Refugee Food Festival 2025, das kulinarische und solidarische Event feiert mit großem Pomp sein 10-jähriges Bestehen

Jahr in Folge stellen Restaurants in Paris und der Ile-de-France im Rahmen des Refugee Food Festivals 2025 unter der Schirmherrschaft der Sterneköchin Georgiana Viou und des Schauspielers und Regisseurs Alexis Michalik ihre Küchen für Flüchtlingsköche und -köchinnen zur Verfügung.

"Seit zehn Jahren bemühen wir uns, in der Gesellschaft Räume für kulinarische und menschliche Begegnungen mit geflüchteten Menschen zu schaffen: das ist das Prinzip des Refugee Food Festivals. Seit 2016 haben fast 500 Lokale ihre Türen für mehr als 400 Flüchtlingsköche geöffnet, von denen einige inzwischen ihr eigenes Restaurant gegründet haben (Magda in Paris, Tina und Abdul in Marseille, Nawar in Lyon, Nabil in Orléans ...). Dank der Unterstützung von über 400 ehrenamtlichen Bürgerinnen und Bürgern konnten fast 70.000 Gäste an den Tisch gebracht werden", erklärten die Organisatoren des Refugee Food Festivals.

Vom 8. bis 29. Juni 2025 haben Sie die Chance, in einigen Ihrer Lieblingsrestaurants in Paris Gerichte aus Syrien, Algerien, Marokko, Sudan, Georgien, Westafrika, Afghanistan usw. zu probieren! Auf dem Programm stehen Diskussionsrunden, Kochworkshops, festliche Brunchs und vierhändige Menüs, um sich an den Geschmäckern anderer Länder zu erfreuen.

"In einem zunehmend polarisierten politischen und sozialen Kontext, in dem die negative (mediale, politische...) Behandlung der Einwanderung ein noch nie dagewesenes Ausmaß angenommen hat und das Zusammenleben so oft missbraucht zu werden scheint, glauben wir mehr denn je, dass Gastfreundschaft ein Wert ist, den es zu schätzen und als Emblem zu erheben gilt", so die Organisatoren weiter.

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Drei Wochen lang, rund um den Weltflüchtlingstag am 20. Juni, werden Paris und andere Städte in Frankreich zum Schauplatz kulinarischer und kultureller Begegnungen. In diesem Jahr wird der kulinarische Aspekt der Veranstaltung durch Theater-, Tanz-, Fotografie-, Literatur- und Musikveranstaltungen ergänzt.

Bleiben Sie dran, um in Kürze das vollständige Programm zu entdecken!