Οδηγός αρτοποιείου

Boulangerie artisanale MieMie, levain et farines anciennes Paris 11e - viennoiserieBoulangerie artisanale MieMie, levain et farines anciennes Paris 11e - viennoiserieBoulangerie artisanale MieMie, levain et farines anciennes Paris 11e - viennoiserieBoulangerie artisanale MieMie, levain et farines anciennes Paris 11e - viennoiserie

La Boulangerie artisanale MieMie με προζύμι και αρχαία άλευρα, τα οποία αγαπάμε

MieMie είναι το όνομα αυτού του νέου, μικρού φούρνου της γειτονιάς στο 11ο διαμέρισμα, που έχει τα πάντα για να μας ευχαριστήσει. Είναι ένας φούρνος που έχει ως στόχο να είναι προσιτός και 100% σπιτικός. Η έμφαση δίνεται στην ποιότητα, στα τοπικά προϊόντα, στα φυσικά προζύμια, στη μακρά ζύμωση και στα παλιά αλεύρια που μας κάνουν καλό. Εν ολίγοις, αγαπάμε το καλό ψωμί, τα γκουρμέ viennoiseries και τα αρτοσκευάσματα που μας ταξιδεύουν λίγο.
L'Alimentation par Benoit Castel - EpicerieL'Alimentation par Benoit Castel - EpicerieL'Alimentation par Benoit Castel - EpicerieL'Alimentation par Benoit Castel - Epicerie

L'Alimentation, το εκπληκτικό κατάστημα αρτοποιίας του Benoit Castel

Ο σεφ ζαχαροπλαστικής και αρτοποιός Benoit Castel αποκαλύπτει το L'Alimentation, το εκπληκτικό κατάστημα αρτοποιίας του, όπου μπορείτε να προμηθευτείτε μια σειρά από ποιοτικά προϊόντα!
Photos : Zest BoulangeriePhotos : Zest BoulangeriePhotos : Zest BoulangeriePhotos : Zest Boulangerie

Zest, αρτοποιείο, ζαχαροπλαστείο και αίθουσα τσαγιού του Champion

Zest είναι το όνομα του αρτοποιείου και του ζαχαροπλαστείου που διευθύνει ο Cyril Gaidella, πρωταθλητής Γαλλικού Επιδόρπιου το 2017, ο οποίος ενθουσιάζει τους επισκέπτες του Neuilly-sur-Seine, λίγο έξω από το Παρίσι. Ελάτε να ανακαλύψετε τα προζυμένια ψωμιά του, τις σπιτικές viennoiseries και τα νόστιμα, λαχταριστά γλυκά του κουταλιού.
Coffee Shop Babka ZanaCoffee Shop Babka ZanaCoffee Shop Babka ZanaCoffee Shop Babka Zana

Babka Zana και γκουρμέ καφετέρια Place des Vosges

Είστε οπαδός των νόστιμων babkas της Babka Zana και άλλων λεβαντίνικων σπεσιαλιτέ; Κατευθυνθείτε προς την Place des Vosges για να ανακαλύψετε το πρώτο Coffee Shop - tea room, όπου μπορείτε να απολαύσετε μια σειρά από αλμυρά πιάτα από το πρωί έως το απόγευμα, και ιδιαίτερα το μεσημέρι, είτε στις εγκαταστάσεις είτε στο πάρκο, που βρίσκεται σε απόσταση αναπνοής.
Une nouvelle boulangerie-pâtisserie Bo&Mie à Saint-MichelUne nouvelle boulangerie-pâtisserie Bo&Mie à Saint-MichelUne nouvelle boulangerie-pâtisserie Bo&Mie à Saint-MichelUne nouvelle boulangerie-pâtisserie Bo&Mie à Saint-Michel

Ένας νέος φούρνος Bo&Mie στο Saint-Michel

Το Bo&Mie, ο φούρνος και το ζαχαροπλαστείο που μας ενθουσιάζει με τις προσιτές χειροποίητες δημιουργίες του, ανοίγει μια νέα διεύθυνση στο 5ο διαμέρισμα, στη λεωφόρο Saint-Michel.
Mille & Un, nos photosMille & Un, nos photosMille & Un, nos photosMille & Un, nos photos

