Ο Etienne Leroy αναδεικνύει το ταλέντο του στα Ηλύσια Πεδία και η Lancôme προσθέτει μια νέα γκουρμέ υπογραφή στη διεύθυνση 52. Ο παγκόσμιος πρωταθλητής ζαχαροπλαστικής, που έχει περάσει από το Café Pouchkine, το Hôtel du Cap-Eden-Roc και σήμερα είναι σεφ ζαχαροπλαστικής στο Lenôtre, υπογράφει πλέον τις γλυκές απολαύσεις του Café de la Rose. Μια φυσική συνάντηση μεταξύ δύο οίκων που δίνουν μεγάλη σημασία στη λεπτομέρεια, τη φινέτσα και την κατάλληλη συγκίνηση.
Το αστέρι αυτού του εκλεπτυσμένου μενού: η Rose Agora, σμιλεμένη σαν ένα τέλεια στριφωμένο πέταλο. Κάτω από την αψεγάδιαστη εμφάνισή της: τραγανό μπισκότο αμυγδάλου, κονφί αχλαδιού-λίτσι, μους βανίλιας με ροδόνερο και πέταλα λευκής σοκολάτας. Μια δημιουργία που απολαμβάνετε όπως αναπνέετε ένα άρωμα. Την άνοιξη-καλοκαίρι, αλλάζει άρωμα και υιοθετεί ένα κονφίτ ροδάκινο-λίτσι — ίδια σιλουέτα, νέα απόχρωση.
Μην χάσετε επίσης το κρεμώδες Cheesecake, ανανεωμένο από τον σεφ και διακοσμημένο με ροδοπέταλα, αποκλειστικά στο Café de la Rose. Το μόνιμο μενού αναδεικνύει επίσης δύο εμβληματικά πιάτα του Lenôtre: το επιδόρπιο Feuille d'Automne, ένα ελαφρύ δίδυμο από μους σοκολάτας και τραγανή μαρέγκα, και το επιδόρπιο Framboise με εκχύλισμα βερβένης, που συνδυάζει κρέμα με άρωμα, τραγανή αμυγδαλωτή, μπισκότο βανίλιας και καρδιά από βατόμουρο.
Απολαύστε τα στο ζεστό εσωτερικό χώρο ή στη βεράντα με θέα, στην καρδιά των Champs. Και για να παρατείνετε την απόλαυση: μακαρόν με πέντε γεύσεις, αμύγδαλα με επικάλυψη, πορτοκαλάκια... Γλυκίσματα για να προσφέρετε ή να απολαύσετε, σαν ένα γλυκό μπουκέτο με την υπογραφή της Lancôme.
Θέση
Café de la Rose Lancôme
52 Avenue des Champs-Élysées
75008 Paris 8
Συνιστώμενη ηλικία
Για όλα
Επίσημη ιστοσελίδα
www.lancome.fr
