Η καφετέρια Cloud Cakes έχει εύστοχο όνομα, με τα αέρινα γλυκά της και τη νεφελώδη διακόσμηση. Βρίσκεται στην οδό Notre-Dame-de-Lorette, ο χώρος είναι άνετος και φιλόξενος, όπως και η πρώτη διεύθυνση της μάρκας κοντά στο Les Halles, στην οδό Mandar. Τα πάντα εδώ είναι vegan, από brunch μέχρι μεσημεριανό γεύμα, από γλυκά μέχρι ποτά, εμπνευσμένα από αμερικανικές και γαλλικές γεύσεις, από κρέμα μπισκότων μέχρι όπερα. Ένας πραγματικός μικρός παράδεισος για τους vegans!
Σε αυτό το γαλήνιο καταφύγιο, μπορείτε να απολαύσετε τις γλυκές λιχουδιές της επιλογής σας, σαν να βρίσκεστε στο σύννεφο εννέα. Είναι δύσκολο να διαλέξετε ανάμεσα στη μεγάλη ποικιλία των διαθέσιμων ποτών, τα κέικ μεγάλου μεγέθους, τα cupcakes σε διάφορα μεγέθη, μικρά ή μεσαία, ανάλογα με την όρεξή σας, και ακόμη και μερικά αλμυρά πιάτα για μεσημεριανό γεύμα. Θα προτιμούσατε cheesecake καρύδας, κέικ καρότου ή red velvet cupcake; Αξίζει να σημειωθεί ότι το Cloud Cakes διαθέτει το δικό του εργαστήριο στο Clichy και μπορεί να λάβει παραγγελίες εκ των προτέρων για γενέθλια ή ειδική εκδήλωση για να ευχαριστήσει τους vegan φίλους και την οικογένειά σας.
Εμείς επιλέξαμε έναν παγωμένο μοκατσίνο με γάλα vegan, ο οποίος ήταν πολύ φρέσκος και ντελικάτος, καθώς και έναν όμορφο latte με καρδιά, ο οποίος ήταν ιδιαίτερα νόστιμος. Όσον αφορά τα επιδόρπια, το cupcake με μαύρη σοκολάτα και κρέμα καφέ opera μας κέρδισε με τη γλυκύτητά του, ενώ το κέικ σοκολάτας ήταν ελαφρύ χάρη στις διαφορετικές υφές του, με βάση το ζελέ αχλαδιού και την πραλίνα chantilly. Για όσους νοσταλγούν το galette des rois, το κρουασάν αμυγδάλου με φραγκοστάφυλο θα σας ενθουσιάσει, ακόμη και χωρίς τα φασόλια! Όσο για το μακαρόν με φιστίκι, η υφή του είναι εκπληκτική, καθώς είναι χωρίς αυγά, και παρά την ήπια γεύση του, είναι μια πραγματική ανακάλυψη!
Πάμε λοιπόν για μια μπουκιά στον παράδεισο;
Θέση
Cloud Cakes
32 Rue Notre Dame de Lorette
75009 Paris 9
Επίσημη ιστοσελίδα
www.cloudcakes.fr