Mille & Un: Κορεάτικος φούρνος, ζαχαροπλαστείο και αίθουσα τσαγιού στο Παρίσι

Αν αγαπάτε τα γαστρονομικά ταξίδια, τότε κατευθυνθείτε στο Mille & Un. Αυτό το νόστιμο κορεατικό αρτοποιείο και ζαχαροπλαστείο που θα ανοίξει το 2019 στο 6ο διαμέρισμα του Παρισιού είναι επίσης αίθουσα τσαγιού. Θα θέλατε μια ξενάγηση;
Arlette et Colette, nos photosArlette et Colette, nos photosArlette et Colette, nos photosArlette et Colette, nos photos

Arlette & Colette: ένας νόστιμος βιολογικός φούρνος και ζαχαροπλαστείο στο 17ο διαμέρισμα του Παρισιού

Για μια εξαιρετικά γκουρμέ εμπειρία, επισκεφθείτε το Arlette & Colette. Αυτό το βιολογικό αρτοποιείο και ζαχαροπλαστείο βρίσκεται στο 17ο διαμέρισμα του Παρισιού και έχει βρει τη σωστή συνταγή για να ικανοποιήσει τους γευστικούς κάλυκες των κατοίκων της περιοχής και της γύρω περιοχής. Να σας ξεναγήσουμε;
Basil à Paris, nos photosBasil à Paris, nos photosBasil à Paris, nos photosBasil à Paris, nos photos

Basil: ο φούρνος και το ζαχαροπλαστείο στο 16ο διαμέρισμα στο Παρίσι, με τα υπέροχα ρολά κανέλας

Στο 16ο διαμέρισμα του Παρισιού, το Basil είναι ένα από εκείνα τα αρτοποιεία-ζαχαροπλαστεία που θα θέλαμε να δούμε περισσότερα στην πρωτεύουσα. Με το νόστιμο ψωμί του που φτιάχνεται με φυσικό προζύμι και βιολογικά αλεύρια από την περιοχή Île-de-France, καθώς και τα νόστιμα και περιζήτητα ψωμάκια κανέλας, το Basil έχει λαμπρό μέλλον μπροστά του!
Panade : la boulangerie-pâtisserie de Merouan Bounekraf, nos photosPanade : la boulangerie-pâtisserie de Merouan Bounekraf, nos photosPanade : la boulangerie-pâtisserie de Merouan Bounekraf, nos photosPanade : la boulangerie-pâtisserie de Merouan Bounekraf, nos photos

Panade: ο φούρνος και το ζαχαροπλαστείο του Merouan Bounekraf στο Παρίσι

Ο Merouan Bounekraf, πρώην διαγωνιζόμενος στο Top Chef (10η σεζόν), έχει εγκατασταθεί στο 15ο διαμέρισμα του Παρισιού. Μόλις άνοιξε το Panade, το πρώτο του ζαχαροπλαστείο-ζαχαροπλαστείο, το οποίο είναι ταυτόχρονα ζεστό και εξαιρετικά γκουρμέ, με αλμυρές και γλυκές επιλογές στο εσωτερικό του, χωρίς να ξεχνάμε τα βιεννέζικα γλυκά και το καλό ψωμί! Να σας ξεναγήσουμε;
La Boulangerie-pâtisserie Baptiste de Joël Defives aux BatignollesLa Boulangerie-pâtisserie Baptiste de Joël Defives aux BatignollesLa Boulangerie-pâtisserie Baptiste de Joël Defives aux BatignollesLa Boulangerie-pâtisserie Baptiste de Joël Defives aux Batignolles

