Momo House: tibetanisches Streetfood in Paris

Kulinarische Abenteurer aufgepasst, wir bieten Ihnen ein neues Geschmackserlebnis im Herzen von Paris. Anfang 2021 tauchte in der Rue Poissonnière 46, nur wenige Schritte vom Grand Rex entfernt, eine kleine Feinschmeckertheke auf. Das ist Momo House, der neue heiße Spot, in dem Sie Streetfood aus Nepal und Tibet probieren können.

Man wird sofort vom Besitzer des Restaurants begrüßt. Der gebürtige Tibeter, der seit über 20 Jahren in Paris lebt, hat es sich zur Aufgabe gemacht, das Streetfood seines Heimatlandes zu präsentieren. Hier findet man sich in einer Momo-Bar wieder, dieser nepalesischen Version der Ravioli, die zu 100 % hausgemacht ist und in drei Füllungen angeboten wird: vegetarisch (Pilze, Kohl, Zwiebeln, Kartoffeln, Karotten mit Koriander), Rindfleisch oder Huhn. Jedes dieser Rezepte wird mit traditionellen nepalesischen Gewürzen verfeinert.

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Anschließend wählt man die Zubereitungsart: gedünstet, gebraten, als Suppe oder scharf gewürzt. Als Beilage wird uns Reis oder Salat vorgeschlagen. Sobald wir unsere Wahl getroffen haben, machen wir uns an den Herd. Die Rezepte werden vor Ihren Augen in einer offenen Küche und à la minute zubereitet. Das Ergebnis? Ein riesiger Herzschlag: Die Ravioli zergehen auf der Zunge und sind reich an Geschmack. Die Mutigsten unter Ihnen können sich auch eine hausgemachte Chilisauce wünschen, aber Vorsicht, die hat es in sich!

Auch preislich ist es ein Schnäppchen: 8 gedämpfte oder gebratene Momos kosten 9 €, die Suppenversion 10 Uhr und die würzigen gebratenen Momos 10,50 €. Das Restaurant ist zum Mitnehmen oder als Lieferservice über die Plattform Deliveroo erhältlich.

Dieser Test wurde im Rahmen einer beruflichen Einladung durchgeführt. Falls Ihre Erfahrung von unserer abweicht, teilen Sie uns dies bitte in den Kommentaren mit.