Bioburger, εστιατόριο στο 9ο διαμέρισμα

Τον Απρίλιο, σας είχαμε μιλήσει για το πρώτο Bioburger στο 2ο διαμέρισμα του Παρισιού. Λοιπόν, μετά την επιτυχία του πρώτου, ο Louis Frack και ο Anthony Darré, οι ιδρυτές του, το ξανακάνουν εγκαινιάζοντας το δεύτερο εστιατόριο στο Παρίσι. Μεγαλύτερο από τον προκάτοχό του, αυτό το νέο βιολογικό εστιατόριο γρήγορου φαγητού έχει πλέον επιφάνεια 70 m2 για 54 καλύψεις.

Αρκετά για να ενθουσιάσει τους λάτρεις του βιολογικού φαγητού που μερικές φορές δυσκολεύονται να φάνε καλά και φτηνά στο Παρίσι. Στην τραπεζαρία θα βρείτε όλα τα χαρακτηριστικά γνωρίσματα του διάσημου Mc Do, με πάγκο, γρήγορη εξυπηρέτηση και όλα τα υπόλοιπα. Η ατμόσφαιρα είναι φιλόξενη, με μια αίσθηση εργοστασίου και διάσωσης, που τονίζεται από τις vintage καρέκλες. Η διαφορά; Είναι στο πιάτο (ή μάλλον στο χαρτόνι) και στα προϊόντα που χρησιμοποιούνται.

Στο Bioburger χρησιμοποιούνται μόνο βιολογικά υλικά, από το λάδι τηγανίσματος μέχρι την κέτσαπ, το αλάτι και τη σάλτσα σαλάτας. Όλα αυτά γίνονται με σεβασμό στο περιβάλλον, αφού οι συσκευασίες που χρησιμοποιούνται είναι είτε ανακυκλωμένες είτε βιοδιασπώμενες.

Όσο για το ψωμί, πρόκειται για φρεσκοψημένο ψωμί που παραδίδεται κάθε πρωί από βιολογικό φούρνο, το οποίο χρησιμοποιείτε για να φτιάξετε τα μπιφτέκια σας. Τα μπιφτέκια συνοδεύονται από μια καλή γκούντα φάρμας και μια μπριζόλα τύπου χασάπικου από τη Γαλλία.

Οι τηγανητές πατάτες φτιάχνονται στο χώρο και μαγειρεύονται κατά παραγγελία. Η σύνθεση των μπιφτεκιών και των σαλατών εξαρτάται από τα λαχανικά της εποχής. Επομένως, μην εκπλαγείτε αν το χειμώνα δεν έχετε ντομάτες στο μπιφτέκι σας, αλλά κάτι άλλο. Όσο για τα ποτά, υπάρχει μια καλή επιλογή, όπως κόλα, παγωμένο τσάι και αυτές οι υπέροχες λεμονάδες Bionade, με τις πρωτότυπες γεύσεις τους, πολύ χαμηλές σε ζάχαρη και ξεδιψαστικές.

• Διαβάστε επίσης
• Η Εβδομάδα που έρχεται 29 Απριλίου - 5 Μαΐου 2024 στο Παρίσι: Βγαίνετε έξω δωρεάν ή σε μειωμένη τιμή
• Πού να φάτε έξω στο Παρίσι; Κορυφαίες διευθύνσεις, ανακαλύψεις και αγαπημένα πιάτα ανά συνοικία
• Σε λιγότερο από 100 ημέρες, το Παρίσι θα ενώσει τον κόσμο! Ένα ιστορικό κεφάλαιο, που θα γραφτεί μαζί

Σε αντίθεση με ό,τι μπορεί να νομίζετε, το μενού είναι πολύ προσιτό. Θα πρέπει να περιμένετε να πληρώσετε 11 ευρώ για ένα μενού που αποτελείται από ένα μπιφτέκι, ένα συνοδευτικό, καθώς και ένα ποτό ή επιδόρπιο, και 13 ευρώ για το ποτό "και" επιδόρπιο.

Προσωπικά, δοκίμασα το Pepper Burger με την πικάντικη σάλτσα πιπεριού, αλλά μου είπαν ότι το BBQ Burger και το Bacon Bur ger είναι πολύ δημοφιλή αγαπημένα πιάτα. Το μπιφτέκι είναι πολύ καλό, το τυρί νόστιμο και το κρέας έχει γεύση κρέατος. Και, κάτι που είναι σπάνιο όταν βγαίνεις από φαστφουντάδικο, δεν πεινάς ποτέ πραγματικά αφού έχεις φάει το πιάτο σου.

Για ένα γλυκό διάλειμμα ή επιδόρπιο, σημειώστε ότι τα γλυκά που προσφέρονται φτιάχνονται στο χώρο από ζαχαροπλάστη. Μάφινς, μπισκότα και φοντάν σοκολάτας! Συνδυάστε όλα αυτά με ένα βιολογικό τσάι ή καφέ και έχετε μια απόλαυση!

Εν ολίγοις, μια εξαιρετική νέα διεύθυνση για καλό, πιστοποιημένο βιολογικό φαγητό!

Πρακτικές πληροφορίες:
Bioburger Paris 9e
Διεύθυνση: 10 rue de la Victoire - Paris 9e
Ώρες λειτουργίας: 11.45πμ-3.30μμ Δευτέρα, 11.45πμ-3.30μμ και 6.30μμ-10.30μμ Τρίτη έως Σάββατο.