Boulangerie-pâtisserie Baptiste του Joël Defives στο Les Batignolles

Ο Joël Defives, Meilleur Ouvrier de France και πρώην executive chef των αρτοποιείων Thierry Marx, άνοιξε τον πρώτο του φούρνο στο Les Batignolles στο 17ο διαμέρισμα. Ελάτε να ανακαλύψετε τα ψωμιά του που φουσκώνουν αργά με προζύμι, τα καλά διαλεγμένα προϊόντα και τα νόστιμα αρτοσκευάσματά του.
Maison Louvard, le restaurant-boulangerie cosy du 9eMaison Louvard, le restaurant-boulangerie cosy du 9eMaison Louvard, le restaurant-boulangerie cosy du 9eMaison Louvard, le restaurant-boulangerie cosy du 9e

Maison Louvard, το άνετο εστιατόριο-φούρνο στο 9ο διαμέρισμα

Maison Louvard είναι το όνομα αυτού του νέου παριζιάνικου χώρου που συνδυάζει ένα ευρύχωρο εστιατόριο με ένα αρτοποιείο-ζαχαροπλαστείο! Ας πάμε στην rue de Chateaudun στο 9ο διαμέρισμα για να ανακαλύψουμε αυτό το σημείο που συνδυάζει τα καλά πιάτα μπρασερί με καλό ψωμί, φυσικά! Τα πάντα εδώ είναι σπιτικά, από τις σάλτσες μέχρι τα ψωμάκια για τα μπιφτέκια!
Boris Lumé, le boulanger-pâtissier qui régale MontmartreBoris Lumé, le boulanger-pâtissier qui régale MontmartreBoris Lumé, le boulanger-pâtissier qui régale MontmartreBoris Lumé, le boulanger-pâtissier qui régale Montmartre

Boris Lumé, το εξαιρετικά δημιουργικό αρτοποιείο και ζαχαροπλαστείο στη Μονμάρτη

Το Boris Lumé είναι το αρτοποιείο της επιλογής για τους γλυκατζήδες του Παρισιού, προσφέροντας δημιουργικά γλυκά σε δύο τοποθεσίες στο 18ο διαμέρισμα. Αν είστε οπαδός των τοπικών ψήσεων, αυτό είναι το κατάλληλο μέρος για να πάτε.
Léonie Bakery, boulangerie de quartier aux BatignollesLéonie Bakery, boulangerie de quartier aux BatignollesLéonie Bakery, boulangerie de quartier aux BatignollesLéonie Bakery, boulangerie de quartier aux Batignolles

Léonie Bakery, ο φούρνος της γειτονιάς που ζωντανεύει το Batignolles

Η Boulangerie Léonie θα γίνει το θέμα συζήτησης στην πόλη. Αυτό το τοπικό αρτοποιείο που ιδρύθηκε από το 2013 στη συνοικία Batignolles, αναλήφθηκε στα τέλη του 2019 από έναν λάτρη των καλών πραγμάτων που ενδιαφέρεται για την ποιότητα των συστατικών του. Και το στοίχημα απέδωσε καρπούς, με μια εξαιρετική έκθεση ψωμιών, βιεννέζικων γλυκών και αρτοσκευασμάτων που αγαπούν οι κάτοικοι και τα εστιατόρια της περιοχής.
Bo&Mie ouvre la plus grande boulangerie de Paris - photosBo&Mie ouvre la plus grande boulangerie de Paris - photosBo&Mie ouvre la plus grande boulangerie de Paris - photosBo&Mie ouvre la plus grande boulangerie de Paris - photos

Η Bo&Mie ανοίγει το μεγαλύτερο αρτοποιείο στο Παρίσι, φωτογραφίες & βίντεο

Κανείς δεν μπορεί να σταματήσει την Bo&Mie! Ένα χρόνο μετά το άνοιγμα του δεύτερου καταστήματός της, η ομάδα πίσω από το διάσημο αρτοποιείο-ζαχαροπλαστείο άνοιξε την 3η διεύθυνσή της. Και δεν είναι μια οποιαδήποτε διεύθυνση - είναι ο μεγαλύτερος φούρνος στο Παρίσι. 400 m2, 3 όροφοι και όλα βρίσκονται στην οδό Rue de Rivoli, απέναντι από το Λούβρο. Θα το λατρέψετε.
La Boulangerie - Pâtisserie Gâteaux d'Emotions de Philippe Conticini Paris 16e - pain au chocolatLa Boulangerie - Pâtisserie Gâteaux d'Emotions de Philippe Conticini Paris 16e - pain au chocolatLa Boulangerie - Pâtisserie Gâteaux d'Emotions de Philippe Conticini Paris 16e - pain au chocolatLa Boulangerie - Pâtisserie Gâteaux d'Emotions de Philippe Conticini Paris 16e - pain au chocolat

