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Chilam Bastille startet seinen mexikanischen Brunch

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Chilam Bastille startet seinen Brunch, die Fotos
Von Caroline de Sortiraparis · Fotos von Caroline de Sortiraparis · Aktualisiert am 2. Juli 2019 um 16:11 · Veröffentlicht am 19. Juni 2019 um 22:19
Sind Sie auf der Suche nach einem originellen Brunch? Entdecken Sie den Brunch im Chilam, einem ausgezeichneten mexikanischen Restaurant in der Bastille in Paris. Jeden Samstag und Sonntag können Sie hier ein schmackhaftes, großzügiges und vollständiges Angebot genießen, das ein frisches Brioche, einen Burrito, einen Obstsalat oder ein Gebäck, einen Fruchtsaft und ein Heißgetränk umfasst.

Wer kennt Chilam noch nicht? Chilam wurde beim Que Gusto Festival 2017 mit dem Preis für den besten Taco in Paris ausgezeichnet und hat kürzlich eine neue Feinschmeckeradresse in der Bastille eröffnet. Größer als der inzwischen geschlossene Laden im Marais, geht Chilam Bastille neue Wege und führt einen neuartigen Brunch mit köstlichen mexikanischen Aromen ein.

Der Brunch im Chilam, der jedes Wochenende stattfindet, bietet eine sehr großzügige und umfassende Formel mit süßen und herzhaften Speisen für 29 Euro.

Wir beginnen mit einem köstlichen, frischen und warmen Brioche mit einer Konfitüre, die Erdbeeren mit mexikanischen Aromen perfekt verbindet.

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Danach folgt ein großzügiger, farbenfroher offener Burrito mit Korianderrisotto, pochiertem Ei, Avocado, schmackhaften Portobello-Pilzen, Kirschtomaten, Rucola, eingelegten Zwiebeln, Frischkäse und einer grünen Soße aus Tomatillo und Serrano-Paprika.

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Für Feinschmecker gibt es den Burrito auch als fleischhaltige Variante mit Chorizo (Aufpreis 1,50 €) oder mit dem berühmten Rindfleisch " Arrachera " (Aufpreis 2,50 €).

Zum Abschluss lässt Ihnen das Chilam Bastille die Wahl zwischen einem sehr angenehmen frischen Obstsalat (Melone, Ananas, Erdbeeren...) oder dem Tagesdessert. An diesem Mittag setzte das Restaurant auf eine Gourmetpastete, die Pastel de Los Leches, eine wahre Delikatesse!

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Dazu gibt es einen frisch gepressten Fruchtsaft (Orange oder Apfel) und ein Heißgetränk (Espresso, Kaffee oder Tee). Kurzum: Ein köstlicher und origineller Brunch, den Sie unbedingt kennenlernen sollten!

Es sei daran erinnert, dass Chilam Bastille von Mittwoch bis Freitag von 19:30 bis 23:00 Uhr, am Samstagabend bis 23:30 Uhr und dann am Samstag und Sonntag von 12:30 bis 15:00 Uhr geöffnet ist.

Dieser Test wurde im Rahmen einer beruflichen Einladung durchgeführt. Sollten Ihre Erfahrungen von unseren abweichen, teilen Sie uns dies bitte mit.

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Praktische Informationen

Termine und Öffnungszeiten
Von 2. Juli 2019 bis 2. Juli 2022

× Unverbindliche Öffnungszeiten: Um die Öffnungszeiten zu bestätigen, wenden Sie sich an die Einrichtung.

    Standort

    4 Rue de Brissac
    75004 Paris 4

    Route berechnen

    Tarife
    Formule brunch : €29

    Offizielle Seite
    chilam.fr

    Tags : paris 4, Chilam, Chilam Bastille, Von der Redaktion getestet, Arsenalviertel, paris
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