Der Weihnachts-Tee im Four Seasons George V verzaubert wieder alle Kenner, die das Besondere suchen, und lädt zu einem außergewöhnlichen Erlebnis im 8. Arrondissement in Paris. Wir hatten das Glück, es selbst zu testen, und können sagen: Wenn Sie einen zeitlosen Moment in einem eleganten und raffinierten Ambiente suchen, ist das hier die richtige Adresse. Bis Dienstag, den 6. Januar 2026, lädt das Pariser Luxushotel zu einer süßen und salzigen Auszeit ein, bei der drei talentierte Küchenmeister ihr Können vereinen. Dabei sprechen wir von den Küchenstars Alan Taudon, Michaël Bartocetti und Guillaume Cabrol — nur um das hervorzuheben.
Der Four Seasons George V braucht keine Einführung – dieses legendäre Hotel an der Avenue George V zieht jeden Winter mit seiner festlichen Pracht alle Blicke auf sich. Und in diesem Jahr hat das Luxushotel bei der Dekoration besonders aufgedreht. Bereits beim Betreten taucht man ein in eine märchenhafte Welt mit schneebedeckten Farbtönen, in der majestätische Polareisbären neben eleganten Hirschen stehen. Die Weiße Tannenbäume setzen stilvolle Akzente, während die zahlreichen grünen Tannen eine magische Waldatmosphäre schaffen.
Zwischen den prachtvollen Dekorationen, die die Orte schmücken, und der gemütlichen Atmosphäre, die herrscht, ist man bereits verzaubert, noch bevor man irgendeinen Bissen probiert hat. Während der Festtage und der Weihnachtsferien wissen Liebhaber der pariser Tea Times genau, dass es zweifellos eine der schönste Weihnachtstees der Stadt ist. Auch in diesem Jahr hat Chefpatissier Michaël Bartocetti eine elegante und großzügige Festtags-Tea Time kreiert, die das magische Geist der Saison widerspiegelt. Wir warnen gleich vorweg: Dies ist kein Nachmittags-Tea mit Oma, sondern ein echtes kulinarisches Erlebnis für Gourmets, die nach Perfektion streben.
Der erste herzhafte Teil, kulinarisch inszeniert vom Küchenchef Alan Taudon, hat uns überrascht. Wir starten mit einer Tarte, die rund um Gänseleberpastete und Kalbfleisch kreiert wurde und durch die elegante Trüffel an der Oberfläche veredelt ist. Wir haben diese Tarte geliebt, denn sie hebt sich deutlich von den langweiligen Finger-Sandwiches ab, die man sonst bei den Tea Times findet. Mit ihrem kräftigen Porto-Wein-Jus, das großzügig darüber gegossen wird, ist sie ein wahrer Genuss, ein leichter Blätterteig, der auf der Zunge zergeht. Dieser Hauch von Genuss und Raffinesse ist genau das, was man in einem Hotel wie dem George V erwartet. Die Trüffel, ein Produkt von höchster Exzellenz, sorgt für diesen kleinen Extra-Kick, der den Unterschied macht.
Der Vorspeise folgt als erstes eine klein Refreshment für den Gaumen. Ein gefrorener Nougat mit Zitrusnoten, begleitet von einem Grapefruit-Sorbet, das die Geschmacksknospen weckt. Auch dieses Vorspeise haben wir sehr gemocht: Es ist angenehm mild, ohne bittere Noten und nicht zu süß. Dieser Zwischengang ist keinesfalls nur eine Zwischenstation, sondern bereitet sanft auf den süßen Teil vor – wir haben diese liebevolle Geste sehr geschätzt. Mit Pistazien, Mandeln und kandierten Früchten, die darin stecken, ist es eine moderne Hommage an die alten italienischen Traditionen – mit dem ovenhaus-eigenen Geschick neu interpretiert. Für alle, die den genussvollen Moment des Teilens schätzen: Es ist ein echtes Highlight.
