Le Rouge à Lèvres: εστιατόριο tapas και wine bar στο 9ο διαμέρισμα του Παρισιού

Ένα ζεστό καλωσόρισμα, νόστιμα ποτά, νόστιμα πιάτα για να μοιραστείτε (ή όχι) και μια καλαίσθητη, καθηλωτική διακόσμηση... αυτή είναι η μαγική συνταγή του Rouge à Lèvres, ενός tapas restaurant και wine bar που βρίσκεται στο 9ο διαμέρισμα του Παρισιού και προσφέρει μια πραγματικά εξωτική απόδραση.

Αν ψάχνετε για ένα πρωτότυπο μέρος με αλλαγή σκηνικού, τότε κατευθυνθείτε στο 9ο διαμέρισμα του Παρισιού για να ανακαλύψετε το Rouge à Lèvres. Από τη στιγμή που θα μπείτε, θα νιώσετε σαν να βρίσκεστε σε διακοπές, με τον υποτονικό φωτισμό, το δέντρο στο εσωτερικό του, τα φωτιστικά σπάγκους και το όμορφο μπουντουάρ γεμάτο λουλούδια. Πρέπει να πούμε ότι ο ιδιοκτήτης, Serge Ahovey, άντλησε έμπνευση από τα πολλά ταξίδια του στο Μπαλί για να δημιουργήσει μια μοναδική, εξωτική και εξαιρετικά φιλόξενη ατμόσφαιρα, όπως και το προσωπικό, το οποίο μας φροντίζει πολύ από την πρώτη στιγμή.

Μόλις εγκατασταθείτε, το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να ρίξετε μια ματιά στο δελεαστικό μενού, το οποίο επικεντρώνεται σε ασιατικές συνταγές, αλλά όχι αποκλειστικά. Κάποιοι θαμώνες της περιοχής θα παρατηρήσουν γρήγορα ότι τα πιάτα είναι πανομοιότυπα με αυτά που προσφέρονται στο Vert Sauvage, ακριβώς δίπλα. Ελάτε, καθίστε αναπαυτικά, θα σας πούμε την ιστορία. Οκτώ χρόνια αφότου άνοιξε το La Mangerie, το πρώτο του μαγαζί στο Παρίσι, ο Serge έθεσε στον εαυτό του μια νέα πρόκληση με ένα δεύτερο μαγαζί με μια πιο θηλυκή πινελιά. Το Le Rouge à Lèvres γεννήθηκε την άνοιξη του 2019. Δεδομένης της επιτυχίας και της δημοτικότητας, ο Serge αποφάσισε να σκεφτεί ακόμα πιο μεγαλόπνοα και να δημιουργήσει μια νέα, τρίτη διεύθυνση, το Le Vert Sauvage, σε απόσταση αναπνοής. Τα δύο καταστήματα μοιράζονται την ίδια κουζίνα και το ίδιο μενού. Ωστόσο, η διακόσμηση έχει αλλάξει. Αν βλέπετε τη ζωή στα κόκκινα, δεν μπορούμε παρά να σας συμβουλεύσουμε να πάτε στο Le Rouge à Lèvres, όπου απολαύσαμε μερικά νόστιμα πιάτα, το ένα το ίδιο δελεαστικό με το άλλο. Το καλύτερο μέρος; Μια εξαιρετική λίστα κρασιών με εκατό περίπου αναφορές!

Τα πιάτα στο Rouge à Lèvres, συνοδευόμενα από εκλεκτούς οίνους από διάφορους αμπελώνες, προετοιμάζονται με αγάπη για να απευθύνονται σε όλους τους ουρανίσκους: στους λάτρεις των ασιατικών γεύσεων με, για παράδειγμα, τα λιωμένα ραβιόλια γαρίδας με σουσάμι και κρεμώδες καλαμπόκι ή το νόστιμο κοτόπουλο gua bao με φιστίκια και κόλιανδρο. Μας άρεσε επίσης το αυγό ποσέ με παστουρμά σχάρας και ώριμο τσένταρ, καθώς και το μοσχαρίσιο τατάκι με κρέμα καρότου και pak choi.

Οι λάτρεις των ντελικατέσεν και των τυριών θα προτιμήσουν το λευκό ζαμπόν με τρούφα και την κρεμώδη μπουράτα με ψητό βουτύρου και φουντούκια. Επίσης στο μενού; Βιολογικό ταϊλανδέζικο ρύζι γιασεμί, βελουτέ κολοκύθας ή μια εκλεκτή τάρτα κινόα. Συνολικά, υπάρχουν περίπου δεκαπέντε τάπας για να σας βάλουν σε πειρασμό. Το πιο δύσκολο μέρος θα είναι η επιλογή!

Και για τους γλυκατζήδες, η μους σοκολάτας, το αμυγδαλωτό financier και τα μπισκότα είναι όλα μαζί. Στο τέλος, το τιραμισού - με κόκκινα φρούτα, φυσικά - μας κέρδισε!

Απόδειξη της φήμης του, το Rouge à Lèvres έχει τώρα έναν μικρό αδελφό. Βρίσκεται στην καρδιά του χωριού Beaune της Βουργουνδίας και προσφέρει επίσης τάπας, καθώς και πάνω από 100 διαφορετικά κρασιά, επιλεγμένα από τον τοπικό έμπορο κρασιών Raphaël Pusset.