Ah, die portugiesische Gastronomie. Diese frische, großzügige und leckere Küche ist ein wahrer Gourmet-Hit. Die portugiesischen Restaurants sind in der Hauptstadt sehr beliebt. Zu den bekanntesten Spezialitäten gehören pasteis de bacalhau, die berühmten Kabeljaukroketten, die manchmal mit Käse verfeinert werden, gegrillte Sardinen oder auch die unumgänglichen pasteis de nata, die berühmten portugiesischen Törtchen aus Eiercreme, die ihren Ursprung in Belem haben.
Auf der Seite Val-de-Marne, in der Stadt Saint-Maur-des-Fossés (mit öffentlichen Verkehrsmitteln erreichbar), wartet eine ganz besondere Taverne auf Feinschmecker, die die portugiesische Küche lieben. Die Taberna Londrina versteht sich als Bannerträger der Stadt Porto und konzentriert sich auf eine ganz besondere Spezialität: die Francesinha.
Dieses Gericht, das auch als "portugiesischer Croque Monsieur" bezeichnet wird, soll während der französischen Invasion in Portugal unter Napoleon I. entstanden sein. Es soll vom Prinzip des französischen Croque Monsieur inspiriert sein, der aus Toastbrot, Fleisch und Käse besteht, aber mit dem Twist, dass das Sandwich mit Soße bedeckt und umhüllt wird. Eine wärmende Spezialität, für die sich die Gabel lohnen würde!
Für einige wird der Name dieses Restaurants vertraut klingen, und das ist auch richtig so, denn Taberna Londrina ist bereits in mehreren Städten Portugals vertreten. Es handelt sich also um die erste französische Adresse der Marke. Das Restaurant zieht bereits die portugiesische Diaspora an, die hier zahlreich vertreten ist. Die Begrüßung erfolgt eher auf Portugiesisch und weniger, um Ihnen die Speisekarte und die Spezialitäten des Restaurants zu erklären.
Wenn Sie jedoch fragen, welches Gericht auf der Karte nicht fehlen darf, empfehlen wir Ihnen ohne zu zögern die Francesinhas " A Moda do Porto", die aus einem Kalbssteak, frischer Wurst und einem Spiegelei besteht und großzügig mit einer Portweinsauce bedeckt ist, in die man Pommes frites dippt (nicht hausgemacht, wie auf der Speisekarte angegeben). Bierliebhaber aufgepasst: Dazu passt am besten das eigene Bier der Taberna Londrina.
Wenn Sie vor dem Essen noch etwas knabbern möchten, bietetdas Restaurant weitere Vorspeisen an, darunter Cachorrinho da Natalya, Alheira-Blätterteiggebäck oder Knoblauchbrot mit Käse überbacken. Neben Francesinha bietet die Taberna Londrina auch andere, einfachere Gerichte wie gegrillten Lachs mit zwei Beilagen und Reis auf portugiesische Art an.
Als Nachspeise ist die hausgemachte Pastel de Nata kaum zu übersehen. Wenn Sie Ihr Essen mit etwas Deftigem abschließen möchten, empfehlen wir Ihnen eine andere Spezialität, den Baba de Camelo, eine sehr cremige und luftige Karamellcreme, die fast an die Konsistenz von Eischnee erinnert und mit Keksstücken verziert ist.
Dieser Test wurde im Rahmen einer beruflichen Einladung durchgeführt. Falls Ihre Erfahrung von unserer abweicht, teilen Sie uns dies bitte in den Kommentaren mit.
Termine und Öffnungszeiten
Von 13. März 2024 bis 31. Dezember 2027
Standort
Taberna Londrina
189 Boulevard de Créteil
94210 Varenne Saint Hilaire (La)
Zugang
RER A: La Varenne - Chennevières
Tarife
Francesinha: €13.9 - €22.9
Offizielle Seite
www.tabernalondrina.com
