Στυλοβάτης του street food στο Παρίσι, το κεμπάπ ικανοποιεί όλες τις επιθυμίες και όλες τις όρεξεις, μέρα και νύχτα. Ο όρος κεμπάπ, που περιγράφει διάφορα πιάτα με ψητό κρέας σε πολλές χώρες της Μέσης Ανατολής, όπως το γνωρίζουμε σήμερα, αναφέρεται συγκεκριμένα σε ένα σάντουιτς γεμιστό με ψητό κρέας στη σούβλα, που έγινε δημοφιλές στο Βερολίνο τη δεκαετία του '70 από τους Τούρκους εξόριστους στη Γερμανία.
Πλέον, το κεμπάπ έχει ξεπεράσει τα σύνορα της Ευρώπης, αλλά εξακολουθεί να έχει τη μορφή ενός στρογγυλού, επιμήκους ψωμιού ή μιας τηγανίτας, που αποτελείται από ψιλοκομμένο κρέας ψημένο στη σούβλα και ωμά λαχανικά (η περίφημη σαλάτα με ντομάτα και κρεμμύδι), συνοδευόμενο από πατάτες τηγανιτές και σάλτσες. Λευκή σάλτσα, χαρίσα, αλγερινή, σαμουράι, η επιλογή είναι δική σας!
Ανάλογα με τη χώρα προέλευσής του, το όνομα του κεμπάπ ποικίλλει. Ονομάζεται πίτα, κεμπάπ ή γύρος στην Ελλάδα, kebap, döner ή döner kebap στην Τουρκία, dürüm όταν παρασκευάζεται σε άζυμο ψωμί και, φυσικά, sandwich grec ή απλά grec στη Γαλλία και ιδιαίτερα στην περιοχή του Παρισιού, ένα παρατσούκλι που έχει από τη δεκαετία του '80, εποχή κατά την οποία οι Έλληνες πωλητές γύρου ήταν οι πρώτοι που εμπορεύτηκαν αυτό το είδοςσάντουιτς.
Τελικά, ανεξάρτητα από το όνομά του, η απόλαυση παραμένει η ίδια. Για να ανακαλύψετε τα καλύτερα μέρη για να φάτε ένα καλό κεμπάπ στο Παρίσι, ακολουθήστε μας!
Streaters, που ψηφίστηκε ως το καλύτερο κεμπάπ στη Γαλλία 2025
ευγενική χορηγία - Αφού ψηφίστηκε ως το καλύτερο κεμπάπ στο Ile de France το 2023, το Streaters έφτασε τώρα στο αποκορύφωμα της επιτυχίας κερδίζοντας το Best Kebab in France 2024 και το Best Kebab in France 2025! [Διαβάστε περισσότερα]
Nemesis, το χειροποίητο κεμπάπ με λιβανέζικη έμπνευση
Το Nemesis βρίσκεται πίσω από το Butte Montmartre, στην όμορφη Rue Caulaincourt, και είναι ένα βιοτεχνικό κεμπάπ που προσφέρει 100% σπιτικά σάντουιτς και συνοδευτικά πιάτα. Ένα μοντέρνο μαγαζί, που προσφέρει λιβανέζικες γεύσεις, που πρέπει να ανακαλύψετε στο 18ο διαμέρισμα του Παρισιού. [Διαβάστε περισσότερα]
Impact Berliner Kebap, ένα γνήσιο βερολινέζικο κεμπάπ στο Παρίσι
Θέλετε ένα πραγματικό βερολινέζικο κεμπάπ, με ψητά λαχανικά και φέτα από πάνω; Πηγαίνετε στο Impact Berliner Kebap, στο 11ο διαμέρισμα! [Διαβάστε περισσότερα]
Basis, κεμπάπ παραδοσιακής ποιότητας, εγγυημένη απόλαυση
Μετά την κατάκτηση της Belleville, το Basis ανοίγει μια νέα διεύθυνση στο Παρίσι και καταπιάνεται με μια άλλη περιοχή που έχει γίνει μετρ στην τέχνη του κεμπάπ: το Στρασβούργο Saint-Denis. Με το ίδιο πάθος για το καλό κεμπάπ! [Διαβάστε περισσότερα]
L'Atelier Dürüm, η τουρκική καντίνα με τα νόστιμα dürüms στο 18ο arrondissement
Rue de Clignancourt, στο 18ο διαμέρισμα, το Atelier Dürüm είναι μια οικογενειακή υπόθεση, πριν γίνει μια διεύθυνση που πρέπει να επισκεφθείτε στη γειτονιά. Τι υπάρχει στο μενού; Γενναιόδωρη, σπιτική κουζίνα, εμπνευσμένη κυρίως από την παραδοσιακή κουζίνα της νοτιοανατολικής Τουρκίας. [Διαβάστε περισσότερα]
Les Frères des Batignolles και τα παλιομοδίτικα κεμπάπ τους στο Barbès
Οι Les Frères des Batignolles καταφθάνουν στο Barbès με τα παλιομοδίτικα κεμπάπ τους, τη μαριναρισμένη σούβλα και την καλή τους διάθεση. [Διαβάστε περισσότερα]
Lüks, γκουρμέ κεμπάπ με ασυνήθιστες και δημιουργικές συνταγές
Στο Lüks, τα κεμπάπ είναι γκουρμέ, γενναιόδωρα και πάνω απ' όλα πρωτότυπα. Μπίνγκο! [Διαβάστε περισσότερα]
B. Bell, όμορφες γαλλικές καρφίτσες στο République
Κατευθυνθείτε προς τη συνοικία République για να ανακαλύψετε το B. Bell, το μικρό μαγαζί που δίνει έμφαση στα γαλλικά μπριζολάκια, χρησιμοποιώντας εξαιρετικά φρέσκα προϊόντα, άψογα διαλεγμένα και με πρωτότυπες συνταγές! [Διαβάστε περισσότερα]
Βρείτε τη θέση όλων αυτών των διευθύνσεων κάνοντας κλικ στον χάρτη στο κάτω μέρος του άρθρου.
Πού να φάτε ένα καλό κεμπάπ Βερολίνου στο Παρίσι; Οι καλές μας προτάσεις
Τι θα λέγατε αν, για μια αλλαγή από το κλασικό κεμπάπ με σαλάτα, τομάτα και κρεμμύδι, επιλέγαμε αυτό το μεσημέρι ένα πραγματικό βερολινέζικο κεμπάπ με φρέσκα λαχανικά και γερμανικές σάλτσες; [Διαβάστε περισσότερα]
Πού να φάτε ένα καλό κεμπάπ Βερολίνου στο Παρίσι; Οι καλές μας προτάσεις
