Sie müssen nicht mehr in ein Flugzeug steigen, um die köstlichen Pastels de Nata zu probieren! Das Haus Canelas, das vor über 40 Jahren von der Familie Gonçalves in Pierrefitte-sur-Seine gegründet wurde, hat seine Koffer nur wenige Schritte vom Kanal Saint-Martin entfernt aufgestellt und zur Freude der Pariser Süßschnäbel seine erste portugiesische Konditorei in Paris, Canelas, eröffnet.
Wie in einer echten portugiesischen Pastelaria enthüllt Canelas hinter seiner traditionellen Kachelfront die besten portugiesischen Spezialitäten, sowohl süße als auch herzhafte, die alle vor Ort aus sorgfältig ausgewählten Rohstoffen hergestellt werden. Der König der Karte ist der unumgängliche Pastel de Nata, der ebenso knusprig wie cremig ist.
Auf der süßen Seite bietet Canelas neben den Pastels auch Bola de Berlim, einen mit Konditorcreme gefüllten Krapfen, Pastel de Feijao, ein Nest aus Blätterteig, das eine Creme aus Mandeln und weißen Bohnen enthält, Tigelada, eine Süßspeise mit Puddingtextur, Bolo de Arroz, einen kleinen Kuchen mit muffinähnlicher Textur, oder Pao-de-Lo, einen weichen und luftigen Biskuitkuchen, an.
Aber auch auf der herzhaften Seite gibt es viel zu entdecken, mit Spezialitäten, die in Paris noch wenig bekannt sind. Dazu gehören Pastel de Bacalhau, ein knuspriger Krapfen aus Kartoffeln und Kabeljau, Rissol de Carne, ein halbmondförmiger Krapfen mit Rindfleischfüllung, Pao com Chourico, ein mit Chorizo-Scheiben gefülltes Brot, sowie eine Auswahl an warmen Gerichten und Suppen, die Sie vor Ort verzehren können.
Sie müssen nicht mehr nach Portugal reisen, denn all diese Wunder gibt es auch in Paris. Ihr CO2-Fußabdruck sagt Danke!
Standort
Canelas
8 Rue de la Grange aux Belles
75010 Paris 10
Offizielle Seite
canelas.fr
