La Terrasse du Jardin d'Acclimatation, das Bistronomierestaurant mit den Füßen im Gras

Wenn Sie durch den Jardin d'Acclimatation im 16. Arrondissement gehen, sollten Sie unbedingt in der Terrasse du Jardin in der Nähe der Louis-Vuitton-Stiftung essen. Am Rande des Bois de Boulogne und mitten in der Natur gelegen, wurde dieses Bistro-Restaurant nach jahrelanger Schließung im Juni 2023 wiedereröffnet. So alt wie der Pariser Vergnügungspark, hatte der Landpavillon eine kleine Veränderung dringend nötig und empfängt Sie mit seinem neuen Küchenchef Sophiane Bouar und seinem liebenswerten Personal zu einem köstlichen, von der Vorspeise bis zum Dessert komplett hausgemachten Essen.

Im Speisesaal oder auf der schönen schattigen Terrasse genießt man eine appetitliche Speisekarte mit der Spezialität des Hauses, dem Grillen ! Wenn Sie Glück haben, können Sie sogar einen gedeckten Tisch direkt auf dem Rasen im Schatten der Bäume genießen, für eine Mahlzeit, die vom Klang der Vögel und dem Anblick der hübschen Pfauen, die im Garten spazieren gehen, eingelullt wird. Die möglichst lokalen Produkte, die jeden Tag aus Rungis kommen, werden vor Ihren Augen auf dem Holzfeuer gegart!

Auch wenn das Restaurant nicht mit einem Stern ausgezeichnet ist, haben wir an der Qualität nichts auszusetzen, für ein authentisches, aber gehobenes Lokal. Ob Vegetarier, Fleisch- oder Fischliebhaber, hier findet jeder etwas für seinen Geschmack: Supreme vom Freilandhuhn, Entenbrust mit Honig, Gambas-Spieße mit Safran, Kabeljaupastete mit Chili, Gemüselasagne oder Gartenburger, der perfekt für Kinder ist!

Nach einigen Attraktionen und Loopings muss man sich satt essen, und unser Essen im Freien hat unsere Erwartungen erfüllt, in einer willkommenen ruhigen Auszeit. Auf der Speisekarte steht zunächst ein Salat mit warmem Ziegenkäse und Asche als Vorspeise, dazu getrocknete Aprikosen, die unseren Appetit anregen. Dann zögern wir lange, entscheiden uns aber für die Gemüselasagne, die natürlich der Saison entspricht und ultrazart auf der Zunge zergeht.

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Wir mussten unbedingt die Spezialität des Hauses, das Schmoren, ausprobieren, also probierten wir das Suprême de poulet AOC, grüne Bohnen und Kartoffelpüree. Alles in allem ein recht gewöhnliches Gericht, aber der Schmoraspekt weckt die Geschmacksknospen und erinnert uns an die Barbecues von früher, was zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis führt. Besonders hervorzuheben ist das Kartoffelpüree, das zweifach gelobt wird: süß und luftig.

Bei den Desserts entschieden wir uns für einen Café gourmand und drei Kugeln Apfel-Erdbeer-Sorbet. Wir waren sehr glücklich über diesen Abschluss des Essens, da die Früchte sehr authentisch schmeckten! Während der Haselnuss-Brownie gut sättigt und daher perfekt für kleine Portionen ist, haben wir nach diesem außergewöhnlichen Macaron verlangt.

Und das lässt sich leicht erklären, da er am selben Morgen mit den vom Küchenchef verarbeiteten, regelmäßig wechselnden Früchten der Saison - hier Himbeeren - kreiert wird. Das sehr frische Gebäck vermittelt buchstäblich den Eindruck, als würde man die Frucht selbst essen! Dasselbe gilt für das Eissorbet, das mit einem angenehmen Hauch von Zimt verfeinert wurde und ideal für den Sommer ist.

Sie können sogar für einen Snack einkehren, denn die Terrasse bietet eine Tea-Time-Option, die mit zarten und süßen Leckereien gefüllt ist. Guten Appetit in dieser sonnigen, grünen Oase des Friedens!