Café Mirette, das ausgezeichnete bistronomische Restaurant mit versteckter Terrasse in Saint-Lazare

Suchen Sie nicht überall, das Café Mirette befindet sich anstelle der Pernod Ricard-Stiftung. In einer versteckten Passage, die jedoch direkt vom Bahnhof Saint-Lazare aus erreichbar ist, findet man dieses Nugget, das sich in einer geschützten Gasse fernab des Pariser Trubels eingenistet hat. Das macht es zu einem idealen Ort, um sich auf einer Terrasse niederzulassen, ohne dass Autos in der Nähe sind. Es ist auch perfekt für Familien, die ihre Kinder herumtollen lassen möchten, während sie in der Sonne zu Mittag essen oder brunchen. In den Sommermonaten wird die Terrasse erweitert und nimmt mit ihren großen Sonnenschirmen den Durchgang in Besitz.

Die Küche des Café Mirette wird von Franck Baranger geleitet, dem Virtuosen des Bistros, der uns auch im Pantruche, im Belle Maison, im Caillebotte und zuletzt im Coucou Café verwöhnt hat. Stellen Sie sich vor, Café Lomi, eine hübsche, lichtdurchflutete Bibliothek und Buchhandlung , Bio- oder Naturweine, einige Cocktails und schöne, saisonale Bistroteller - und schon haben Sie das Bild. Mit einem Mittagsmenü für 23 € und einem Brunch für 29 € am Samstag ist es nicht nur gut, sondern auch noch ultra-erschwinglich! Sie werden verstehen, dass dies der Geheimtipp ist, um in aller Ruhe eine gute und günstige Mahlzeit zu genießen, nur wenige Schritte vom Bahnhof Saint-Lazare entfernt.

Die Speisekarte wechselt ständig, weil sie der Jahreszeit angepasst ist. Sie ist also perfekt, um sie zu Ihrer Kantine zu machen oder um nie müde zu werden. Bei unserem Besuch ließen wir uns vom Tataki vom Rinder-Onglet mit Würze aus grünen Oliven und Pistazien, Stangensellerie und Sardellensauce und dem herrlich knackigen weißen Spargel mit köstlichem Bärlauchcoulis verführen, begleitet von einer guten Gourmet-Reblochon-Emulsion und einem Brot-Tuille als Vorspeise. Es ist fein, die Saucen und Gewürze machen wach, man möchte mehr davon.

Als Hauptgericht lassen wir uns vom Tagesvorschlag verführen, der unskandiertes Lamm mit einem schönen Karottenpüree anbietet. Wir entscheiden uns auch für das Pulled Pork, das Maisbrot, Cheddar, Cream Cheese, Pickel und Kümmel vereint. Schöne Kombinationen, Geschmack und Pep, man verbringt einen guten Moment auf dem Teller.

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Zum Schluss entscheiden wir uns als Dessert für die kandierte Birne mit Vanille, begleitet von einer Mousse aus Zartbitterschokolade, Schlagsahne und Schokoladengavotte, und den Vorschlag des Tages, einen weichen Nuss-Financier mit Sahne, der durch kandierten Ingwer aufgeweckt wird, eine schöne Note zum Abschluss eines Essens.

Das Café Mirette ist täglich außer sonntags von 10:00 bis 19:00 Uhr geöffnet (manchmal gibt es auch Nachtschichten). Man kann dort von 12:00 bis 14:30 Uhr zu Mittag essen. Am Samstag erwartet Sie der Spot von 11:00 bis 19:00 Uhr mit einem durchgehenden Brunch von 12:00 bis 15:30 Uhr. Wie wäre es mit einem guten Kaffee und einem Buch in der Hand?

Nutzen Sie vor Ort die Gelegenheit, die temporären Ausstellungen der Pernod-Stiftung zu entdecken. Es ist kostenlos, es wäre ein Fehler, nicht hinzugehen.