Sornettes, η γκουρμέ διεύθυνση στο 17ο διαμέρισμα, για σάντουιτς το μεσημέρι και τάπας για δείπνο

Σε απόσταση αναπνοής από το Parc des Batignolles, το εστιατόριο Sornettes ενθουσιάζει τους λάτρεις των γεύσεων από άλλα μέρη του κόσμου. Με γκουρμέ κουζίνα, το εστιατόριο είναι ανοιχτό για μεσημεριανό γεύμα και δείπνο.

Το μεσημέρι, αυτό είναι το μέρος για να απολαύσετε σάντουιτς μπριός, σάντουιτς κλαμπ με μαριναρισμένο κοτόπουλο, γουακαμόλε με μπρόκολο και αυγά ποσέ, χαλούμι... Το βράδυ, ήρθε η ώρα να χαλαρώσετε, με ένα δείπνο επανένωσης και μικρά πιάτα για να τα μοιραστείτε με φίλους ή εραστές.

Η Camille Mathon βρίσκεται στο τιμόνι του Sornettes από τότε που άνοιξε για το κοινό τον Ιούνιο του 2024."Έχω ταξιδέψει πολύ στη Νοτιοανατολική Ασία", εξηγεί η ιδρύτρια του Sornettes. Αφού ξεκίνησε την καριέρα της στη διοίκηση, πήρε επαγγελματικά προσόντα στη μαγειρική, πριν εργαστεί σε διάφορα εστιατόρια και ανοίξει το δικό της, ένα μακρόπνοο σχέδιο που από τότε αγαπάει.

Στο Sornettes, όλα είναι σπιτικά, με ένα μενού που αλλάζει τακτικά, ανάλογα με την εποχή και τα διαθέσιμα προϊόντα. Σας προτείνουμε να δοκιμάσετε τοεξαιρετικό χούμους φυστικιών, που σερβίρεται με αρωματικά βότανα και καραμελωμένα φιστίκια, το gravelax πάπιας σε ένα κρεβάτι από κολλώδες ρύζι τύπου Tom Kha Kai, τα σπιτικά τάκος με χταπόδι σχάρας και πατάτες από άχυρο... Ή το υπέροχο μπισκότο σοκολάτας με fleur de sel, που ολοκληρώνεται με μια μπάλα παγωτό βανίλια. Οι γεύσεις είναι εκλεπτυσμένες και οι συνδυασμοί πραγματικά εκπληκτικοί: Το Sornettes διαθέτει επίσης μια εξαιρετική λίστα κρασιών, αναψυκτικών και αλκοολούχων ποτών για να συνοδεύσετε το γεύμα σας.

Το Sornettes είναι ανοιχτό για το κοινό από Δευτέρα έως Παρασκευή, μεσημεριανές και βραδινές ώρες, ενώ μπορεί επίσης να νοικιαστεί για ιδιωτικές εκδηλώσεις τα βράδια του Σαββάτου. Οι τιμές των σετ κυμαίνονται από 8 έως 19 ευρώ για ένα πιάτο που μπορείτε να μοιραστείτε (με ένα απεριτίφ που διατίθεται κάθε βράδυ μεταξύ 19:00 και 20:00, με ένα ποτήρι κρασί, μπύρα ή αναψυκτικό και ένα πιάτο pintxos της στιγμής), από 5,5 έως 8 ευρώ για επιδόρπια και από 10 ευρώ για σάντουιτς, ενώ διατίθεται επίσης μια μεσημεριανή επιλογή (σάντουιτς, συνοδευτικό και μπισκότο), από 15 έως 18 ευρώ. Μια εξαιρετική διεύθυνση για να ανακαλύψετε στο 17ο διαμέρισμα!

Αυτή η δοκιμή διεξήχθη στο πλαίσιο επαγγελματικής πρόσκλησης. Εάν η εμπειρία σας διαφέρει από τη δική μας, ενημερώστε μας.