Restaurant bistronomique guide - activities

La bistronomie désigne une cuisine française qui twiste les classiques du bistrot avec modernité. En d'autres termes, des assiettes ciselées, contemporaines, dans un cadre décontracté. Ex : des oeufs mayo classiques, ce n'est pas de la bistronomie, c'est de la cuisine bistrotière, française voire parisienne. En revanche, des oeufs surmontés d'une mayonnaise aux herbes fraiches avec une émulsion d'agrumes et une chips de parmesan, c'est de la bistronomie.

Marquis - Crabe croustillant, brioche, lard

Marquis, coole Weinbar und Bistro vom Team des Princesse Café

Marquis wurde von den Mitarbeitern des Princesse Café eröffnet, das gleich nebenan liegt.

Adami, Ribambelle aus frischer Pasta und kleinen italienischen Tellern in Pigalle

Adami enthüllt eine Vielzahl frischer Nudeln und kleiner italienischer Teller, die Sie mit anderen Gästen in Pigalle teilen können.

Brion, Markt- und Saisonküche mit bistronomischen Akzenten, unterzeichnet von Geoffrey Lengagne

Der Chefkoch Geoffrey Lengagne wagt den Alleingang mit der Eröffnung seines ersten bistronomischen Restaurants, Brion. Ein hübscher bistronomischer Tisch zum Mittagessen und ein gastronomischer Tisch zum Abendessen.

Bourron-Marlotte, village de Seine-et-Marne - La Papote

La Papote, das ausgezeichnete bistronomische Restaurant in einem charmanten Rahmen in Bourron Marlotte (77)

La Papote ist der Name des Restaurants, der Bar und des Gästezimmers, das Sie im Dorf Bourron Marlotte im Departement Seine-et-Marne (77) empfängt. Am Rande des Waldes von Fontainebleau und nur eine Stunde von Paris entfernt, werden Sie diese Adresse lieben, die eine charmante Umgebung, eine belebte Terrasse und frische, saisonale Küche in einer entspannten Atmosphäre vereint.

Altro Frenchie, die italienische Adresse von Chefkoch Greg Marchand hält, was sie verspricht

Die am meisten erwartete Adresse in diesem Jahr war zweifellos Altro Frenchie, das italienische Restaurant des Küchenchefs Greg Marchand. Wie zu erwarten war, hält es alle seine Versprechungen.

Le Dame des arts, le restaurant aux saveurs mexicaines de l'Hotel Dame des arts

Le Dame des arts, das Restaurant mit mexikanischen Aromen im Hotel Dame des arts

Le Dame des arts ist das Restaurant des Hotels Dames des arts, das sich im Herzen des Quartier Latin in der 4 rue Danton befindet. Das elegante Restaurant bietet zeitgenössische mexikanische Aromen mit asiatischen Akzenten.

Le village de Flagy en Seine et Marne - A7C8676

Le Moulin de Flagy, Restaurant und bukolische Terrasse in einer alten Mühle in Seine-et-Marne (77)

Wir fahren nach Flagy im Departement Seine-et-Marne, einem der beliebtesten Dörfer Frankreichs, und entdecken die Moulin de Flagy, ein Hotel-Restaurant am Ufer des Flusses Orvanne, das eine schöne hausgemachte Küche in einer grünen Umgebung bietet.

Marguerite 1606, restaurant du Domaine de la Reine Margot - A7C3540

Le Marguerite 1606, das Nugget Restaurant von Issy-les-Moulineaux in einem historischen Ort

Das Marguerite 1606, das neue Restaurant der Domaine Reine Margot, ist über die Metro Mairie d'Issy erreichbar. Es liegt in einer grünen und historischen Umgebung mit Blick auf den Eiffelturm und bietet eine saisonale und raffinierte Küche. An schönen Tagen erwartet uns hier eine herrliche Terrasse.

Hollywood Savoy, la renaissance du restaurant sous la houlette du Fitz Group - A7C9522

Hollywood Savoy, die Wiedergeburt des symbolträchtigen Restaurants im 2. Arrondissement

Hollywood Savoy, das symbolträchtige Restaurant im Börsenviertel, kehrt ins Rampenlicht der Pariser Szene zurück, um Geschichte und Gastronomie wieder aufleben zu lassen. Guillaume Benard und seine Fitz Group sind bereit, den festlichen Geist des Ortes mit einem modernen Twist wiederzubeleben.

Au bon coin, un restaurant bistrononimque gourmand dans le 5e arrondissement de Paris

Au bon coin, ein bistronomisches Gourmet-Restaurant im 5. Arrondissement von Paris

Nur wenige Schritte vom 13. Arrondissement entfernt liegt das Au bon coin, eine Adresse, die einen Umweg wert ist. Das Restaurant befindet sich in der 21 rue de la Collégiale und bietet Qualitätsprodukte, die reichlich serviert werden, und das alles in einer gemütlichen Atmosphäre.

