Moom Mam, το κομψό ταϊλανδέζικο εστιατόριο στο Παρίσι

Το μενού μας για την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου 2024 είναι online
Κάντε το δώρο της MOOM MAM με τις δωροεπιταγές της!

Το Moom Mam είναι ένα ταϊλανδέζικο εστιατόριο στο Παρίσι που βρίσκεται στο πολυσύχναστο 9ο διαμέρισμα, σε απόσταση αναπνοής από τα Grands Magasins και τα Galeries Lafayette Haussmann. Σε απόσταση μόλις ενός λεπτού με τα πόδια από το Théâtre Mogador, είναι ιδανικό μέρος για ένα δείπνο πριν από την παράσταση του πολύ δημοφιλούς αυτή τη στιγμή Lion King.

Με σύγχρονο σχεδιασμό και χαμηλό φωτισμό, το ταϊλανδέζικο εστιατόριο Moom Mam σας προσκαλεί να απολαύσετε τον πλούτο της ταϊλανδέζικης κουζίνας σε ένα ζεστό, κομψό και άνετο περιβάλλον.

Το μεσημεριανό γεύμα είναι ιδιαίτερα δημοφιλές στην τοπική πελατεία, καθώς υπάρχουν πολλά γραφεία στην περιοχή, οπότε η κράτηση είναι απαραίτητη. Τις ηλιόλουστες ημέρες, μπορείτε να απολαύσετε το φως και το αεράκι από τη βεράντα...

Το βράδυ, η ατμόσφαιρα είναι πιο χαλαρή και ρομαντική. Παρά την επιτυχία αυτής της διεύθυνσης και την υψηλή επισκεψιμότητα του εστιατορίου, η ταξιαρχία του Moom Mam προσφέρει πάντα άψογα τελειωμένα πιάτα, αρκετά για να ενθουσιάσουν τους λάτρεις της ταϊλανδέζικης κουζίνας στο Παρίσι.

Το Moom Mam προσφέρει μια επιλογή παραδοσιακών ταϊλανδέζικων πιάτων, επανεξετάζοντας τα μεγάλα κλασικά πιάτα με φινέτσα.

Το 100% ταϊλανδέζικο προσωπικό σας καλωσορίζει θερμά στο εστιατόριο για να διασφαλίσει ότι θα περάσετε ευχάριστα. Η σεφ Aoy Suksutthi ηγείται της ταξιαρχίας της στην κουζίνα. Έμαθε να μαγειρεύει με τη γιαγιά της στην Ταϊλάνδη και τελειοποίησε τις ικανότητές της σε εστιατόρια με αστέρια Michelin στη χώρα της πριν γίνει επικεφαλής σεφ στο MOOM MAM.

Προσφέρει μια ποικιλία από πικάντικες, γλυκές και πικάντικες γεύσεις μέσα από συνταγές προσεκτικά επιλεγμένες για να ικανοποιήσουν τα γούστα της παριζιάνικης και διεθνούς πελατείας τους.

Κάντε κράτηση online ή 01 89 43 24 79

Για αρχή, σας προτείνουμε να δοκιμάσετε το BO LAN, μια ποικιλία από νόστιμα ταϊλανδέζικα ορεκτικά.

Το Tom Yam Goong είναι επίσης μια καλή επιλογή, μια δημοφιλής ταϊλανδέζικη σούπα που φτιάχνεται με γαρίδες και ένα μείγμα μπαχαρικών όπως λεμονόχορτο και galanga. Αυτή η σούπα σερβίρεται ζεστή και χαρακτηρίζεται από τις φρέσκες, πικάντικες γεύσεις της.

Πικάντικη 🌶 και κομψή, η σαλάτα με φιλέτο μοσχαριού στα κάρβουνα (Yam Nuae Yang), καρυκευμένη με ταϊλανδέζικα βότανα, μπαχαρικά, λάιμ είναι ένα κλασικό πιάτο που πάντα ενθουσιάζει.

Για τους λάτρεις του ceviche, το Laab Pla είναι ένα παραδοσιακό ταϊλανδέζικο πιάτο που βασίζεται σε μαριναρισμένα και καρυκευμένα ωμά ψάρια (από λαβράκι στο σημερινό μενού). Παρασκευάζεται αναμειγνύοντας ωμό ψάρι με συστατικά όπως λάιμ, λεμονόχορτο, κρεμμυδάκια, τσίλι και ζάχαρη και είναι μια απόλαυση!

Ανάμεσα στα πιάτα, το αγαπημένο μας είναι το Massaman Kae: ένα ψητό αρνίσιο ράφι στη σχάρα που λιώνει στο στόμα, αρωματισμένο με κάρυ Massaman, κανέλα και καρύδια κάσιους.

Οι λάτρεις του κρέατος δεν ξεχνιούνται, φυσικά, με το κλασικό Suae Rong Hai, ή αλλιώς Δάκρυ της Τίγρης: ένα φιλέτο μοσχαριού μαριναρισμένο και ψημένο στη σχάρα με ταμαρίντο, λάιμ και τσίλι, που πρέπει να δοκιμάσετε.

Στο μενού υπάρχει επίσης ένα τρελό Pad Thai, σερβιρισμένο στην εντέλεια.

Το άλλο δυνατό σημείο του Moom Mam είναι τα κοκτέιλ του. Τέλεια φτιαγμένα πίσω από το εξαιρετικά σχεδιασμένο μπαρ, το οποίο παρατάσσει μπουκάλια ασιατικού ουίσκι, σάκε και σαμπάνιας, τα κοκτέιλ είναι όλα σπιτικά και εμπνευσμένα από τα μεγάλα κλασικά της mixology.

Ο mixologist σας προσφέρει το Mao Thaï, μια παραλλαγή του διάσημου Mai Tai, καθώς και το Mekhong Sour με ουίσκι Mekhong, γάλα καρύδας και μέλι, και το Siam Paradise, όλα κοκτέιλ που σίγουρα θα σας αποπλανήσουν... σοβαρά.

Για όσους προτιμούν τη μπύρα, δεν πρέπει να παραλείψετε να δοκιμάσετε τη Singha, μια δημοφιλή ταϊλανδέζικη μπύρα που παράγεται από τη ζυθοποιία Boon Rawd από το 1933, μια από τις παλαιότερες ταϊλανδέζικες μπύρες που παράγονται ακόμη και σήμερα.

Για επιδόρπιο, οι πελάτες θα ενθουσιαστούν από την πλούσια ποικιλία γλυκών εδεσμάτων από την ταϊλανδέζικη κουζίνα.

Μπορούν να απολαύσουν το Flan Thaï με μια μπάλα παγωτό καρύδας ή το Glutinous Rice με γάλα καρύδας και φρέσκο μάνγκο.

Και για τους λάτρεις της σοκολάτας, τα μίνι ρολά σοκολάτας είναι μια πραγματική λιχουδιά!
Υπάρχει κάτι για όλους για να κλείσει το γεύμα σε μια υψηλή νότα.

Στο à la carte ταϊλανδέζικο μεσημεριανό μενού του Moom Mam, μπορείτε να ανακαλύψετε την κουζίνα του σεφ με την επιλογή ορεκτικό/κύριο πιάτο ή κύριο πιάτο/ντεσκέτο στα 29€ (ορεκτικό/κύριο πιάτο/ντεσκέτο στα 35€).
Το βράδυ και τα Σαββατοκύριακα, το μενού Tam Jai σε 5 ή 6 στάδια θα αποτελέσει μια πραγματική ταϊλανδέζικη μπιστρονομική εμπειρία.

Κάντε κράτηση online ή 01 89 43 24 79