenchefs Maximilien Kuzniar.

Restaurant Alan Geaam, die Sterneküche des Küchenchefs und seine Gourmetküche mit sanften libanesischen Akzenten

Im Herzen eines gedämpften Schattens, nur wenige Schritte vom Place de l'Etoile entfernt, enthüllt Küchenchef Alan Geaam eine mit einem Stern gekrönte Gourmetküche, die seinen libanesischen Wurzeln alle Ehre macht und gleichzeitig dem Know-how der französischen Spitzengastronomie huldigt.

Villa9Trois, wunderbarer Sternekoch Sylvain Grosjean in Montreuil

In der mittlerweile mit einem Stern ausgezeichneten Institution Villa9Trois in Montreuil ist die Nachfolge mehr als gesichert. Nach dem Weggang von Camille Saint-M'Leux hat ein anderer junger Küchenchef, Sylvain Grosjean, das Ruder mit Klasse und Meisterschaft übernommen.

Hakuba, das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete japanische Restaurant im Cheval Blanc Paris

Entdecken Sie Hakuba, das japanische Restaurant im Herzen des renommierten Cheval Blanc Paris. Hier können Sie auf einzigartige Weise in die Kunst der japanischen Gastronomie eintauchen. Die Omakase-Menüs werden vom Sushi-Meister Takuya Watanabe in Zusammenarbeit mit dem Meister der Saucen, Arnaud Donckele, und dem Patissier Maxime Frédéric sorgfältig zubereitet. Ein delikates Erlebnis, das die japanische Tradition und das Streben nach Authentizität widerspiegelt.

Amâlia, zwei italienische Köche an der Spitze eines fabelhaften Sternerestaurants

Die italienischen Köche Cécilia Spurio und Eugenio Anfuso haben das Amâlia eröffnet, ein Gourmetrestaurant, das es in sich hat. Einer unserer Favoriten des Jahres.

Pages, die delikate, mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Adresse, die von japanischen gastronomischen Akzenten durchflutet wird

Das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Restaurant Pages vermischt auf anmutige Weise französische Produkte mit japanischen Techniken und trifft damit genau ins Schwarze - ganz zart.

Ducasse Baccarat, die Gourmet-Tafel im Kristalltempel in Paris

Im Herzen des 16. Arrondissements von Paris tritt das Haus Baccarat mit der Eröffnung des Restaurants Alain Ducasse Baccarat in eine neue Ära ein. Ein Tisch, der Sterneküche und zeitgenössische Kunst unter dem Schein von Kristallglas vereint.

Chakaiseki Akiyoshi, das erste Restaurant für Teezeremonien, erhält seinen ersten Michelin-Stern

Chakaiseki Akiyoshi ist der Name des ersten Teezeremonie-Keiseki-Restaurants der Welt außerhalb Japans. In Paris im 15. Arrondissement kann man diesen japanischen gastronomischen Ort entdecken, der gerade seinen ersten Michelin-Stern erhalten hat.

Datil, das pflanzenbasierte Gourmetrestaurant der Küchenchefin Manon Fleury

Die Küchenchefin Manon Fleury wagte endlich den Schritt und eröffnete ihr erstes Restaurant in Paris, das Datil. Von der gesamten Foodosphäre mit Spannung erwartet, gelingt ihr das Kunststück, eine Küche zu enthüllen, die von Natürlichkeit, Saisonalität, Menschlichkeit und viel Feingefühl geprägt ist.

Akzente Table Bourse, das delikate Sternerestaurant von Ayumi Sugiyama

Delikatesse, Raffinesse und Eleganz - all diese Begriffe beschreiben Accents Table Bourse, das erste Restaurant der japanischen Chefkonditorin Ayumi Sugiyama in unmittelbarer Nähe des Palais Brongniart, das mit einem Stern im Guide Michelin ausgezeichnet wurde.

Le Gabriel, das exquisite 3-Sterne-Restaurant von Küchenchef Jérôme Banctel im luxuriösen La Réserve Hôtel & Spa

Le Gabriel, das mit drei Sternen ausgezeichnete Restaurant von Chef Jérôme Banctel im Fünf-Sterne-Hotel La Réserve Hôtel & Spa, lädt zu einer kulinarischen Reise jenseits von Meeren und Ozeanen ein.