Wir werden nicht lügen: Der Star der Tea Time ist diese Weihnachtskeil vom George V, kreiert von Michaël Bartocetti. Dieses schneebedeckte Meisterwerk ist ein wahres Pâtisserie-Juwel, das alleine schon einen Ausflug wert ist. Der Chef hat den Genuss mit einem Vanille-Biscuit aus Madagaskar und karamellisierten Piemonte Haselnüssen in Szene gesetzt. Das Ganze umgibt eine zarte Vanillemousse, eine samtige Crème Brûlée und eine Schokoladen-Limetten-Einlage, die eine unerwartete Frische mitbringt. Die Englische Creme, verfeinert mit Melilot, einer Pflanze, die natürlicherweise den Geschmack von Tonka-Bohnens besitzt, begleitet die Bûche und hat uns mit ihrer Feinheit überrascht. Diese Verbindung aus Tradition und Innovation, aus Süße und Charakter, haben wir sofort geliebt. Genau das macht den Unterschied zwischen einer guten Torte und einem außergewöhnlichen Werk aus.
Weiter geht es mit einer Kreation rund um die Maroni, veredelt mit Marronétangen auf der Oberseite und begleitet von schwarzen Johannisbeeren. Auch die Johannisbeeren finden sich in einer Birnen-Schokoladen-Tarte im Glühwein, bei der sich die Gewürze zart hervorheben, ohne den Geschmack zu überwältigen. Die Birne in diesem gewürzten Wein, die Fruchtgelee, das Leichtigkeit verleiht, und die Johannisbeeren, die alles abrunden – das Resultat ist eine harmonische Balance.
Der Strudel ist ein echter Klassiker aus dem Elsass, gefüllt mit karamellisierten Äpfeln und in Rum getränkten Trauben, serviert mit einer Kugel Vanilleeis. Wir schätzen dieses Strudel, das schön rather kompakt ist – genau so, wie wir es mögen. Zusammen mit dem cremigen Vanilleeis lässt es sich köstlich genießen. Den Abschluss bildet ein regionaler Genuss: der Landes-Pastis mit Orangenblüte, ein zartes, aromatisches Gebäck, das dieses festliche Erlebnis perfekt abrundet.
Kurz gesagt, das Weihnachts-Tea-Time im Four Seasons George V ist definitiv keine gewöhnliche Veranstaltung. Für 125 Euro erhält man eine heiße Getränkewahl sowie ein Glas Champagner – brut, rosé oder ein alkoholfreies Prickelwasser. Hier stimmt das Premium-Niveau, das seinen Luxus selbstbewusst präsentiert.
Dieses Teatime richtet sich an wahre Kenner, die sich eine außergewöhnliche Erfahrung in einem eleganten und stilvollen Ambiente wünschen – nicht an jene, die einfach nur schnell einen Snack nehmen wollen. Serviert in mehreren Gängen, können Sie den Moment entspannt genießen, ohne auf die Uhr zu schauen. Wenn Sie sich während der festlichen Zeit etwas Besonderes gönnen oder jemanden beeindrucken möchten, ist dies die perfekte Adresse.
Der Teatime im Four Seasons George V lädt Sie vom Freitag, den 5. Dezember 2025, bis Dienstag, den 6. Januar 2026, an die Avenue George V 31 im 8. Arrondissement von Paris ein. Wir empfehlen Ihnen dringend, Ihren Tisch rechtzeitig direkt auf der offiziellen Website des Hotels zu reservieren, denn die Plätze sind für dieses beliebte Festtags-Highlight schnell ausgebucht.
Außerdem, wenn Sie die festliche Atmosphäre bei kreativen Cocktails, Aperitifs oder kleinen Leckereien genießen möchten, beachten Sie, dass die Bar ebenfalls festlich geschmückt ist und ein hübsches Programm am Kamin bietet.
Dieser Test wurde im Rahmen einer beruflichen Einladung durchgeführt. Sollten Ihre Erfahrungen von unseren abweichen, teilen Sie uns dies bitte mit.
Standort
Hotel George V
31 Avenue George V
75008 Paris 8
Tarife
Par personne : €150
Empfohlenes Alter
Für alle
Offizielle Seite
www.fourseasons.com