Matka, das polnische Restaurant von Chefkoch Piotr Korzen

Der junge Chefkoch Piotr Korzen eröffnet sein erstes Restaurant in Paris, Matka, in dem er die Klassiker der polnischen Küche mit gastronomischen Twists würdigt.

Le Café Mirette, l'excellent resto à la Fondation Pernod, côté Gare Saint-Lazare - pulled pork

Café Mirette, das ausgezeichnete bistronomische Restaurant mit versteckter Terrasse in Saint-Lazare

Das Café Mirette ist ein Geheimtipp, der hinter dem Bahnhof Saint-Lazare in einer geschützten und unbekannten Passage versteckt ist. Hier kann man geschützt inmitten von 8ᵉ faulenzen, eine frische und saisonale Küche genießen und obendrein sehr zugänglich sein. Es befindet sich in der Pernod-Ricard-Stiftung, die ständig kostenlose Ausstellungen anbietet, und ist das Literaturcafé, in das Sie gerne gehen werden.

Eunoé, le bistrot-aubergiste qui régale le 11e arrondissement de Paris - DSC 0121

Restaurant Eunoe: ein geselliges und erschwingliches Nachbarschaftsnugget in der Nähe des Atelier des Lumières

Das Restaurant Eunoe ist der Geheimtipp des Viertels, der uns eine saisonale und einfallsreiche Küche zu günstigen Preisen bietet! Es befindet sich im Herzen des 11. Arrondissements von Paris, nur wenige Schritte vom Atelier des Lumières entfernt, und ist der perfekte Ort, um sich eine Schlemmerpause zu gönnen.

La Traversée: das raffinierte Bistro im Viertel mit seinen Jazzabenden, nur wenige Schritte von der Butte Montmartre entfernt

Ganz in der Nähe des Montmartre-Hügels, in einer belebten Straße, befindet sich La Traversée, ein elegantes Nachbarschaftsrestaurant, das uns ausgefeilte und farbenfrohe Gerichte in einer gemütlichen Atmosphäre serviert, die manchmal von Live-Jazz begleitet wird, um noch mehr Spaß zu machen!

Caillebotte Bistrot Gourmand, la pépite du 9e - A7C9654

Caillebotte, das zugängliche und leckere Bistro im 9. Bezirk in Paris

Caillebotte ist das Bistrot Gourmand im 9. Arrondissement von Paris, das gutes Essen und Geselligkeit durch eine einfallsreiche und erschwingliche Küche verbindet. Es ist die Art von Adresse, die man unter dem Mantel flüstert, ideal wegen seines ausgezeichneten Preis-Leistungs-Verhältnisses, mit einem Menü für 23€ mittags und 43€ abends. Die Qualität der Gerichte macht es zu einem Muss für die Pariser Mundpropaganda.

LAVA, das Bistronomierestaurant von Wilfried Romain, so exotisch wie verführerisch

Das Louis Vins macht Platz für LAVA, das Bistronomierestaurant des Küchenchefs Wilfried Romain mit Einflüssen aus anderen Ländern. Ein exzentrischer und ehrlich gesagt affinierender Tisch.

Le Bistrot Top Chef de Stéphane Rotenberg à Suresnes est ouvert, goûtez aux plats des candidats

Das Bistrot Top Chef von Stéphane Rotenberg in Suresnes

Sind Sie ein Fan von Top Chef? Wie wäre es, wenn Sie das Bistrot Top Chef entdecken? Dieses Restaurant in Suresnes, in dem Sie ikonische Gerichte probieren können, die die anspruchsvolle Jury dieses TV-Kochwettbewerbs überzeugt haben. Mit seinen erschwinglichen Menüs und tollen Entdeckungen wäre es ein Fehler, darauf zu verzichten.

Le Tout Paris restaurant au Cheval Blanc Paris

Le Tout-Paris au Cheval Blanc Paris holt sich den 1. Michelin-Stern

Das Tout-Paris, das erhabene Restaurant, das die Hauptstadt beherrscht, holt sich seinen ersten Michelin-Stern. Auf der 7ᵉ Etage des Cheval Blanc Paris gelegen, mit einer Terrasse mit atemberaubendem Blick auf die Seine und die symbolträchtigen Monumente der Hauptstadt, kann man hier die schöne, zeitgenössische französische Küche von William Bequin entdecken, großzügig und gut beherrscht.

Mojju - Bouillon crevettes miso shiitake

Mojju, der französisch-koreanische Tisch des Küchenchefs Thibault Sombardier

Der Chefkoch Thibault Sombardier kommt mit Mojju, einem koreanischen Restaurant mit französischem Twist, an Land.

Nepita, das mediterrane Restaurant im Hotel Florida, und seine Speisekarte, die von Amandine Chaignot entworfen wurde

Die Küchenchefin Amandine Chaignot zeichnet für die mediterrane Speisekarte von Nepita, dem Restaurant des Hotels Florida, verantwortlich.