Jeden Sommer weht ein frischer Wind durch Paris. Wenn die warmen Tage kommen, erblühen die Terrassen, manchmal überraschend – und versprechen jeder Saison neue Hotspots, in denen Pariserinnen und Pariser von nah und fern aufeinandertreffen. Und diesen Sommer meldet sich ein Spot mit vitaminreicher Programmierung zurück: Plantation Paris.
Dieses Dachterrassen-Restaurant befindet sich im Herzen von einer der größten urbanen Farmen Europas, gelegen in Paris, im 18. Arrondissement. Zwar existiert der Ort schon seit einigen Jahren, doch erst seit zwei Jahren öffnet eine öffentlich zugängliche Rooftop-Bar dort ihre Türen. Von Freitag bis Sonntagabend, ab dem 18. Oktober 2026, kann man sich auf die Erkundung dieses grünen Spots begeben, der als Vorreiter einer neuen Form urbaner Landwirtschaft gelten möchte und die Locavore-Bewegung in den Mittelpunkt stellt.
Diesen Sommer präsentiert sich dort eine pflanzenbasierte Karte, konzipiert von Jimmy's Street Food, deren Aromen rund um Obst, Gemüse, Blumen und Kräuter entstehen, die vor Ort wachsen – mit einem spielerischen Ansatz für verantwortungsvollen Konsum. Der Küchenchef interpretiert die Sommerklassiker und den Aperitif neu – auf seine Weise: Gemüse in Würstchenform, das an Barbecue erinnert, fast schon Guacamole (Avocados raus, Zucchini rein), ein Grilled Cheese mit pflanzlichem Käse… alles begleitet von Naturweinen, handwerklich hergestellten Säften, Limonaden und Bieren aus regionalen Brauereien.
So eine Adresse, bei der man gut speist und ordentlich Stimmung hat, weil hier sowohl das Programm als auch das kulinarische Angebot stimmen. Eine einzige Bedingung: Man sollte sich von der Vorstellung einer 100% veganen Karte nicht abschrecken lassen. Wenn die Bar auch vegan passt, ist das kein Placebo-Effekt, sondern ein eigenständiger kulinarischer Ansatz, der beweist, dass Genuss und kein Verzicht möglich sind – eine vegane Küche, die man wirklich schmeckt. Lobenswert: das Verhältnis von Qualität und Preis – kein Teller kostet mehr als 12€.
Wir hatten es Ihnen ja schon gesagt: Der Ort verspricht, uns mit einem energiegeladenen Programm zu begeistern, und zugleich bietet er einen wunderbaren Blick auf das emblematische Sacré-Cœur, das hoch oben auf dem Montmartre-Hügel thront. Auf dem Programm stehen Open-Air-Konzerte, köstliche Festivals, Degustationen, Talks, familienfreundliche Aktionen und even Vorführungen im Herzen dieser 7000 m2 großen Anlage. Wir empfehlen Ihnen daher dringend, den Kalender vor Ihrem Besuch zu prüfen!
In Paris selbst gab es bereits ein Rooftop in einem urbanen Bauernhof: Le Perchoir, gelegen in Porte de Versailles, während in der Île-de-France ein ähnliches Projekt in Noisy-Le-Grand in Vorbereitung ist. In den kommenden Jahren könnte man vermehrt solche Adressen sehen, die Île-de-France zu erobern scheinen.
Der Missbrauch von Alkohol ist gesundheitsschädlich und sollte in Maßen genossen werden.
Termine und Öffnungszeiten
Ab dem 23. Mai 2026
Standort
Pflanzung Paris
37 Rue des Cheminots
75018 Paris 18
Zugang
Metro Linie 12 Station "Porte de la Chapelle".
Offizielle Seite
plantation.paris
