Οδηγός για προσβάσιμα εστιατόρια για άτομα με μειωμένη κινητικότητα

Ντρουάν: το μυθικό παριζιάνικο εστιατόριο της Ακαδημίας Γκόνκουρ, κοντά στην Όπερα

Μία εμβληματική μονάδα που ιδρύθηκε το 1880 στο 2ο διαμέρισμα του Παρισιού, το εστιατόριο Ντρουάν διατηρεί τη μεγάλη γαλλική αστική κουζίνα υπό την καθοδήγηση του σεφ Ρομάν Βαν Θενιέν. Ναός του βραβείου Γκονκούρ, ανοιχτό καθημερινά.

Το Café de la Paix: το εμβληματικό ιστορικό εστιατόριο του Παρισιού, ακριβώς απέναντι από την Όπερα Γκρανιέρ

Καταχωρημένο στα Ιστορικά Μνημεία και εγκαινιάστηκε το 1862, το Café de la Paix αποτελεί μια από τις πιο εμβληματικές γαστρονομικές «κατασκευές» του Παρισιού, απέναντι από το Θέατρο Οπερά Γκαρνιέ, στο 9ο διαμέρισμα. Με τα μεσημεριανά μενού του να καθιστούν την επίσκεψη πιο προσιτή, το κυριακάτικο brunch και το μενού με τις υπογραφές του Laurent André, συνεχίζει να αποτελεί σημείο αναφοράς για τους λάτρεις της γαστρονομίας.

Η Μπρασερί Rosie Jolie και Bigoudi, η (ιδιαίτερα) κομψή ταράτσα των Μπράσερι στο Trocadéro, που ξεχωρίζουν στη μόδα της πόλης

Bigoudi είναι η (πολύ) ψηλότερη ταράτσα από τις Brasseries à la Mode, που θα εγκαινιαστεί την άνοιξη του 2026 κοντά στον Trocadéro. Κάτω από αυτήν, στον ίδιο χώρο, θα λειτουργεί η Brasserie Rosie Jolie.

Η Αβιρονέζικη ταβέρνα, ένα ζεστό και αυθεντικό εστιατόριο όπου μπορείτε να απολαύσετε αλίγκο στην καρδιά του Παρισιού

Δεν μακριά από τον σταθμό του Bercy, στο 12ο διαμέρισμα, η Αβενιζαρισιά Ταβέρνα προσφέρει τις πιο χαρακτηριστικές πιάτες του Αβέρων, στρωμένες πάνω στα καρό τραπεζομάντηλά της, με το αναγνωρίσιμο αλουγκό να καθιερώνεται ως το απόλυτο must-try. Όλα αυτά σε μια ζεστή, φιλική ατμόσφαιρα που προσκαλεί σε χαλάρωση και καλοπέραση.

Το Le Berkeley, ο θεσμός της Avenue Matignon, αποκτά μια επιτυχημένη ανανέωση

Το Le Berkeley, που βρίσκεται άνετα εγκατεστημένο στη λεωφόρο Matignon για περισσότερο από έναν αιώνα, αποκτά νέα πνοή με την ώθηση μιας νέας, δραστήριας ομάδας.

Μια σύντομη ιστορία των μεγάλων εστιατορίων του Παρισιού: La Rotonde, η φασαρία της Belle Epoque

Το La Rotonde Montparnasse άνοιξε στις αρχές του 20ού αιώνα και είναι μια θρυλική μπρασερί στην Αριστερή Όχθη, όπου σύχναζαν ο Πικάσο, ο Μοντιλιάνι και ο Χέμινγουεϊ, όπου μπορείτε να απολαύσετε παραδοσιακή κουζίνα σε ένα πολυτελές και διαχρονικό περιβάλλον.

Μια σύντομη ιστορία των μεγάλων εστιατορίων του Παρισιού: Le Dôme Montparnasse, ένας θρύλος της αριστερής όχθης

Το Le Dôme Montparnasse ιδρύθηκε στα τέλη του 19ου αιώνα και είναι μια ιστορική μπρασερί στην Αριστερή Όχθη, διάσημη για το καλλιτεχνικό της παρελθόν, τα εξαιρετικά θαλασσινά και τη διακόσμηση Art Deco.

Μια σύντομη ιστορία των μεγάλων εστιατορίων του Παρισιού: Grand Café Capucines, στην καρδιά των λεωφόρων

Το Grand Café Capucines ιδρύθηκε το 1875 απέναντι από την Opéra Garnier και ενσάρκωσε την ψυχή των μεγάλων παρισινών μπρασερί για ενάμιση αιώνα, με τη λαμπρότητα της Belle Époque, τα θαλασσινά, τα κλασικά γαλλικά πιάτα και τη συνεχή εξυπηρέτηση στις λεωφόρους.

Μια σύντομη ιστορία των μεγάλων εστιατορίων του Παρισιού: Le Vaudeville, η γοητεία του Art Deco

Από το 1918, η μπρασερί Le Vaudeville διαδίδει την παριζιάνικη παράδοση απέναντι από το Χρηματιστήριο, με πιατέλες θαλασσινών, κλασικά γαλλικά πιάτα και διακόσμηση Art Deco, σε μια κομψή και ζωντανή ατμόσφαιρα.

