Shiso Burger, το εστιατόριο bao burger στο Saint-Michel

Είστε διχασμένοι ανάμεσα σε ένα banh bao και ένα burger; Τότε ορίστε μια ιδέα που θα σας κάνει ευτυχισμένους: το μπιφτέκι bao. Είναι η σπεσιαλιτέ του Shiso Burger, ενός υπερ-γευστικού εστιατορίου του οποίου η πρώτη διεύθυνση βρίσκεται κοντά στο Châtelet. Οι Παριζιάνοι ενθουσιάστηκαν τόσο πολύ με την ιδέα, ώστε η μάρκα άνοιξε και δεύτερη τοποθεσία, αυτή τη φορά στη συνοικία Latin κοντά στο Saint-Michel.

Αυτή η εξωτική διεύθυνση, απέναντι από τις προκυμαίες του Σηκουάνα, διαθέτει οροφή καλυμμένη με φαναράκια και ikebana, την ιαπωνική τέχνη των λουλουδιών, και φωτεινά χρωματιστά φώτα νέον σε ένα φωτεινό δασώδες περιβάλλον. Εδώ μπορείτε να δοκιμάσετε δώδεκα διαφορετικές συνταγές μπιφτεκιών bao bun, τα οποία είναι πιο ελαφριά από τα συνηθισμένα μπιφτέκια, αλλά εξακολουθούν να είναι τρομερά νόστιμα.

Ένα από τα αγαπημένα μας είναι το Bulgogi Burger με μαριναρισμένο μοσχαρίσιο κρέας και κορεατικές σάλτσες τσίλι και τεριγιάκι, ένα πιάτο που πρέπει να δοκιμάσουν οι λάτρεις των γλυκών και αλμυρών πιάτων. Μια άλλη συνταγή που δεν πρέπει να χάσετε είναι το μπιφτέκι σολομού με τραγανό σολομό και σάλτσα miso. Οι χορτοφάγοι δεν θα θελήσουν να χάσουν το μπέργκερ Toad με μανιτάρι Portobello!

• Διαβάστε επίσης
• Οι κορυφαίες προτάσεις της εβδομάδας 18–24 Μαΐου 2026 στο Παρίσι και στην Ιλ ντε Φρανς

Για να συνοδεύσετε αυτά τα γκουρμέ μπιφτέκια, είναι βέβαιο ότι θα μπείτε στον πειρασμό να δοκιμάσετε τις πικάντικες τηγανητές πατάτες, αλλά το καλύτερο από όλα είναι οι εξαιρετικά λιωμένες πατάτες γλυκοπατάτας. Μπορείτε ακόμη να δοκιμάσετε το kimchi, μια κορεατική σπεσιαλιτέ που έχει κερδίσει τους ουρανίσκους των γευσιγνωστών του Παρισιού!

Για επιδόρπιο, μπορείτε να ολοκληρώσετε με μια δροσερή νότα με παγωμένο μότσι ή παγωτό πράσινο τσάι. Ή επιλέξτε mochi daifuku, μια πιο κλασική εκδοχή αυτής της ιαπωνικής λιχουδιάς, ή κέικ τυριού με yuzu ή matcha. Για όσους προτιμούν πιο κλασικές γεύσεις, η καλύτερη επιλογή είναι το φοντάν σοκολάτας με ρευστό κέντρο!

Είστε έτοιμοι για αυτό το γαστρονομικό ταξίδι;

Αυτή η δοκιμή διεξήχθη στο πλαίσιο επαγγελματικής πρόσκλησης. Εάν η εμπειρία σας διαφέρει από τη δική μας, ενημερώστε μας.