Ο Philippe Conticini ανοίγει τον φούρνο και το ζαχαροπλαστείο Gâteaux d'Emotions στο 16ο διαμέρισμα του Παρισιού

Το Gâteau d'Emotions είναι η πρώτη "Boulangerie" του σεφ, προσφέροντας μια εξαιρετική σειρά από ψωμιά και viennoiseries, καθώς και τα νόστιμα γλυκά που αγαπάμε.
The French Bastards ouvre une seconde boulangerie dans le SentierThe French Bastards ouvre une seconde boulangerie dans le SentierThe French Bastards ouvre une seconde boulangerie dans le SentierThe French Bastards ouvre une seconde boulangerie dans le Sentier

Ο φούρνος The French Bastards στην οδό Saint-Denis στο Παρίσι: απολαύστε γκουρμέ απολαύσεις

Εξερευνήστε τον φούρνο The French Bastards στο Παρίσι, διάσημο για τα ακαταμάχητα γλυκά, τα σάντουιτς και άλλες λιχουδιές του.
Cédric Grolet Opéra Cédric Grolet Opéra Cédric Grolet Opéra Cédric Grolet Opéra

Cédric Grolet Opéra: Αρτοποιείο-Ζαχαροπλαστείο, Tearoom και μπαρ

Ανακαλύψτε το Cédric Grolet Opéra, ένα αρτοποιείο και ζαχαροπλαστείο που προσφέρει αρτοσκευάσματα, ψωμί, κύρια πιάτα και επιδόρπια, καθώς και ένα δωμάτιο τσαγιού και μπαρ στον επάνω όροφο.
Mamiche 2Mamiche 2Mamiche 2Mamiche 2

Η Mamiche ανοίγει ένα δεύτερο αρτοποιείο στο Παρίσι

Υπέροχα νέα για τους λάτρεις του καλού ψωμιού: το Mamiche άνοιξε ένα δεύτερο αρτοποιείο στο 10ο διαμέρισμα!
The French Bastards, la boulangerie-pâtisserie d'OberkampfThe French Bastards, la boulangerie-pâtisserie d'OberkampfThe French Bastards, la boulangerie-pâtisserie d'OberkampfThe French Bastards, la boulangerie-pâtisserie d'Oberkampf

Οι Γάλλοι Μπάσταρδοι, το γκουρμέ αρτοποιείο και ζαχαροπλαστείο του Oberkampf

Κάντε ένα ταξίδι στο The French Bastards για να ανακαλύψετε τις γλυκές και αλμυρές δημιουργίες αυτού του αρτοποιείου και ζαχαροπλαστείου στο 11ο διαμέρισμα!
Tartine, la boulangerie-resto aux farines anciennes et produits sainsTartine, la boulangerie-resto aux farines anciennes et produits sainsTartine, la boulangerie-resto aux farines anciennes et produits sainsTartine, la boulangerie-resto aux farines anciennes et produits sains

Tartine, ο φούρνος με τα αρχαία άλευρα και τα ποιοτικά προϊόντα

Η Tartine είναι το νέο αρτοποιείο-εστιατόριο όπου μπορείτε να ανακαλύψετε ξανά την πραγματική γεύση και την ποιότητα των παραδοσιακών αλεύρων. Με μια επιλογή από πραγματικά καλά, βιολογικά προϊόντα, ψωμιά από παραδοσιακά άλευρα που επεξεργάζονται στην πέτρινη μυλόπετρα Astrié για να διατηρήσουν το καλύτερο από αυτά, και μια εντελώς επανασχεδιασμένη παραδοσιακή διαδικασία παραγωγής, μπορείτε να είστε σίγουροι ότι θα πάρετε το καλύτερο από το πιάτο σας.