Taozi: το ασιατικό ζαχαροπλαστείο που γιορτάζει το mochi στο 8ο διαμέρισμα του Παρισιού

Τα τελευταία χρόνια, τα ζαχαροπλαστεία έχουν ξεφυτρώσει σε όλη την πρωτεύουσα, προς τέρψη των γλυκατζήδων! Ενώ κάποιοι λαχταρούν τα κλασικά, όπως το Paris-Brest, το Saint-Honoré ή το αδιαμφισβήτητο εκλέρ, άλλοι προτιμούν να εστιάζουν στην πρωτοτυπία ή σε γλυκά που σας ταξιδεύουν. Εσείς ανήκετε σε αυτή τη δεύτερη κατηγορία; Καλά νέα, γιατί βρήκαμε ένα νέο γκουρμέ μέρος που σίγουρα θα σας ενθουσιάσει!

Οπότε, πάμε στο 8ο διαμέρισμα του Παρισιού, σε απόσταση αναπνοής από τα Ηλύσια Πεδία, για να ανοίξουμε τις πόρτες του Taozi. Σε αυτόν τον όμορφο πάγκο, που λειτουργεί από τις αρχές του 2022, θα ανακαλύψετε με χαρά τα mochi προσεκτικά τοποθετημένα πίσω από τη βιτρίνα. Μεγάλη θαυμάστρια αυτής της ιαπωνικής σπεσιαλιτέ, η σεφ Tao, η οποία σπούδασε στη σχολή Ferrandi, είχε τη σπουδαία ιδέα να τιμήσει αυτό το διάσημο ιαπωνικό πιάτο από κολλώδες ρύζι στο πρώτο της παρισινό ζαχαροπλαστείο.

Και για να διατηρείται η ποικιλία, προσφέρονται τουλάχιστον 6 γεύσεις, με τις συνταγές να αλλάζουν κάθε δεκαπενθήμερο περίπου. Ενώ οι οπαδοί των κλασικών γεύσεων θα στραφούν αναπόφευκτα στα εξαιρετικά mochis με γέμιση matcha ή μαύρο σουσάμι, οι λάτρεις των φρούτων θα επιλέξουν περισσότερο τα mochis με μάνγκο ή φράουλα.

• Διαβάστε επίσης
• Ασιατικά ζαχαροπλαστεία στο Παρίσι, οι καλές μας διευθύνσεις
• Ιαπωνικά ζαχαροπλαστεία στο Παρίσι, οι καλές μας διευθύνσεις
• Οι κορυφαίες προτάσεις αυτής της εβδομάδας στο Παρίσι και την Île-de-France, από τις 19 έως τις 25 Ιανουαρίου 2026

Σας συνιστούμε επίσης να δοκιμάσετε το μότσι με τσάι γάλακτος ή το μότσι με πάστα ταρό, του οποίου η ελαφρώς γλυκιά γεύση είναι παρόμοια με εκείνη των πατατών και των γλυκοπατάτας. Όλα πολύ γενναιόδωρα γεμισμένα, αυτά τα mochis -που μαγειρεύονται επί τόπου κάθε πρωί από τον Tao- είναι μια καθαρή απόλαυση! Μας αρέσει ιδιαίτερα η λεπτή υφή της ζύμης του mochi και η εξαιρετικά γενναιόδωρη κρέμα στο εσωτερικό του.

Και αν ψάχνετε για κάτι ακόμα πιο πρωτότυπο, δοκιμάστε το ψητό μότσι. Αλλά το ζαχαροπλαστείο Taozi δεν σταματά στο μότσι. Διαθέτει και άλλες ασιατικές σπεσιαλιτέ, όπως το περίφημο παντεσπάνι τυλιγμένο με ίνες κοτόπουλου και καρύδια, και γεμισμένο με μαύρο ρύζι ή ταρό - ένας πρωτότυπος γλυκός και αλμυρός συνδυασμός που δεν αφήνει κανέναν αδιάφορο. Θέλετε περισσότερα; Ανακαλύψτε το κέικ με κρόκο αυγού, σε κλασικές γεύσεις, με ταρό ή με ίνες κοτόπουλου.

Για να ικανοποιήσει όλα τα γούστα, το Taozi προσφέρει επίσης ένα αλμυρό πιάτο το μεσημέρι για 12 ευρώ, με ασιατική γεύση φυσικά. Τη συγκεκριμένη ημέρα, για παράδειγμα, ο σεφ είχε ετοιμάσει γιαπωνέζικο ρύζι με μοσχάρι (σοταρισμένο μοσχάρι και κρεμμύδια, αυγά μαλακά βρασμένα, ρύζι σούσι και γλυκιά γιαπωνέζικη σάλτσα σόγιας).

Παρακαλείστε να σημειώσετε ότι υπάρχουν πολύ λίγες θέσεις στο εσωτερικό, οπότε προτιμήστε την επιλογή takeaway.

Με την άφιξη του ζαχαροπλαστείου Taozi στο 8ο διαμέρισμα, η παρισινή συνοικία αποκτά μια νέα εξαιρετική διεύθυνση που θα ενθουσιάσει όλους τους ουρανίσκους που αναζητούν ένα γευστικό ταξίδι στην Ασία!