Τοbanh bao, που κατάγεται από το Βιετνάμ, είναι ένα ψωμάκι που ψήνεται στον ατμό και γεμίζεται με κιμά, μαύρα μανιτάρια, βραστό αυγό και κρεμμυδάκι. Φτιαγμένα με ζύμη που ζυμώνεται για πολύ ώρα μέχρι να γίνει μαλακή και ελαστική, αυτά τα ψωμάκια στον ατμό είναι πολύ δημοφιλή στο Βιετνάμ (αλλά και σε πολλές χώρεςτης Νοτιοανατολικής Ασίας) και σερβίρονται συνήθως ως σνακ ή συνοδευτικό. Πρέπει να πούμε ότι είναι δύσκολο να αντισταθεί κανείς σε αυτά τα φουσκωμένα και μαλακά ψωμάκια!
Τα baozi, από την άλλη πλευρά, είναι το κινέζικο αντίστοιχο των banh bao. Συνήθως ονομάζονται bao, τα baozi μπορούν να γεμιστούν με κιμά, αλλά και με κοτόπουλο, τόφου και διάφορα λαχανικά γιαχορτοφάγους καιvegans. Ψημένα στον ατμό, που τους δίνει μια μαλακή και ελαφρώς κολλώδη υφή, τα bao τρώγονται στο χέρι, στο εστιατόριο ή στο δρόμο, και διατίθενται ακόμη και σε γλυκιά εκδοχή, γεμισμένα με πάστα κόκκινων φασολιών.
Δεν χρειάζεται να πάτε μέχριτην Κίνα ήτο Βιετνάμ για να απολαύσετε banh bao και baozi, καθώς και στο Παρίσι τα ασιατικά εστιατόρια προσφέρουν αυτές τις ελαφριές σπεσιαλιτέ! Από μικρά μαγαζιά μέχρι πιο κομψά εστιατόρια, μοντέρνα τραπέζια και νέα εστιατόρια, εδώ είναι οι καλύτερες διευθύνσεις για να φάτε banh bao και baozi στο Παρίσι!
21G Dumpling : ένα εστιατόριο για κοινή απόλαυση με σπιτικά Ντιμ Σάμ κοντά στη Μπαστίλ
ευγενική χορηγία - Λίγα βήματα από την αγορά Αλιγκρ, το 21G Dumpling σας καλεί να ανακαλύψετε τα αδιαπραγμάτευτα της κουζίνας κινεζο-Ταϊβανέζικης: χειροποίητα dim sum καθημερινά φτιαγμένα με το χέρι, ανάμεσά τους τα διάσημα Xiao Long Bao των 21 γραμμαρίων, τα γενναιόδωρα Gua Bao και εμβληματικά πιάτα για κοινή απόλαυση, σε μια ατμόσφαιρα εμπνευσμένη από τις νυχτερινές αγορές της Ταϊβάν. [Διαβάστε περισσότερα]
Η Ζαχαροπλαστική του Choisy, το διαμάντι του 13ου διαμερίσματος και οι ασιατικές λιχουδιές της
Η ΠNutisserie de Choisy είναι μια γνωστή διεύθυνση στο 13ο διαμέρισμα της πόλης. Για πολλές γενιές, αυτό το σημείο προτείνει στους ντόπιους κατοίκους και τους λάτρεις των γεύσεων από κάθε γωνιά της πρωτεύουσας λαχταριστές βιετναμέζικες και κινέζικες λιχουδιές. [Διαβάστε περισσότερα]
Η saison pâtisserie, η κινέζικη ζαχαροπλαστική του 13ου με τα banh mi και τα απολαυστικά γλυκίσματα
