Restaurant de cheffe guide - activities

Πολύ γαλλικά φασόλια, καφετέρια, παντοπωλείο και αγγλικό εστιατόριο στο Batignolles

Καφετέρια, παντοπωλείο και αγγλικό εστιατόριο σε ένα, το Very French Beans είναι ένα πραγματικά βρετανικό ντελικατέσεν που φέρνει πίτες, ρολά με λουκάνικα και μπισκότα στο Batignolles.

Amâlia, δύο Ιταλοί σεφ στο τιμόνι ενός υπέροχου γκουρμέ εστιατορίου

Οι Ιταλοί σεφ Cécilia Spurio και Eugenio Anfuso έχουν ανοίξει το Amâlia, ένα γκουρμέ εστιατόριο που κάνει θραύση. Ένα από τα αγαπημένα μας εστιατόρια της χρονιάς.

Etsi - Le Bistro, η ελληνοπαριζιάνικη ταβέρνα που πρέπει να ανακαλύψετε στο 18ο διαμέρισμα του Παρισιού

Το Etsi - Le Bistro είναι το πρώτο από τα δύο εστιατόρια που διευθύνει η γαλλοελληνική σεφ Μικαέλα Λιαρούτσος. Το Etsi βρίσκεται μόλις λίγα λεπτά από το νεκροταφείο της Μονμάρτης και σας μεταφέρει στην Ελλάδα για ένα γεύμα.

Nepita, το μεσογειακό εστιατόριο του Hotel Florida, με μενού σχεδιασμένο από την Amandine Chaignot

Η σεφ Amandine Chaignot είναι υπεύθυνη για το μεσογειακό μενού στο Nepita, το εστιατόριο του Hotel Florida.

Datil, το γκουρμέ χορτοφαγικό εστιατόριο της σεφ Manon Fleury

Η σεφ Manon Fleury έκανε τελικά το βήμα και άνοιξε το πρώτο της εστιατόριο στο Παρίσι, το Datil. Με ολόκληρη τη γαστρονομική σφαίρα να περιμένει με ανυπομονησία την άφιξή της, τα κατάφερε με επιτυχία, αποκαλύπτοντας μια κουζίνα διαποτισμένη από φυσικότητα, εποχικότητα και ανθρωπιά, με μεγάλη λεπτότητα.

Kapara, η αναγέννηση του Balagan με τον σεφ Zohar Sasson

Ο Balagan είναι νεκρός, ζήτω ο Kapara! Το μενού έχει αλλάξει, αλλά ο χώρος και η θορυβώδης ατμόσφαιρά του παραμένουν οι ίδιοι. Και στα πολύχρωμα πιάτα, ηλιόλουστα πιάτα σχεδιασμένα από τον Assaf Granit και εκτελεσμένα από τον σεφ Zohar Sasson.

Moom Mam, το κομψό ταϊλανδέζικο εστιατόριο στο Παρίσι

Το Moom Mam είναι ένα από τα καλύτερα ταϊλανδέζικα εστιατόρια στο Παρίσι! Το Moom Mam βρίσκεται στην πολυσύχναστη περιοχή Grands Magasins, κοντά στο Théâtre Mogador στο 9ο διαμέρισμα, και προσφέρει ένα μοντέρνο περιβάλλον και αυθεντική ταϊλανδέζικη κουζίνα με μια 100% ταϊλανδέζικη ομάδα.

Picotte, μια μπιστρονομική περιήγηση στις περιφερειακές σπεσιαλιτέ της Γαλλίας

Από την Προβηγκία μέχρι τη βόρεια Γαλλία, μέσω της Νορμανδίας και των Δυτικών Ινδιών, το Picotte υπόσχεται μια μπιστρονομική περιήγηση στις σπεσιαλιτέ της Γαλλίας.

Hanabi, το ιαπωνικό εστιατόριο του The Social Food στο ξενοδοχείο Hana

Η Shirley Garrier και ο Mathieu Zouhairi ή αλλιώς The Social Food μετακομίζουν στις κουζίνες του Hanabi, του ιαπωνικού εστιατορίου στο ξενοδοχείο Hana. Αναμένεται να ανοίξει τον Ιανουάριο!

Riv'K, εστιατόριο εμπνευσμένο από το Ισραήλ - Προσωρινά κλειστό, αλλαγή διεύθυνσης

Το εστιατόριο Riv'K στο Butte Montmartre σερβίρει ισραηλινή κουζίνα με έμφαση στα παγκόσμια μπαχαρικά, ενώ το μενού αλλάζει συχνά. Ένα διάσημο επιδόρπιο, ωστόσο, είναι πάντα παρόν: το ανεπανάληπτο γαλλικό τοστ του Riv'K. Και τώρα για μεσημεριανό γεύμα, υπάρχουν μερικά διαβολικά γενναιόδωρα σάντουιτς!

