Ο Σεληνιακός Εορτασμός Πρωτοχρονιάς, ευρέως γνωστός και ως Κινεζική Πρωτοχρονιά, αλλά και εορτάζοντας από Βιετναμέζους, Νότιους Κορεάτες, Τίβετες και Μαλαισίους, θα γίνει φέτος την Τρίτη 17 Φεβρουαρίου 2026. Αυτός ο εορτασμός βασίζεται στο σεληνιακό ημερολόγιο και σηματοδοτεί την αρχή μιας νέας χρονιάς, η οποία το 2026 θα πραγματοποιηθεί υπό το πνεύμα του φλεγόμενου αλόγου.
Εκτός από τα πάρτι και παρελάσεις και τις δεκάδες εορταστικές δραστηριότητες που θα λάβουν χώρα στο Παρίσι και σε όλη την περιφέρεια Île-de-France, η Πρωτοχρονιά του σεληνιακού календарού 2026 αποτελεί επίσης μια ιδανική ευκαιρία να δοκιμάσετε παραδοσιακές τοπικές λιχουδιές που σερβίρονται κατά τη διάρκεια αυτής της γιορτής. Θέλετε να μάθετε περισσότερα για αυτές τις κινέζικες ή ακόμα και βιετναμέζικες ειδικότητες;
Ακολουθούν μερικά μόνο από αυτά, καθώς και τα εστιατόρια, τα catering και τα ζαχαροπλαστεία στο Παρίσι όπου μπορείτε να τα αγοράσετε και να τα καταναλώσετε!
Είναι μια παράδοση που αποκτά τον αέρα μιας πραγματικής πρόκλησης. Κατά τη σεληνιακή πρωτοχρονιά, μεταξύ των σπεσιαλιτέ που διεκδικούν τα φώτα της δημοσιότητας είναι τα exxxxtra long noodles που ετοιμάζονται για την περίσταση. Δεν είναι τόσο εξαιρετικά, θα ρωτήσετε; Αλλά όταν τα τρώτε πραγματικά, τα πράγματα περιπλέκονται.
Πράγματι, αυτά τα νούντσια, που συμβολίζουν την ευχή για μακροζωία, όσο πιο μακριά είναι, τόσο καλύτερα. Γι' αυτό, δεν επιτρέπεται να τα κόψετε όταν τα απολαμβάνετε! Να πούμε πως θα χρειαστεί λίγος χρόνος για να συνηθίσετε σε αυτήν την παράδοξη τέχνη.
Αυτό είναι μια εξαιρετική βιετναμεζική λιχουδιά που δεν λείπει ποτέ από το Νέο Έτος Τέτ. Πρόκειται για ένα κέικ από γλυκόρίζι, γεμισμένο με χοιρινό και φασόλια μίνγκο, το οποίο καλύπτεται με φύλλα μπανάνας ή τόνγκ. Σύμφωνα με την παράδοση, αυτό το γλυκό ρύζι δημιουργήθηκε από τον πρίγκιπα Λανγκ Λιου, τον 18ο γιο του βασιλιά Χουνγκ Βουονγκ. Ανήμερα ενός διαγωνισμού που διοργανώθηκε από αυτόν, κάθε πρίγκιπας πρέπει να παρουσίαζε μια γαστρονομική δημιουργία.
Όποιος ανακαλύψει το πιο νόστιμο πιάτο θα αντικαταστήσει τον προηγούμενο στη θέση του. Ο Λαν Λιου δημιούργησε αυτό το γλυκό που συνδυάζει απλά συστατικά, κοινά στους περισσότερους αγροτικούς μαγειρευτούς. Από τότε, το bánh chưng έγινε ένα από τα πιο συμβολικά στοιχεία του Βιετναμέζικου Νέου Έτους. Το bánh tết έχει κυλινδρικό σχήμα, που συμβολίζει την γονιμότητα.
