Το tea time του Ματιέ Καρλίν στο Crillon αποκαλύπτει μια πρωτότυπη γευστική εμπειρία

Το tea time του Hôtel de Crillon, στην Πλατεία Κονκόρντ, στο 8ο διαμέρισμα του Παρισιού, προσφέρει μια νέα εκδοχή με την υπογραφή Matthieu Carlin. Πρωτότυπες γλυκές δημιουργίες, διακριτικές αλμύρες πινελιές και ανθικά τσάγια βρίσκονται στο πρόγραμμά του για ολόκληρη τη θερινή περίοδο έως τα τέλη Αυγούστου 2026.

Γιατί να μην απολαύσετε ένα υπέροχο τσάι στην Place de la Concorde στοHôtel de Crillon; Πηγαίνετε στο Jardin d'Hiver, την αίθουσα τσαγιού του ξενοδοχείου, για να ανακαλύψετε το Goûter des Lords που δημιούργησε ο σεφ ζαχαροπλαστικής Matthieu Carlin.

Σερβίρεται από τις 14:30 έως τις 18:00, από την Παρασκευή έως την Κυριακή, αυτό το γλυκό και αλμυρό διάλειμμα μπορεί να απολαύσει κανείς ως ένα αργό γεύμα ή ένα πρώιμο δείπνο, ώστε να μπορέσει να απολαύσει μια βόλτα στο θέατρο ή στον κινηματογράφο μετά, ή ως ένα νόστιμο γκουρμέ διάλειμμα το μεσημέρι.

Με 60 ευρώ ανά άτομο, το Goûter des Lords αποτελείται από ένα ζεστό ρόφημα που συνοδεύεται από γλυκά ορεκτικά, όπως ποτήρια με κουλουράκια με μαρμελάδα βατόμουρο που είναι εξαιρετικά αναζωογονητική. Αυτή η μικρή πρόγευση σας επιτρέπει να περιμένετε ενώ η κουζίνα ετοιμάζει τα καροτσάκια γεμάτα με 3 αλμυρά amuse-bouches, 3 γλυκά mignardises και scones ή αφράτα brioches για να διαλέξετε από αυτά όταν παραγγείλετε.

Μενού :

Κλασικό τσάι, καφές της επιλογής σας ή σπιτική ζεστή σοκολάτα

Pana frita, καπνιστός σολομός, μαριναρισμένο αβοκάντο και χαβιάρι λεμονιού

Ρολό αστακού με λάιμ

Croque Abondance και μαύρο κύμινο

Τυρόπιτα εσπεριδοειδών

Σαν Mont Blanc, φραγκοστάφυλο και ψωμί βανίλιας

Καπουτσίνο Craquant και τραγανό φαγόπυρο

Scones

Απλό και σύκο-φραγκοστάφυλο

ή Μπριόκες με σφολιάτα

Βανίλια και σοκολάτα φουντούκι

-
Μπισκότα με μπαχαρικά και μαρμελάδα βατόμουρο -
Επιλογή μαρμελάδων και πραγματική κρέμα γάλακτος

Το Tea Time, που σερβίρεται από Παρασκευή έως Κυριακή από τις 14.30 έως τις 18.00, κατόπιν συνεννόησης, είναι ο ιδανικός τρόπος για να απολαύσετε μια στιγμή χαλάρωσης, ένα διάλειμμα από τον χρόνο, να γεμίσετε τις μπαταρίες σας και να επιστρέψετε στην παιδική ηλικία με ένα φρέσκο, άκρως ανακουφιστικό σνακ που αφήνει για λίγες ώρες πίσω όλες τις καθημερινές μας ανησυχίες και προβληματισμούς.

Αυτή η δοκιμή διεξήχθη στο πλαίσιο επαγγελματικής πρόσκλησης. Εάν η εμπειρία σας διαφέρει από τη δική μας, ενημερώστε μας.