La Brasserie des Arts, μια αυθεντική παριζιάνικη μπρασερί σε παραδοσιακό στιλ

Με τη δική της εκδοχή στα μεγάλα κλασικά γαλλικά πιάτα, το Brasserie des Arts πρόκειται να γίνει θεσμός στη συνοικία Saint-Germain-des-Prés. Μια αληθινή παριζιάνικη μπρασερί, με προσεγμένη εξυπηρέτηση!

Thiou, το ταϊλανδέζικο εστιατόριο της Apiradee Thirakomen πίσω στο ξενοδοχείο Norman

Η σεφ Apiradee Thirakomen μεταφέρει το Thiou, το εμβληματικό ταϊλανδέζικο εστιατόριό της από τη δεκαετία του 2000, στο Hôtel Norman, σε απόσταση αναπνοής από την Place de l'Etoile.

Taco Mesa, το αυθεντικό εστιατόριο taco που διευθύνει η σεφ Beatriz Gonzalez

Η σεφ Beatriz Gonzalez άνοιξε το Taco Mesa, το εστιατόριο taco στο Παρίσι. Είναι μια είδηση που περιμέναμε πολύ καιρό και αποδεικνύεται επιτυχημένη!

Chicahualco, το μεξικάνικο εστιατόριο με κουζίνα αιχμής από τη σεφ Mercedes Ahumada

Συναγερμός Foodie! Το Chicahualco είναι ο μεξικάνικος μεζές που σας περιμένει στο 17ο διαμέρισμα του Παρισιού. Καλώς ήρθατε στο εστιατόριο της σεφ Mercedes Ahumada, η οποία είναι ο σημαιοφόρος μιας κουζίνας που εξακολουθεί να είναι πολύ λίγο γνωστή στο Παρίσι, προσφέροντας σπεσιαλιτέ που σπάνια εκπροσωπούνται στην πρωτεύουσα.

Groot, ένα νόστιμο μαγαζί με πίτες street-food που διευθύνεται από τους κορυφαίους σεφ Hugo Riboulet & Albane Auvray

Ο νικητής του Top Chef 2023 Hugo Riboulet ανοίγει το Groot, ένα εστιατόριο street-food με βάση τις πίτες, παρέα με τον πρώην συμπαίκτη και φίλο του Albane Auvray. Πρόκειται για άνεση και απόλαυση!

Welli'Wednesday: Βραδιές βοδινού Wellington από την Amandine Chaignot στο Café de Luce

Αν είστε οπαδός του μοσχαρίσιου Wellington, το Café de Luce, στο 18ο διαμέρισμα του Παρισιού, σας προσκαλεί κάθε Τετάρτη βράδυ σε ένα μενού αφιερωμένο σε αυτό το εξαιρετικό κομμάτι κρέατος που περιβάλλεται από την κρούστα του, το οποίο επινόησε η σεφ του, Amandine Chaignot. Κάντε κράτηση εκ των προτέρων για αυτό το μενού. Το δοκιμάσαμε, θα σας το πούμε!

Le Rigodon, ένα καλοαναθρεμμένο και λογικό εστιατόριο στη συνοικία Folie-Méricourt

Στο Rigodon θα βρείτε τα καλύτερα γαλλικά αγροτικά προϊόντα, παρασκευασμένα σε απλές, ανακουφιστικές συνταγές!

Muse, το δημιουργικό εστιατόριο της Commune Image στο Saint-Ouen

Στα περίχωρα του Παρισιού, το Commune Image είναι ένας καλλιτεχνικός χώρος, ένα κινηματογραφικό εργοστάσιο νέας γενιάς, που διαθέτει πλέον το σήμα της Κληρονομιάς Περιφερειακού Ενδιαφέροντος. Ανάμεσα στις προβολές, τις δημιουργίες και τις προεπισκοπήσεις, εδώ μπορείτε να έρθετε για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο στο Muse, τη νέα διεύθυνση του χώρου.

OMA, το νόστιμο γαλλοκορεάτικο εστιατόριο του σεφ Ji-Hye Park στο ξενοδοχείο Château des Fleurs

Στην καρδιά του ξενοδοχείου Château des Fleurs, το εστιατόριο OMA προσφέρει ένα σύντομο μενού εμπνευσμένο από τη γαλλική και την κορεατική κουζίνα, στο σταυροδρόμι των δύο πολιτισμών της σεφ Ji-Hye Park. Μια διεύθυνση που σίγουρα αξίζει να γίνει περισσότερο γνωστή.

Aux 2 K, το διακριτικό μπιστρό των σεφ Samantha Kagy και Kimiko Kinoshita

Το Aux 2 K άνοιξε πρόσφατα στο Pigalle και είναι το κοινό πνευματικό παιδί των σεφ Samantha Kagyy και Kimiko Kinoshita, οι οποίες γνωρίστηκαν στο βραβευμένο με αστέρι Michelin εστιατόριο L'Ours του Jacky Ribault.