Ένα γλυκό με ραπανάκι μπορεί να ακούγεται παράξενο. Ωστόσο, πρόκειται για ένα ιδιαίτερο πιάτο που απολαμβάνει μεγάλη δημοτικότητα κατά την περίσταση του Σεληνιακού Νέου Έτους. Το lok ba go συχνά περιλαμβάνει άσπρο ραπανάκι, ρύζι αλεύρι, λαχανικά και ακόμα και γαρίδες.
Για την ιστορία, αυτή η καντονέζικη σπεσιαλιτέ έχει μερικές φορές το παρατσούκλι "κέικ με γογγύλια" ή "κέικ καρότου", αλλά δεν είναι κέικ καρότου, είναι στην πραγματικότητα ραπανάκι daikon!
Το κινέζικο κέικ της Πρωτοχρονιάς είναι ένα κέικ ρυζιού από κολλώδες ρύζι, το οποίο γεμίζεται με αποξηραμένα φρούτα και στη συνέχεια ψήνεται στον ατμό. Είναι μια τυπική κινεζική σπεσιαλιτέ. Μπορεί να καταναλωθεί ξαναζεσταμένη, στον ατμό ή τηγανητή.
Τα αποξηραμένα φρούτα αποτελούν αναπόσπαστο μέρος των εορτασμών της Πρωτοχρονιάς τόσο στην Κίνα όσο και στο Βιετνάμ. Από την καρύδα και το τζίντζερ μέχρι τις δόσεις λωτού, προσφέρονται σε κάθε γιορταστική στιγμή αυτής της περιόδου!
Πού να φάτε καλά noodles, udon και soba στο Παρίσι; Οι καλές μας διευθύνσεις
Ψάχνετε για ένα καλό εστιατόριο όπου μπορείτε να απολαύσετε ένα ανακουφιστικό πιάτο ζυμαρικών, udon ή soba; Εδώ είναι οι καλύτερες διευθύνσεις στο Παρίσι! [Διαβάστε περισσότερα]
La Cantine Chinoise, το εξαιρετικό κινέζικο εστιατόριο στην Belleville
Μπορεί να έχετε περάσει από μπροστά του δεκάδες φορές χωρίς ποτέ να σταματήσετε. Αλλά εδώ και 20 χρόνια, η Cantine Chinoise ενθουσιάζει τους θαμώνες της περιοχής Belleville. Σας προτείνουμε μια επίσκεψη για να ανακαλύψετε όλες τις σπεσιαλιτέ της Wenzhou. Ραβιόλι, νέμς, τεμπούρα, γουόκ, καϊφάν, τανμιάν... μια πραγματική απόλαυση. [Διαβάστε περισσότερα]
La Pâtisserie de Saison, ένα γλυκό και αλμυρό κινέζικο ζαχαροπλαστείο στο 13ο διαμέρισμα
Το La Pâtisserie de Saison είναι ένα από τα παλαιότερα κινεζικά ζαχαροπλαστεία στο 13ο διαμέρισμα, στη διάσημη Avenue d'Ivry. Εδώ μπορείτε να επιδοθείτε σε πρωτότυπα banh mi, baos, γεμιστά σφολιάτες και εξαιρετικά μαλακά ρολά που ταλαντεύονται ανάμεσα στην παράδοση και τις νέες γεύσεις. [Διαβάστε περισσότερα]
Βρείτε τις τοποθεσίες όλων αυτών των σημείων πατώντας πάνω στον χάρτη κάτω από το άρθρο
Τι τρώμε για το 2026 κατά το Σεληνιακό Νέο Έτος; Τα παραδοσιακά ασιατικά γλυκίσματα
Με αφορμή το Πρωτοχρονιάτικο κινεζικό σεληνιακό έτος, ανακαλύψτε τις παραδοσιακές γλυκίσματα και επισκεφθείτε τα καλύτερα ζαχαροπλαστεία και καφενεία του Παρισιού για να τα δοκιμάσετε και να τα προμηθευτείτε! [Διαβάστε περισσότερα]
Τι τρώμε για το 2026 κατά το Σεληνιακό Νέο Έτος; Τα παραδοσιακά ασιατικά γλυκίσματα
