Val-de-Marne: Wo befindet sich das beste Baguette 2025 des Departements?

Während demnächst feststeht, wo man die beste Galette der Île-de-France genießen kann, lüftete das Syndicat des Boulangers du Grand Paris den Schleier über den Ergebnissen 2025 für das beste traditionelle Baguette des Val-de-Marne.

Auch in diesem Herbst versuchten wieder zahlreiche Arbeitgeber, Arbeitnehmer und Auszubildende des Departements ihr Glück, um den begehrten Titel zu erringen. Um die Jury zu überzeugen, mussten die konkurrierenden Handwerksbäcker ihre Baguettes nach französischer Tradition bei der Handwerkskammer des Departements Val-de-Marne einreichen.

Nachdem die Jury die verschiedenen Baguettes, die zu diesem Anlass präsentiert wurden, gerochen, berührt und verkostet hatte, lieferte sie am 14. Oktober 2025 ihre Ergebnisse ab. Wer gewinnt also den ersten Preis für das beste traditionelle Baguette des Jahres 94? In diesem Jahr holte sich Jean-Baptiste Bertrand vom Maison Bertrand in Sucy-en-Brie den Sieg in der Kategorie " Chefs d'entreprise ". Yohan Pongnian von der Bäckerei Racines Urbaines in Fontenay-sous-Bois belegte den zweiten Platz auf dem Siegertreppchen. Ludovic Janus von La Mie Maisonnaise in Maisons-Alfort belegte den dritten Platz.

In der Kategorie " Angestellte " gewann Meme Coulibaly, der bei Fred Boulangeries in Perreux-sur-Marne arbeitet. Schließlich belegte Assia Mcirdi von der Bäckerei Racines Urbaines den ersten Platz in der Kategorie " Auszubildende ".

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Wettbewerb um das beste traditionelle Baguette im Val-de-Marne 2025: die Ergebnisse

Kategorie"Unternehmensleiter/in".

1. Jean-Baptiste BERTRAND - Maison Bertrand (127 bis rue de Boissy, 94370 Sucy-en-Brie)
2. Yohan PONGNIAN - Boulangerie Racines Urbaines (32 avenue du Maréchal de Lattre de Tassigny, 94120 Fontenay-sous-Bois)
3. Ludovic JANUS - La Mie Maisonnaise(67 avenue Georges Clemenceau, 94700 Maisons-Alfort)

Kategorie Arbeitnehmer

1. Meme COULIBALY - Fred Boulangeries (58 avenue Pierre Brossolette, 94170 Le Perreux-sur-Marne)
2. Hadji KONTE EL - La Mie Maisonnaise (67 avenue Georges Clemenceau, 94700 Maisons-Alfort).
3. Romain FERRET - Boulangerie Saint Clément (4 rue Clément Vienot, 94300 Vincennes)

Kategorie Lehrlinge

1. Assia MCIRDI - Boulangerie Racines Urbaines (32 avenue du Maréchal de Lattre de Tassigny, 94120 Fontenay-sous-Bois)
2. Aïcha SIDIBE - Atelier de Tia (96 avenue du Général de Gaulle, 94490 Ormesson-sur-Marne)
3. LE MOUELLIC - Bäckerei Au Petit Fournil (71 avenue de la République, 94100 Saint-Maur-des-Fossés)

Herzlichen Glückwunsch an alle Preisträger aus dem Val-de-Marne und die zahlreichen Teilnehmer!