Zur bevorstehenden Ausgabe der Fête du Pain in Paris verdichten sich die Departements-Wettbewerbe um die beste Baguette der Tradition. Nachdem die Yvelines und die Seine-Saint-Denis ihre Sieger präsentiert haben, ist nun das Essonne an der Reihe, die Ergebnisse des Wettbewerbs, Ausgabe 2026, zu verkünden.
Für die 11. Ausgabe des Gourmet-Wettbewerbs hat die Jury die Baguettes aus den Backbetrieben mehrerer Bäckerinnen und Bäcker im Département Essonne bewertet. Um die Rangfolge festzulegen, zog sie mehrere Kriterien heran, darunter Aussehen, Bräunung, Geschmack, Kruste, Krume und Duft des Baguettes.
Bei einer Preisverleihung im März enthüllte die Chambre de métiers et de l'artisanat de l'Essonne die Namen der ausgezeichneten Bäckerinnen und Bäcker, geordnet nach drei großen Kategorien: Auszubildende, Mitarbeitende und Arbeitgeber (Unternehmensinhaber).
In dieser letzten Kategorie geht der erste Preis der besten Baguette der Tradition von Essonne 2026 an Anthony Beuchet von der Bäcker-Konditorei Le Fournil d'Autrefois in Étampes (85 Rue de la République). Er folgt knapp vor Mickaël Bedouet von der Boulangerie Bedouet in Sainte-Geneviève-des-Bois (4 Rue Pierre Brossolette), dann Vivien Bailleux von der Maison Bailleux in Angerville (46 Rue Nationale).
In der Kategorie der Angestellten belegt Lucas Puyo aus der Bäcker-Konditorei Les Petits Gourmands in Athis-Mons (gegenüber dem Rathaus, 2 Rue Valentin Conrart) den ersten Platz auf dem Podium.
Schließlich belegt Vincent Lasne-Lafont von La Boulange de Ballainvilliers den ersten Platz in der Kategorie der Lehrlinge. 
Herzlichen Glückwunsch an die Preisträgerinnen und Preisträger sowie an alle Teilnehmenden!
Offizielle Seite
www.cma-essonne.fr
