Το Μουσείο Ροντέν έχει ανοίξει ξανά τις πόρτες του και για να συνοδεύσει την επαναλειτουργία του, το μουσείο παρουσιάζει το νέο του εστιατόριο, το L'Augustine.
Πλήρως ανακαινισμένο, το εστιατόριο L'Augustine σας καλωσορίζει τώρα στην υπέροχη σκιερή βεράντα του με θέα τον κήπο γλυπτών του Μουσείου Rodin. Πρόκειται για ένα καταφύγιο γαλήνης όπου οι γκουρμέ απολαύσεις συναντούν την τέχνη.
Για το σχεδιασμό του μενού, το εστιατόριο κάλεσε τη σεφ Amandine Chaignot, η οποία εργάζεται όλο το χρόνο στο εστιατόριό της Pouliche, στο 10ο διαμέρισμα.
Το μενού περιλαμβάνει εκλεπτυσμένη, γκουρμέ κουζίνα, με έμφαση στα φρέσκα, εποχιακά γαλλικά προϊόντα. Η σεφ προσφέρει μια σαλάτα με καπνιστή πέστροφα, σέλινο, ακτινίδιο, κόκκινο κρεμμύδι και βινεγκρέτ εσπεριδοειδών, καθώς και κοκκινιστό μοσχάρι με παστινάκια και αχλάδια ψημένα με αρκεύθου και φτερούγες από σαλάχι με ανοιξιάτικα λαχανικά και βούτυρο από βάλσαμο λεμονιού.
Για τις γλυκές απολαύσεις, το L'Augustine έχει ζητήσει τη βοήθεια του Lenôtre, ο οποίος θα προσφέρει μια επιλογή από τα εμβληματικά γλυκά του οίκου για να τα φάτε ή να τα πάρετε μαζί σας, όπως το κονσέρτο σοκολάτας, η τάρτα λεμονιού και το rum baba.
Από τις 23 Ιουλίου έως τα μέσα Αυγούστου 2020, το Μουσείο Ροντέν θα προσφέρει βραδινές επισκέψεις μέχρι τις 21.30. Αυτές θα είναι μια ευκαιρία να ανακαλύψετε τα έργα τέχνης και τον κήπο του μουσείου, συνοδευόμενες από ένα πικνίκ που θα έχει οργανώσει το L'Augustine.
Ημερομηνίες και χρονοδιαγράμματα
Από το 1 Ιανουάριος 2023
Θέση
Μουσείο Ροντέν
77, rue de Varenne
75007 Paris 7
Πρόσβαση
Μετρό: Varenne (γραμμή 13) ή Invalides (γραμμή 13, γραμμή 8) RER: Invalides (γραμμή C)
Επίσημη ιστοσελίδα
www.musee-rodin.fr
Περισσότερες πληροφορίες
Από Τρίτη έως Κυριακή για πρωινό, μεσημεριανό γεύμα ή ένα γκουρμέ διάλειμμα από τις 10 π.μ. έως τις 6.30 μ.μ.