Μια σύντομη ιστορία των κορυφαίων εστιατορίων του Παρισιού: L'Alsace, αλσατική παράδοση στα Ηλύσια Πεδία

Από το 1968, η μπρασερί L'Alsace αναδεικνύει την ψυχή των μεγάλων παριζιάνικων σπιτιών στα Ηλύσια Πεδία, με το γενναιόδωρο ξινολάχανο, τα τραγανά flammekueches και τα θαλασσινά της.

Μια σύντομη ιστορία των μεγάλων εστιατορίων του Παρισιού: La Mère Catherine, ένας θεσμός της Μονμάρτης

Το La Mère Catherine, ένας θεσμός της Μονμάρτης που ιδρύθηκε το 1793, συνδυάζει ιστορία, παραδοσιακή γαλλική κουζίνα και ζωντανή μουσική κάθε βράδυ.

Μια σύντομη ιστορία των μεγάλων εστιατορίων του Παρισιού: Bouillon Chartier, ένας αιώνας μέτριας κουζίνας

Το Bouillon Chartier, που άνοιξε το 1896 στο 9ο διαμέρισμα, είναι το τέλειο παράδειγμα του παρισινού μπουγιουρντί: δημοφιλής κουζίνα, αριστοκρατική διακόσμηση, ασταμάτητη εξυπηρέτηση και ασυναγώνιστες τιμές σε ένα περιβάλλον της Belle Époque.

Μια σύντομη ιστορία των μεγάλων εστιατορίων του Παρισιού: Le Train Bleu, ένα ταξίδι πίσω στην Belle Époque

Στο σταθμό Gare de Lyon, το Le Train Bleu είναι ένα διατηρητέο εστιατόριο με πολυτελή διακόσμηση της Belle Époque. Είναι θεσμός που άνοιξε το 1901 και εκτιμάται για την αστική του κουζίνα και τη μοναδική ατμόσφαιρα του σιδηροδρόμου.

Μια σύντομη ιστορία των μεγάλων εστιατορίων του Παρισιού: Brasserie Lipp, η ζωντανή μνήμη του Saint-Germain

Η Brasserie Lipp υποδέχεται συγγραφείς, πολιτικούς και λάτρεις του ξινολάχανου στο χώρο της Belle Époque από το 1880. Ένα γερμανικό-πρωτογενές εστιατόριο.

Μια σύντομη ιστορία των μεγάλων εστιατορίων του Παρισιού: Bofinger, η αλσατική grande dame της Βαστίλης

Το Bofinger άνοιξε το 1864 στη Βαστίλη και είναι η παλαιότερη αλσατική μπρασερί στο Παρίσι. Με τον τρούλο του, την ξύλινη επένδυση και τα θαλασσινά, αποτελεί την επιτομή της κομψότητας των παρισινών μπρασερί.

Μια σύντομη ιστορία των μεγάλων εστιατορίων του Παρισιού: Lucas Carton, αυτοκρατορικό Παρίσι στη Madeleine

Στους πρόποδες της Madeleine, το Lucas Carton είναι ένα γαστρονομικό ίδρυμα που ιδρύθηκε το 1839 και φημίζεται για τη διακόσμηση Art Nouveau.

Μια σύντομη ιστορία των μεγάλων εστιατορίων του Παρισιού: La Coupole, σύμβολο της δεκαετίας του '20

Το La Coupole, ένας θεσμός art deco στο Montparnasse από το 1927, είναι μια μνημειώδης μπρασερί που είδε την παρισινή πρωτοπορία να έρχεται και να φεύγει. Ένας εορταστικός ναός της δημοφιλούς παριζιάνικης γαστρονομίας.

Μια σύντομη ιστορία των μεγάλων εστιατορίων του Παρισιού: La Closerie des Lilas, ένα λογοτεχνικό προπύργιο

Το La Closerie des Lilas, ένα πρώην πανδοχείο που μετατράπηκε σε λογοτεχνικό καφενείο, δεσπόζει στη Boulevard du Montparnasse από το 1847. Ένα μέρος που αγαπήθηκε από τον Hemingway, τον Apollinaire και τον Picasso, με μια σιωπηλή γοητεία.

Μια σύντομη ιστορία των μεγάλων εστιατορίων του Παρισιού: Le Café de Flore, λογοτεχνία και κομψότητα

Ένα θρυλικό καφέ στο 6ο διαμέρισμα, το Café de Flore είναι το σύμβολο της γερμανικής-πρωτινής διανόησης. Από τα τέλη του 19ου αιώνα, προσελκύει συγγραφείς, φιλοσόφους και λάτρεις του καφέ στο αναλλοίωτο περιβάλλον του.

Le Pompon, το εορταστικό εστιατόριο στην καρδιά του Palais Brongniart

Ο Laurent de Gourcuff αναλαμβάνει το Palais Brongniart με ένα εορταστικό εστιατόριο, το Le Pompon, που θα ανοίξει τον Οκτώβριο.