Der Artikel ist derzeit nicht mehr aktuell, da das Restaurant seinen Stil, sein Ambiente und seine Küche geändert hat. Wir werden das neue Konzept nach einem Test der Adresse so bald wie möglich aktualisieren.
Nachtschwärmer, die auf der Suche nach angesagten Hot Spots in der Hauptstadt sind, aufgepasst! Besuchen Sie Chez Gala, das neue festliche Restaurant in der Nähe der Champs-Élysées, und begeben Sie sich von Mittwoch bis Samstag ab 19:30 Uhr auf eine beispiellose kulinarische & trendige Reise. Das Chez Gala ist ein orientalisches Zuhause für die Pariser Nächte und lässt die großen Empfänge, die früher in der Wüste stattfanden, stilvoll wieder aufleben. Willkommen in Tausendundeiner Nacht des 21. Jahrhunderts!
Nehmen Sie Platz inmitten einer scharfen, retro-orientalischen Einrichtung, die von buschigen, rosafarbenen Federhänger und einem majestätischen Pfau dominiert wird. Die Atmosphäre ist gedämpft, das einzige Licht kommt von den großen bunten Glasfenstern, den Laternen und den Kerzen auf jedem Tisch.
Wenn Sie den Kopf heben, können Sie ein Berberzelt sehen, das Gästen vorbehalten ist, die mehr Privatsphäre wünschen. Am Ende des Restaurants befindet sich ein weiterer Alkoven, in dem Sie zwischen blauen Majorelle-Vorhängen im Stil von Yves Saint Laurent speisen können.
Das Geheimnis ist perfekt, als Sie nicht weit entfernt in einer Mauer eine Kartenlegerin erblicken, die Ihnen für 20€ die Karten legen wird. Die Flucht ist komplett!
2 Dienste, 2 Stimmungen - Der erste Dienst beginnt um 19:30 Uhr in einer Atmosphäre, die eher zum Plaudern und zur Abwechslung geeignet ist. Ab 22 Uhr steigt die Stimmung! DJ-Sets, Tanz, alle machen mit! Und den ganzen Abend über werden Sie von tollen Animationen auf Reisen geschickt: Live-Künstler spielen auf ihren Oud und Geigen Melodien aus Nordafrika und dem Orient, orientalische Sänger und Tänzerinnen.
Für uns beginnt das Chez Gala-Erlebnis mit dem Giia by Gala, dem vom Barkeepermeister des Hot Spots empfohlenen Signature Cocktail, einem köstlichen Elixier aus mit Koriander infundiertem Wodka, Holunderblütenlikör und mit Aquafaba emulgiertem Litschisaft.
Die Gerichte werden von Chefkoch Vladimir Rapoport zubereitet, der in den Küchen von Alain Passard und Jean-François Piège gearbeitet hat. Er verwendet ausschließlich außergewöhnliche Produkte, französisches Fleisch und Gemüse, das überwiegend aus BIO-Betrieben stammt. Mit den Gruppen Entourage Paris und Culture ehrt der Chefkoch seine algerischen Wurzeln auf die schönste und köstlichste Art und Weise.
Die Show geht auf dem Teller weiter! - Für die Verkostung haben wir uns für eine Auswahl an Gerichten zum Teilen entschieden, eine typische Tradition der orientalischen Gastronomie. Bei der Vorspeise fiel unsere Wahl auf Hummus in drei verschiedenen Farben: Magenta (Rote Bete & Hibiskus), Gelb (kandierte Chili-Zitrone & schwarze Zitrone aus dem Iran) und Grün (Avocado, Minze und Koriander) - unser Favorit! Zur Abwechslung haben wir auch die Lamm- & Kalbfleischspieße nach Kefta-Art mit Minzsoße probiert. Urteil: extrem zartes und fein gewürztes Fleisch zum Niederknien!
Das Gericht kommt, die Show beginnt! Für uns war es der ganze Wolf, gebraten in Kreuzkümmelbutter, Koriander & kandierten Zitronen, der mit großem Pomp unter tanzenden Flammen ankam. Nach der Demonstration des Entgrätens wird der Fisch mit einem Kartoffel-Zimt-Schaum serviert, eine himmlische und überraschende Kombination, die so leicht wie eine Wolke ist. Vegetarier können sich an der Gemüsetajine erfreuen, die zartschmelzend und farbenfroh ist.
Schließlich kommt der Höhepunkt ... Wir haben uns zweifelsohne für den Chou Paris-Casa mit Sesam-Diplomatencreme und Praliné entschieden, ein Patisserie-Nugget, in dem die Texturen wunderbar miteinander harmonieren und die Gaumenfreuden auf ein neues Niveau heben! Der rosafarbene Himbeermakrone zum Teilen schließt das Geschmacksspektakel ab und ist ebenso schmackhaft wie großzügig.
Eine Gourmet-Fahrt voller Schönheit und Geheimnisse, die Sie an der schönsten Straße der Welt erleben können!
Anwesenheit der Kartenlegerin donnerstags und freitags von 20:00 bis 22:30 Uhr.
Der Missbrauch von Alkohol ist gesundheitsschädlich und sollte in Maßen genossen werden.
Termine und Öffnungszeiten
Von 7. Januar 2023 bis 10. Januar 2026
Standort
Bei Gala
6 Rue Arsène Houssaye
75008 Paris 8
Zugang
Metro 1, 2 oder 6 Charles de Gaulle - Étoile
Offizielle Seite
chezgala.com
Reservierungen
chezgala.com
