Suchen Sie nicht überall, das Café Mirette befindet sich anstelle der Pernod Ricard-Stiftung. In einer versteckten Passage, die jedoch direkt vom Bahnhof Saint-Lazare aus erreichbar ist, findet man dieses Nugget, das sich in einer geschützten Gasse fernab des Pariser Trubels eingenistet hat. Das macht es zu einem idealen Ort, um sich auf einer Terrasse niederzulassen, ohne dass Autos in der Nähe sind. Es ist auch perfekt für Familien, die ihre Kinder herumtollen lassen möchten, während sie in der Sonne zu Mittag essen oder brunchen. In den Sommermonaten wird die Terrasse erweitert und nimmt mit ihren großen Sonnenschirmen den Durchgang in Besitz.
Die Küche des Café Mirette wird von Franck Baranger geleitet, dem Virtuosen des Bistros, der uns auch im Pantruche, im Belle Maison, im Caillebotte oder zuletzt im Coucou Café verwöhnt. Stellen Sie sich vor, Café Lomi, eine hübsche, lichtdurchflutete Bibliothek und Buchhandlung , Bio- oder Naturweine, einige Cocktails und schöne, saisonale Bistroteller - und schon haben Sie das Bild. Mit einem Mittagsmenü für 23 € und einem Brunch für 29 € am Samstag ist es nicht nur gut, sondern auch noch ultra-erschwinglich! Sie werden es verstanden haben: Das ist DER Geheimtipp, um in aller Ruhe ein gutes und günstiges Essen zu genießen, nur wenige Schritte vom Bahnhof Saint-Lazare entfernt.
Die Speisekarte ist saisonal geprägt und wechselt ständig. Es ist also perfekt, um es zu Ihrer Kantine zu machen oder nie langweilig zu werden. Bei unserem Besuch ließen wir uns vom Tataki vom Rinder-Onglet mit einer Würze aus grünen Oliven und Pistazien, Stangensellerie und Sardellensauce sowie vom köstlichen, knackigen weißen Spargel mit einem köstlichen Bärlauchcoulis verführen, der von einer guten Reblochon-Gourmet-Emulsion und einem Brotplättchen als Vorspeise begleitet wurde. Es ist fein, die Saucen und Gewürze wecken auf, man möchte mehr davon.
Als Hauptgericht lassen wir uns vom Vorschlag des Tages verführen, der unskandiertes Lamm mit einem schönen Karottenpüree anbietet. Wir entscheiden uns auch für das Pulled Pork, das Maisbrot, Cheddar, Cream Cheese, Pickel und Kümmel miteinander verbindet. Schöne Kombinationen, Geschmack und Pep, man verbringt eine gute Zeit auf dem Teller.
Zum Schluss entscheiden wir uns als Dessert für die kandierte Birne mit Vanille, begleitet von einer Mousse aus dunkler Schokolade, Schlagsahne und Schokoladengavotte, und den Vorschlag des Tages, einen weichen Financier mit Walnüssen, begleitet von Sahne und aufgeweckt durch kandierten Ingwer, eine schöne Note zum Abschluss des Essens.
Das Café Mirette ist täglich außer sonntags von 10:00 bis 19:00 Uhr geöffnet (manchmal gibt es auch Nachtschichten). Man kann dort von 12:00 bis 14:30 Uhr zu Mittag essen. Am Samstag erwartet Sie der Spot von 11:00 bis 19:00 Uhr mit einem durchgehenden Brunch von 12:00 bis 15:30 Uhr. Wie wäre es mit einem guten Kaffee und einem Buch in der Hand?
Nutzen Sie vor Ort die Gelegenheit, um die temporären Ausstellungen der Pernod-Stiftung zu entdecken. Es ist kostenlos und es wäre ein Fehler, nicht hinzugehen.
Zum Entdecken :
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Dieser Test wurde im Rahmen einer beruflichen Einladung durchgeführt. Sollten Ihre Erfahrungen von unseren abweichen, teilen Sie uns dies bitte mit.
Termine und Öffnungszeiten
Von 6. April 2024 bis 30. Dezember 2028
Standort
Café Mirette bei der Pernod Ricard Stiftung
1 Cours Paul Ricard
75008 Paris 8
Tarife
Menu déjeuner : €23
brunch samedi : €29
Offizielle Seite
www.lapantruchoise.com































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