Για τον σεφ ζαχαροπλαστικής Frédéric Cassel, η εορταστική περίοδος του 2020 υπόσχεται να είναι γκουρμέ, με όχι λιγότερα από 3 entremets και 6 bûches σχεδιασμένα για καλοφαγάδες!
ΤαΧριστούγεννα, το δέντρο, τα δώρα, η οικογένεια, το γεύμα... Και τι θα ήταν ένα καλό χριστουγεννιάτικο γεύμα χωρίς ένα κούτσουρο; Έφτασε σχεδόν η ώρα να επιλέξετε το τέλειο κούτσουρο Yule για να ολοκληρώσετε το οικογενειακό σας γεύμα, αλλά μπορεί να είναι ένα δύσκολο έργο, δεδομένου του αριθμού των κούτσουρων που έχουν επινοήσει οι σεφ ζαχαροπλαστικής για τα Χριστούγεννα του 2020 .
Για να σας βοηθήσουμε λίγο, επιτρέψτε μας να πούμε δύο λέξεις: Relais Desserts. Με τα κούτσουρα από τους ζαχαροπλάστες της Relais Desserts, είναι σχεδόν βέβαιο ότι θα το πετύχετε σωστά, κάθε φορά.
ΟFrédéric Cassel, ένας Γάλλος σεφ ζαχαροπλαστικής που εισήχθη στην υψηλή ζαχαροπλαστική από τον Pierre Hermé, είναι ένας από αυτούς τους σεφ, και σήμερα μας παρουσιάζει τους πολλούς κορμούς και τα εντρεμέ του για τα Χριστούγεννα του 2020 .
