Το Jardins du Palais-Royal είναι σίγουρα ένα από τα πιο δημοφιλή σημεία για τους Παριζιάνους. Ανεξάρτητα από την εποχή, η ομορφιά αυτού του μέρους μας εντυπωσιάζει καθώς περπατάμε ανάμεσα στους άλλους περιπατητές. Στα δύο οροπέδια, μπορείτε να περιπλανηθείτε ανάμεσα στις στήλες Buren, ενώ άλλοι εκμεταλλεύονται την όμορφη θέα για να κάνουν τις φωτογραφίσεις τους.
Στους κήπους, μπορείτε να διαβάσετε ένα βιβλίο καθισμένοι άνετα μπροστά στα σιντριβάνια ή να κάνετε ένα διάλειμμα στη σκιά των δέντρων, ενώ άλλοι βγάζουν βόλτα τα σκυλιά τους ή απλώς απολαμβάνουν την ομορφιά του σκηνικού. Όταν ο καιρός είναι καλός, οι βεράντες των διαφόρων καφέ και εστιατορίων κάτω από τις στοές είναι γεμάτες. Δεν υπάρχει καμία αμφιβολία, οι κήποι Jardins du Palais-Royal αποτελούν σύμβολο τηςπαρισινής τέχνης της ζωής.
Και τώρα, κάτω από τις στοές της Galerie Montpensier, ένα νέο σημείο έχει προστεθεί για να φωτίσει αυτόν τον αγαπημένο παριζιάνικο κήπο. Το όνομα; Bonjour Palais-Royal. Η άφιξη αυτού του πολύχρωμου καφενείου ακούγεται σαν μια αναβίωση των εμπορικών στοών που περιβάλλουν αυτό το καταπράσινο σκηνικό. Αυτή η αποφασιστικά νεανική διεύθυνση είναι βέβαιο ότι θα κερδίσει την εύνοια των καλοφαγάδων, με τις δελεαστικές κρέπες και τα πολύχρωμα lattes που μπορείτε να απολαύσετε στη βεράντα ή καθώς περπατάτε.
Όταν περνάτε τις πόρτες του Bonjour Palais-Royal, ανακαλύπτετε ένα μοντέρνο περιβάλλον που διατηρεί ωστόσο τα βασικά στοιχεία του Παρισιού του παρελθόντος, ενσωματώνοντάς τα σε μια ανανεωμένη διακόσμηση. Θα λάβετε ένα θερμό καλωσόρισμα και θα κληθείτε να επιλέξετε από τις λιχουδιές του μενού à la carte. Εδώ είμαστε 100% βιολογικοί: οι κρέπες φτιάχνονται επιτόπου σε μια ανοιχτή κουζίνα. Η ζύμη είναι σπιτική, και μπορείτε να τη γευτείτε!
Το πλεονέκτημα είναι ότι οι συνταγές μπορούν να προσαρμοστούν στα γούστα σας ή στη διατροφή σας. Για παράδειγμα, αν έχετε δυσανεξία στη γλουτένη, μπορείτε να ζητήσετε μια γαλέτα Sarrazin για τις γλυκές συνταγές, αντί για κρέπα σιταριού. Στα αλμυρά, θα λατρέψετε τη δελεαστική Amalfi, με μπρεσαόλα, μοτσαρέλα, ντομάτα, βασιλικό και ελαιόλαδο.
Ενώ η γέμιση είναι γενναιόδωρη, η συνταγή είναι τόσο ισορροπημένη που θα σας ευχαριστήσει χωρίς να επιβαρύνει το στομάχι σας. Για τους γλυκατζήδες, σας προτείνουμε ανεπιφύλακτα τη σπιτική κρέπα με καραμέλα και αλατισμένο βούτυρο και φέτες αμυγδάλου: εκπληκτικά ελαφριά αλλά τρομερά νόστιμη, είναι πραγματικά αγαπημένη!
Όσο για τα ποτά, υπάρχουν πολλά για να σας εκπλήξουν. Αλλά μην ξεγελαστείτε από τα εντυπωσιακά χρώματα των διαφορετικών λάτε σε αυτό το ασυνήθιστο καφέ: μιλάμε πραγματικά για φυσικές γεύσεις. Έτσι, τα ροφήματα δεν είναι μόνο για το μπλινγκ τόσο όμορφα, αλλά είναι επίσης νόστιμα και χαμηλά σε ζάχαρη. Και για άλλη μια φορά, οι συνταγές μπορούν να προσαρμοστούν ανάλογα με τις προτιμήσεις σας.
Θα απολαύσετε ένα μπλε matcha με άνθη μπιζελιού πεταλούδας, μια εκδοχή χωρίς θεΐνη για να το απολαύσετε με φυτικό γάλα, ένα ροζ matcha με φρούτα δράκου ιδανικό για τους γλυκατζήδες και φυσικά το κλασικό πράσινο matcha που παρασκευάζεται εδώ σύμφωνα με τους κανόνες της τέχνης. Οι δημιουργίες μπορούν να σερβιριστούν είτε παγωμένες είτε ζεστές. Στην τελευταία περίπτωση, η αέρινη υφή του matcha latte θα προσελκύσει και τους πιο απαιτητικούς ουρανίσκους. Τέλος, οι λάτρεις του καφέ δεν παραλείπονται, καθώς εδώ μπορείτε να απολαύσετε έναν γκουρμέ latte με σιρόπι βανίλιας.
Όπως μπορείτε να δείτε, πρόκειται για ένα καφενείο που δεν μοιάζει με κανένα άλλο, τόσο όσον αφορά το μενού όσο και το περιβάλλον. Αλλά αυτό που μας αρέσει ακόμα περισσότερο σε αυτό το ασυνήθιστο μέρος είναι ηεξαιρετική σχέση ποιότητας-τιμής. Παρά την πολύ τουριστική τοποθεσία και τα εξαιρετικής ποιότητας προϊόντα, οι τιμές εξακολουθούν να είναι προσιτές: για μια αλμυρή κρέπα θα πρέπει να περιμένετε να πληρώσετε μεταξύ 9 και 12 ευρώ, ενώ οι γλυκές κρέπες κοστίζουν μεταξύ 5 και 8 ευρώ. Οι διάφορες λάτες κυμαίνονται από 5 έως 6,5 ευρώ.
Είστε λοιπόν έτοιμοι να κάνετε αυτό το επόμενο αρχηγείο σας;
Αυτό το τεστ πραγματοποιήθηκε στο πλαίσιο μιας επαγγελματικής πρόσκλησης. Εάν η εμπειρία σας διαφέρει από τη δική μας, παρακαλούμε να το σημειώσετε στα σχόλια.
Θέση
Γεια σας Palais Royal
30 Gal de Montpensier
75001 Paris 1
Πρόσβαση
Μετρό Palais Royal - Μουσείο του Λούβρου (γραμμές 1 και 7)
Επίσημη ιστοσελίδα
www.instagram.com
