Restaurant Pétrelle, το νέο φιλόξενο εστιατόριο στο 9ο διαμέρισμα

Με · Φωτογραφίες από · Δημοσιευμένος 2 Ιούλιος 2021 στις 17:47
Στο τέλος της rue Pétrelle, σχεδόν στη γωνία με την rue de Rochechouart, στο 9ο διαμέρισμα του Παρισιού, βρίσκεται ένα μέρος που είναι τόσο διακριτικό όσο και εξαιρετικό. Με μια νέα ομάδα στο τιμόνι, το εστιατόριο Pétrelle προσφέρει ζεστή, λεπτή κουζίνα σε αρμονία με το οικείο περιβάλλον της τραπεζαρίας, που μπορείτε να απολαύσετε για δείπνο ή γεύμα στη βεράντα.

ΟLe Pétrelle επιστρέφει στη διακριτικότητα. Μετά από μήνες εργασιών ανακαίνισης, που ακολουθήθηκαν από ένα πρώτο άνοιγμα που ματαιώθηκε λόγω της κρίσης υγείας και της επιστροφής του εγκλεισμού, το Pétrelle εγκαθίσταται (επιτέλους) για τα καλά στο 9ο διαμέρισμα του Παρισιού. Στον αριθμό 34 της rue Pétrelle, σχεδόν στη γωνία με την rue de Rochechouart, όχι μακριά από το σταθμό Barbès του μετρό, το εστιατόριο Pétrelle είναι ανοιχτό για δουλειά, χωρίς φρου φρου.

Restaurant Pétrelle, la nouvelle table intimiste du 9e arrondissementRestaurant Pétrelle, la nouvelle table intimiste du 9e arrondissementRestaurant Pétrelle, la nouvelle table intimiste du 9e arrondissementRestaurant Pétrelle, la nouvelle table intimiste du 9e arrondissement

Στο παρελθόν, την κουζίνα του, σε μια διακόσμηση κάπως ροκοκό, διεύθυνε ο σεφ Jean-Luc André. Σήμερα, η ατμόσφαιρα είναι ζεστή, νηφάλια και κομψή, με κεριά, άδειες κορνίζες, όμορφα μπουκάλια και αντίκες. Στα παρασκήνια βρίσκονται η σεφ Lucie Boursier-Mougenot και ο σομελιέ Luca Danti, δύο πρώην μέλη της ομάδας του Caves Legrand. Το ιδανικό σκηνικό για να απολαύσετε εκλεπτυσμένα γκουρμέ γεύματα που παρασκευάζονται με εξαιρετικά προϊόντα από Γάλλους παραγωγούς και κτηνοτρόφους.

Le Pétrelle, nouvelle table intimiste du 9e arrondissementLe Pétrelle, nouvelle table intimiste du 9e arrondissementLe Pétrelle, nouvelle table intimiste du 9e arrondissementLe Pétrelle, nouvelle table intimiste du 9e arrondissement

Κάθε εβδομάδα, το μενού αλλάζει για να αντικατοπτρίζει τις εποχές και τις εμπνεύσεις του νεαρού σεφ. Στο πιάτο, η μεταμόρφωση αποκτά το πλήρες νόημά της: καλοκαιρινές κανθαρέλλες συνοδευόμενες από άνθη κολοκυθιού και όμορφα βερίκοκα Roussillon, ή ψητό ινδικό κοτόπουλο Racan με κανθαρέλλες Sologne και αμύγδαλα, σε μια γεμάτη jus. Πώς μπορείτε να αντισταθείτε;

Restaurant Pétrelle, la nouvelle table intimiste du 9e arrondissementRestaurant Pétrelle, la nouvelle table intimiste du 9e arrondissementRestaurant Pétrelle, la nouvelle table intimiste du 9e arrondissementRestaurant Pétrelle, la nouvelle table intimiste du 9e arrondissement

Ανοιχτό από Τετάρτη έως Κυριακή, το Pétrelle προσφέρει ένα μοναδικό μενού, από 52€ το βράδυ και 28€ το μεσημέρι, καθώς και συνδυασμούς κρασιού και φαγητού (3 ποτήρια με 34€) και καθημερινές σπεσιαλιτέ. Στη βεράντα έχουν στηθεί τέσσερα τραπέζια για δύο άτομα. Πάνω απ' όλα, η υποδοχή και η εξυπηρέτηση είναι αντάξιες των καλύτερων παρισινών εστιατορίων. Και τώρα είναι η σειρά σας να το δοκιμάσετε!

Le Pétrelle, nouvelle table intimiste du 9e arrondissementLe Pétrelle, nouvelle table intimiste du 9e arrondissementLe Pétrelle, nouvelle table intimiste du 9e arrondissementLe Pétrelle, nouvelle table intimiste du 9e arrondissement

Αυτό το τεστ πραγματοποιήθηκε στο πλαίσιο μιας επαγγελματικής πρόσκλησης. Εάν η εμπειρία σας διαφέρει από τη δική μας, παρακαλούμε να το σημειώσετε στα σχόλια.

ΧΡΗΣΙΜΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ

Ημερομηνίες και χρονοδιαγράμματα
Από το 23 Ιούνιος 2021

×

    Θέση

    34 Rue Petrelle
    75009 Paris 9

    Προσιτότητα

    Πρόσβαση
    Μετρό Αμβέρσας

    Τιμές
    au déjeuner : €28
    au dîner : €52

    Περισσότερες πληροφορίες
    Γεύμα από τις 12 το μεσημέρι έως τις 2 μ.μ. Δείπνο από τις 6 μ.μ.

    Σχόλια
    Βελτιώστε την αναζήτησή σας
    Βελτιώστε την αναζήτησή σας
    Βελτιώστε την αναζήτησή σας
    Βελτιώστε την αναζήτησή σας