Mesita, ο αργεντίνικος πάγκος street-food

Με Manon de Sortiraparis · Δημοσιευμένος 22 Ιούλιος 2021 στις 18:50
Ανακαλύψτε το Asado, την τέχνη του μαγειρέματος κρέατος πάνω από τη φλόγα και τα κάρβουνα, κατευθείαν από την Αργεντινή! Η Mesita, ο πάγκος του 9ου διαμερίσματος, ανοίγει έναν εντελώς νέο κόσμο διεθνών γεύσεων!

Ένας νέος πάγκος που σας υποδέχεται μέχρι τις 2 το πρωί και σας περιποιείται με σπεσιαλιτέ αργεντίνικου street-food, αυτό είναι ναι! Το Mesita θα ανοίξει σύντομα τις πόρτες του στο 9ο διαμέρισμα και θα γιορτάζει το asado, μια τεχνική ψησίματος κατευθείαν από τηΝότια Αμερική!

Ένας πραγματικός θεσμός στην Αργεντινή, η τέχνη του ψησίματος κρέατος πάνω από τη φλόγα και τα κάρβουνα έρχεται στην πρωτεύουσα, προς τέρψη των καλοφαγάδων και των γευσιγνωστών! Οι τελευταίοι θα γνωρίζουν πιθανότατα την πρώτη διεύθυνση της ομάδας πίσω από τη Mesita: το εστιατόριο Alamesa στο Batignolles. Εδώ, η ίδια αργεντίνικη κουζίνα σερβίρεται στον πάγκο!

Στο μενού του Mesita ("petite table" στα γαλλικά), ο εστιάτορας Elie Audo συνεχίζει την παραδοσιακή του τεχνική και τη μεταφέρει σε ένα σύντομο μενού με σάντουιτς της Νότιας Αμερικής που βασίζονται στην κουλτούρα του Asado. Καθισμένοι όρθιοι στον μικρό πάγκο των 25 τ.μ., ανακαλύπτουμε το σάντουιτς Asado φτιαγμένο σύμφωνα με τους κανόνες της τέχνης.

Ελάτε, να σας δώσουμε τη συνταγή; Ένα ψωμί ciabatta με πάπρικα, μια colita από μοσχάρι Ουρουγουάης (ένα τυπικό νοτιοαμερικάνικο κομμάτι και πυλώνας της κουλτούρας Asado), μια σάλτσα chimichurri, jalapenos και ψημένο τυρί provolone! Είπατε δελεαστικό;

Φυσικά, υπάρχουν και άλλες αργεντίνικες συνταγές που μπορείτε να ανακαλύψετε επί τόπου, αλλά αυτές κρατούνται ακόμα μυστικές, οπότε θα πρέπει να πάτε εκεί για να τις μάθετε!

ΧΡΗΣΙΜΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ

Ημερομηνίες και χρονοδιαγράμματα
Από το 1 Σεπτέμβριος 2021

×

    Θέση

    2 Rue Pierre Fontaine
    75009 Paris 9

    Σχόλια
    Βελτιώστε την αναζήτησή σας
    Βελτιώστε την αναζήτησή σας
    Βελτιώστε την αναζήτησή σας
    Βελτιώστε την αναζήτησή σας