Το La Pâtisserie de Saison είναι ένα από τα παλαιότερα κινεζικά ζαχαροπλαστεία στο 13ο διαμέρισμα, στη διάσημη Avenue d'Ivry. Εδώ μπορείτε να επιδοθείτε σε πρωτότυπα banh mi, baos, γεμιστά σφολιάτες και εξαιρετικά μαλακά ρολά που ταλαντεύονται ανάμεσα στην παράδοση και τις νέες γεύσεις. [Διαβάστε περισσότερα]
Foodi Jia-Ba-Buay, ένα αυθεντικό ταϊβανέζικο εστιατόριο με εξαιρετική κουζίνα στο Sentier
Σε αντίθεση με τις παραδοσιακές ασιατικές καντίνες, το εστιατόριο Foodi Jia-Ba-Buay προωθεί μια αυθεντική ταϊβανέζικη κουζίνα, εστιάζοντας σε λίγα βασικά πιάτα σε ένα μοντέρνο περιβάλλον. [Διαβάστε περισσότερα]
HOA NAM, η ιστορική ασιατική εστιατορία του 13ου δημοτικού διαμερίσματος του Παρισιού
ευγενική χορηγία - Η ιστορία της HOA NAM ξεκίνησε το 1981 με το άνοιγμα του πρώτου εργαστηρίου της. Το 1992, άνοιξαν το μαγαζί τους στο 13ο διαμέρισμα, σε μια τοποθεσία-ορόσημο στη Avenue d'Ivry, προσφέροντας την καλύτερη ασιατική κουζίνα για να την πάρετε μαζί σας ή να την απολαύσετε εν κινήσει. [Διαβάστε περισσότερα]
Hong Bao, το εστιατόριο κινέζικης κουζίνας που μας προσφέρει baos, νουντλς και ραβιόλια στο Paris La Défense
Το Hong Bao φτάνει στο Westfield 4 Temps της La Défense, στο Hauts-de-Seine. Αυτό το εστιατόριο κινέζικης κουζίνας με ατμόσφαιρα Σανγκάης μας προσφέρει σπιτικά νουντλς Biang Biang, μαλακά baos και ραβιόλια στον ατμό. Δοκιμάσαμε αυτό το XXL εστιατόριο και σας τα λέμε όλα. [Διαβάστε περισσότερα]
Pink Koï Paris, το καθηλωτικό και εορταστικό ιαπωνικό εστιατόριο στο Les Halles - βίντεο
Πρόκειται για μια αποκλειστική παρουσίαση του Pink Koï Paris, του ιαπωνικού εστιατορίου που σίγουρα θα προσελκύσει όλο το Παρίσι. Είναι το πρώτο εστιατόριο στο Παρίσι που είναι αφιερωμένο στην ιαπωνική robata (ιαπωνικό μπάρμπεκιου), με ζουμερά αλλά προσιτά πιάτα. [Διαβάστε περισσότερα]
Shiso Burger, το εστιατόριο bao burger στο Saint-Michel
Για τους λάτρεις των bao και των burgers, το Shiso Burger είναι το ιδανικό μέρος. Αυτό το εστιατόριο, που είναι αφιερωμένο στα bao burgers, σας περιμένει στην πλευρά του δρόμου Saint-Michel για να περιποιηθείτε τη Λατινική Συνοικία με ένα σημείο καυτής διακόσμησης! [Διαβάστε περισσότερα]
Ravioli Folie, η γενναιόδωρη διεύθυνση για σπιτικά ζυμαρικά που μπορείτε να φάτε όσο θέλετε.
