Il Giardino, die italienische Terrasse der Jardins du Faubourg in Paris

Das Fünf-Sterne-Hotel Les Jardins du Faubourg öffnet uns, während die Sonne in der Hauptstadt endlich ihre Nasenspitze zeigt, die versteckte Terrasse seines italienischen Restaurants mit dem Namen Il Giardino. Der Chefkoch Davide Pecorella, der in renommierten Häusern wie dem Georges oder dem Georges V. gearbeitet hat, leitet die Küche dieses schönen Restaurants. Dieses Jahr hat er eine neue Speisekarte mit Gerichten, die ihm ähnlich sind, und Produkten aus seiner Heimat, da er italienischer Abstammung ist.

Wir entdecken also eine schöne, raffinierte italienische Küche, die Sie auf der Terrasse zum Mittag- oder Abendessen genießen können. Der elegante und intime Rahmen verspricht eine schöne Auszeit für eine Reise in das Herz der italienischen Gastronomie. Ob die Sonnenstrahlen, die tagsüber durch diese grüne Terrasse fallen, oder die romantische Lichtstimmung, die sich bei Einbruch der Dunkelheit einstellt, Ihr Erlebnis im Il Giardino hat etwas zu bieten.

Mit der Rückkehr der schönen Tage beginnt auch die Saison für den unumgänglichen Aperitivo! Der aus Neapel stammende Küchenchef Davide Pecorella und seine Brigade bieten eine Auswahl an Stuzzichini - diese kleinen italienischen Häppchen, die man am Ende des Tages genießt - an, die man in einer gemütlichen Atmosphäre teilen kann. Auf der Speisekarte stehen Mini-Clubsandwiches, Lachsmillefeuilles, Mozzarella in Carrozza oder Mini-Arancini, begleitet von Cocktails mit italienischen Aromen für einen Moment der Entspannung und Geselligkeit.

Bei unserem letzten Test im letzten Jahr konnten wir Folgendes entdecken: einen halbgaren Thunfisch mit gebratenem Chicorée und Safran, Kürbiscreme mit Ricotta di Bufala und Petersilienöl, Vitello Tonnato oder Mozzarella-Creme mit knusprigem Ei.

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Die Hauptgerichte umfassten Risotto nach der Inspiration des Küchenchefs, Taglioni mit Seeigeln und Mezze mit Fleisch. Das Dessert war ein Signatur-Tiramisu des Küchenchefs. Diese Gerichte bieten einen kulinarischen Ausflug nach Italien.

Einfache und gute Gerichte sorgen für einen angenehmen Aufenthalt. Sonntags kann man auch einen außergewöhnlichen italienischen Brunch auf der Terrasse unter der erhabenen japanischen Mispel genießen, die auf dieser Sommerterrasse thront.

Mit Il Giardino bietet"Les Jardins du Faubourg" im Herzen von Paris, in der Ruhe seines Innenhofs, eine schöne und abwechslungsreiche Gourmetpause an. Es ist eine wahre Reise ins Herz der italienischen Tradition, die der Chefkoch Davide Pecorella neu interpretiert. Sind Sie bereit, sich verführen zu lassen?

Kanonischer All-you-can-eat-Brunch in den Jardins du Faubourg, auf italienisch
Das Les Jardins du Faubourg bietet unter der Leitung seines neuen italienischen Chefkochs Davide Pecorella wieder einen All-you-can-eat-Brunch an. Arrondissement von Paris, um sich unter dem hellen Glasdach oder auf der schönen grünen Terrasse niederzulassen, um einen wahren Moment der Entspannung und des Schlemmens zu verbringen. [Mehr lesen]

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