Το ζαχαροπλαστείο Ritz του François Perret

ΤοRitz Paris Le Comptoir, το νέο ζαχαροπλαστείο του Ritz, όπου μπορείτε πλέον να απολαύσετε τις δημιουργίες του François Perret, άνοιξε τις πόρτες του. Αυτή τη φορά, δεν υπάρχει εφήμερος μικρός πάγκος όπως είδαμε το περασμένο καλοκαίρι ή κατά τη διάρκεια της εορταστικής περιόδου, όχι, όχι! Πρόκειται για ένα κανονικό ζαχαροπλαστείο στην οδό Cambon 38, στη θέση του Ritz Bar, του πρώην μπαρ του παλατιού. Ανοιχτό κάθε μέρα από τις 8 π.μ. έως τις 7 μ.μ., είναι σίγουρο ότι θα σας ικανοποιήσει.

Ακολουθώντας τα βήματα του ζαχαροπλαστείου του σεφ Cédric Grolet στο Le Meurice, το Ritz φιλοξενεί τώρα ένα νέο άντρο γκουρμέ απολαύσεων, υπό την αιγίδα του διάσημου Chef in a Truck. Και με τον τίτλο του καλύτερου σεφ ζαχαροπλαστικής εστιατορίου στον κόσμο το 2019, είστε σε καλά χέρια όταν πρόκειται να ικανοποιήσετε το γλυκό σας!

• Διαβάστε επίσης
• Τα καλύτερα ζαχαροπλαστεία στο Παρίσι για τα αγαπημένα σας κέικ
• Matcha pastries στο Παρίσι: ανακαλύψτε τις αγαπημένες μας διευθύνσεις
• Η Εβδομάδα που έρχεται 29 Απριλίου - 5 Μαΐου 2024 στο Παρίσι: Βγαίνετε έξω δωρεάν ή σε μειωμένη τιμή

Ο χώρος δεν διαθέτει μόνο ζαχαροπλαστείο, αλλά και αίθουσα τσαγιού με αρκετά τραπέζια όπου μπορείτε να καθίσετε και να απολαύσετε τα γλυκά και τα ποτά του σεφ.

Το νέο ζαχαροπλαστείο είναι προσβάσιμο από την rue Cambon, αλλά και από το εσωτερικό του ξενοδοχείου, για τους επισκέπτες του παλατιού. Σε αυτό το άψογο σκηνικό του λευκού και του μπεζ (το οποίο επιλέχθηκε ιστορικά για να δώσει μια καλή χροιά), οι καμάρες που θυμίζουν την αρχιτεκτονική της Place Vendôme και ο φωτισμός από μποέμ κρύσταλλο προσθέτουν φινέτσα και νεωτερικότητα. Ο σεφ ζαχαροπλαστικής François Perret έχει δημιουργήσει ένα πρωτότυπο, εξειδικευμένο μενού. Τι μπορείτε να βρείτε λοιπόν στο Ritz Paris Le Comptoir;

Για αυτό το σημείο, ο σεφ έχει επινοήσει μερικά πολύ μακρόστενα βιεννέζικα γλυκά. Τόσο το κρουασάν όσο και το pain au chocolat αλλάζουν σχήμα για να σας προσφέρουν την ίδια απόλαυση από την αρχή μέχρι το τέλος. Σοκολάτα σε όλη τη διάρκεια και κρουασάν το ίδιο τραγανά στην αρχή όσο και στο τέλος - αυτή είναι η υπόσχεση αυτού του μέρους. Σημειώστε ότι υπάρχει και επιλογή πρωινού με 11€, με viennoiserie και ζεστό ρόφημα. Άλλα μακρόστενα σάντουιτς περιλαμβάνουν το Saint-Honoré και σάντουιτς που έχουν σχεδιαστεί για να προσφέρουν περισσότερες γεμίσεις από το ψωμί, όπως η παρακάτω εκδοχή Caesar.

Υπάρχουν επίσης madeleines όλων των ειδών, απλά ή γιγαντιαία μπισκότα, καθώς και ζεστά και κρύα ροφήματα τύπου ζαχαροπλαστικής για να απολαύσετε τα γλυκά του σεφ σε έκδοση ποτού.

Στην είσοδο, μια γωνιά παντοπωλείου προσφέρει κρασιά για να συνοδεύσετε τα γλυκά, κεριά με το άρωμα της ζαχαροπλαστικής και ακόμη και μια ποδιά υπογεγραμμένη από τον σεφ François Perret.

Τέλος, είναι επίσης το μέρος όπου μπορείτε να πάτε για τα εμβληματικά γλυκά του σεφ Perret, τα οποία έχουν ήδη κερδίσει τις καρδιές των απανταχού γλυκατζήδων. Θα τα βρείτε κυρίως σε σχήματα για δύο άτομα. Κέικ μαρμάρου, Ritz au lait με βατόμουρο, brioche au lait, cheesecake, μπάρα σοκολάτας και τάρτα φράουλας ήταν όλα παρόντα στην αρχή.

Τι περιμένετε λοιπόν;