Στη λεωφόρο Φραγκλίνου Ρούσβελτ, στο 8ο διαμέρισμα, το Ravioli Folie είναι μια από τις διευθύνσεις που κρατάς πολύτιμα, για να απολαύσεις ένα μενού που είναι τόσο ορεκτικό όσο και προσιτό, και κυρίως ένα εξαιρετικό μενού all-you-can-eat. [Διαβάστε περισσότερα]
Το Yansai, το καλύτερο Gua bao στο Παρίσι ανοίγει εστιατόριο στην οδό Gravilliers - Παρίσι 3ο διαμέρισμα
Το Yansai, το ασιατικό εστιατόριο street food, μετακομίζει στην καρδιά του Παρισιού, στο 3ο διαμέρισμα. Κατευθυνθείτε προς την πολυσύχναστη rue des Gravilliers για να γευτείτε εντελώς σπιτικές σπεσιαλιτέ σε ένα μεγαλύτερο διώροφο εστιατόριο. [Διαβάστε περισσότερα]
Steam Bar, το εκλεπτυσμένο και εκπληκτικό εστιατόριο dim sum
Το Steam Bar, ένα οικείο εστιατόριο με επιρροές από το Χονγκ Κονγκ, ξεχωρίζει για τα εκκεντρικά, εκλεπτυσμένα ατμόλουτρα και τα dimsum, που σπάνια συναντά κανείς αλλού, τα οποία δημιουργεί ο σεφ Chi Cheung Wong. [Διαβάστε περισσότερα]
Shiso Burger, εξωτικά και πρωτότυπα μπιφτέκια bao
Σας αρέσουν τα μπιφτέκια; Σας αρέσουν τα μπιφτέκια bao; Θα λατρέψετε το Shiso Burger, το οποίο προσφέρει μπιφτέκια bao με αλλαγή σκηνικού και πρωτότυπες συνταγές. [Διαβάστε περισσότερα]
Baobar, το νόστιμο μπαρ bao στη συνοικία Marais
Baobar είναι το όνομα του μπαρ που σερβίρει gua bao και άλλες Ταϊβανέζικες σπεσιαλιτέ από την ομάδα MAMAHUHU. Μπορείτε να καθίσετε στον πάγκο για να απολαύσετε πιάτα τύπου tapas για να μοιραστείτε, πλούσια σε γεύση. [Διαβάστε περισσότερα]
Bleu Bao, το κινέζικο εστιατόριο της οικογένειας Bao στο SoPi
Η οικογένεια Bao καλωσορίζει ένα νέο μωρό, το Bleu Bao, το οποίο γιορτάζει επίσης την κινεζική κουζίνα και ιδιαίτερα το ανεπανάληπτο dim sum! [Διαβάστε περισσότερα]
La Cantine Chinoise, το εξαιρετικό κινέζικο εστιατόριο στην Belleville
Μπορεί να έχετε περάσει από μπροστά του δεκάδες φορές χωρίς ποτέ να σταματήσετε. Αλλά εδώ και 20 χρόνια, η Cantine Chinoise ενθουσιάζει τους θαμώνες της περιοχής Belleville. Σας προτείνουμε μια επίσκεψη για να ανακαλύψετε όλες τις σπεσιαλιτέ της Wenzhou. Ραβιόλι, νέμς, τεμπούρα, γουόκ, καϊφάν, τανμιάν... μια πραγματική απόλαυση. [Διαβάστε περισσότερα]
Gros Bao, το κινέζικο εστιατόριο στις όχθες του Canal Saint-Martin
Τυμπανοκρουσίες: η ομάδα του Petit Bao άνοιξε ένα δεύτερο εστιατόριο στο Παρίσι, το Gros Bao, στο Canal Saint-Martin. [Διαβάστε περισσότερα]
Βρείτε τη θέση όλων αυτών των καταστημάτων κάνοντας κλικ στον χάρτη στο κάτω μέρος του άρθρου.
Τα καλύτερα κινέζικα εστιατόρια στο Παρίσι
Για τους λάτρεις της κινέζικης κουζίνας, ανακαλύψτε τα καλύτερα κινέζικα εστιατόρια στο Παρίσι, από μικρούς παραδοσιακούς πάγκους μέχρι υψηλή κουζίνα. [Διαβάστε περισσότερα]
Θέλετε να φάτε καλό βιετναμέζικο φαγητό; Εδώ είναι τα βιετναμέζικα εστιατόρια στο Παρίσι και στην Ιλ-ντε-Φρανς, όπου μπορείτε να απολαύσετε spring rolls, bò bún και phở! [Διαβάστε περισσότερα]
Τα καλύτερα κινέζικα εστιατόρια στο Παρίσι
Βιετναμέζικα εστιατόρια στο Παρίσι και στην περιοχή Ιλ ντε Φρανς, οι καλύτερες διευθύνσεις μας
